公开(公告)号：CN112315953A

公开(公告)日：2021-02-05

申请号：CN202011229187.4

申请日：2020-11-06

申请人： 中国海洋大学 ,  青岛海洋食品营养与健康创新研究院

发明人： 王玉明 ,  史豪豪 ,  张恬恬 ,  薛长湖 ,  薛勇 ,  李兆杰 ,  毛相朝 ,  徐杰 ,  王静凤 ,  常耀光 ,  唐庆娟 ,  姜晓明 ,  丛培旭

IPC分类号： A61K31/231 ,  A61P13/12 ,  C07C67/08 ,  C07C69/587 ,  A23L33/10

摘要： 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种姜黄素酯在改善急性肾损伤制品中的应用。本发明首次将N‑3多不饱和脂肪酸和姜黄素合成为了富含N‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯，其具有良好的水溶性，克服胃肠道反应，且综合了两者的优点，且首次证实了富含n‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯均能明显改善急性肾损伤小鼠的肾损伤程度，说明了富含n‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯能有效预防、改善或治疗急性肾损伤。

公开(公告)号：CN118947593A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202411338333.5

申请日：2024-09-25

申请人： 中国海洋大学

发明人： 李兆杰 ,  吴帅 ,  陈李品 ,  薛长湖 ,  史豪豪 ,  刘宇 ,  马浩翔

IPC分类号： A01K61/54

摘要： 本发明提供了一种无水保活贻贝的方法，属于水产品加工技术领域。该方法首先挑选厚壳贻贝；使用海水对贻贝进行清洗；随后把厚壳贻贝进行海水驯化；驯化4小时后，再将贻贝放入20℃的条件下，按照4℃/h的速率降温至4℃；最后在4℃低温环境中贮藏即可。本发明提高了厚壳贻贝的存活率；减弱了厚壳贻贝低温无水保活中的所受应激程度；减缓了厚壳贻贝不饱和脂肪酸（EPA）的损失量；降低了厚壳贻贝中苦味氨基酸的含量；减缓了厚壳贻贝中芳香型挥发性有机化合物的损失。利用本发明对贻贝进行无水保活，能够显著提升贻贝保活期间的品质。

公开(公告)号：CN113662948A

公开(公告)日：2021-11-19

申请号：CN202111061808.7

申请日：2021-09-10

申请人： 中国海洋大学 ,  青岛海洋食品营养与健康创新研究院

发明人： 张恬恬 ,  史豪豪 ,  王玉明 ,  薛长湖 ,  姜晓明 ,  毛相朝 ,  薛勇 ,  李兆杰 ,  徐杰 ,  王静凤 ,  常耀光 ,  唐庆娟

IPC分类号： A61K31/685 ,  A61P37/02 ,  A23L33/10 ,  A61K36/48 ,  A61K35/60 ,  C07F9/10

摘要： 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种磷脂在制备改善系统性红斑狼疮制品中的应用。包括磷脂及其糖基化衍生物，如磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰糖苷和富含DHA的磷脂。本发明通过实验研究，证实了磷脂及其衍生物在改善系统性红斑狼疮方面具有显著的改善作用，使磷脂增加了一种新用途，有产业利用价值，而且该结果可应用于在改善系统性红斑狼疮的医学临床实践，用于开发相关的药品和保健品，具有潜在的经济和社会效益。

公开(公告)号：CN113197246A

公开(公告)日：2021-08-03

申请号：CN202110504722.0

申请日：2021-05-10

申请人： 中国海洋大学

发明人： 薛长湖 ,  陈李品 ,  史豪豪 ,  王琦 ,  李兆杰 ,  于繁千惠 ,  薛勇 ,  王玉明

IPC分类号： A22C29/04

摘要： 本发明提供了一种生食牡蛎的净化方法，包括首先净化池进行清洗杀菌；再净化池中注入海水并进行杀菌；调节海水盐度为牡蛎原养殖区海域盐度的90%±2%；牡蛎的预处理后进行牡蛎净化：将预处理的牡蛎放入净化池中的海水中净化处理68h‑72h。本发明提供了一种简便利于施行的净化方法，且解决了目前生食牡蛎在净化后风味不佳的问题。

公开(公告)号：CN108309991A

公开(公告)日：2018-07-24

申请号：CN201810414130.8

申请日：2018-05-03

申请人： 中国海洋大学

发明人： 王玉明 ,  史豪豪 ,  薛长湖 ,  张恬恬 ,  薛勇 ,  李兆杰 ,  徐杰 ,  常耀光 ,  王静凤 ,  唐庆娟

IPC分类号： A61K31/685 ,  A61K31/683 ,  A61K31/202 ,  A61P13/12 ,  A23L33/115

摘要： 本发明公开了一种富含DHA的磷脂在改善急性肾损伤制品中的应用。本发明以鱿鱼卵为原料制备DHA磷脂，进一步分离和转化，制得的磷脂的纯度均在90%以上。本发明提供的鱿鱼卵磷脂提取物的制备方法成本低，步骤简单，使用的有机溶剂量少，对环境产生的有机溶剂污染小。通过动物实验验证，急性肾损伤小鼠仅补充干预200-400mg/kg富含DHA卵磷脂，就明显提高了肾损伤小鼠的生存时间，以及降低了小鼠的肾脏组织损伤程度，即证明了富含DHA的磷脂能够应用于改善急性肾损伤制品中。

公开(公告)号：CN113197246B

公开(公告)日：2023-08-18

申请号：CN202110504722.0

申请日：2021-05-10

申请人： 中国海洋大学

发明人： 薛长湖 ,  陈李品 ,  史豪豪 ,  王琦 ,  李兆杰 ,  于繁千惠 ,  薛勇 ,  王玉明

IPC分类号： A22C29/04

摘要： 本发明提供了一种生食牡蛎的净化方法，包括首先净化池进行清洗杀菌；再净化池中注入海水并进行杀菌；调节海水盐度为牡蛎原养殖区海域盐度的90%±2%；牡蛎的预处理后进行牡蛎净化：将预处理的牡蛎放入净化池中的海水中净化处理68h‑72h。本发明提供了一种简便利于施行的净化方法，且解决了目前生食牡蛎在净化后风味不佳的问题。

公开(公告)号：CN112315953B

公开(公告)日：2023-03-07

申请号：CN202011229187.4

申请日：2020-11-06

申请人： 中国海洋大学 ,  青岛海洋食品营养与健康创新研究院

发明人： 王玉明 ,  史豪豪 ,  张恬恬 ,  薛长湖 ,  薛勇 ,  李兆杰 ,  毛相朝 ,  徐杰 ,  王静凤 ,  常耀光 ,  唐庆娟 ,  姜晓明 ,  丛培旭

IPC分类号： A61K31/231 ,  A61P13/12 ,  C07C67/08 ,  C07C69/587 ,  A23L33/10

摘要： 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种姜黄素酯在改善急性肾损伤制品中的应用。本发明首次将N‑3多不饱和脂肪酸和姜黄素合成为了富含N‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯，其具有良好的水溶性，克服胃肠道反应，且综合了两者的优点，且首次证实了富含n‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯均能明显改善急性肾损伤小鼠的肾损伤程度，说明了富含n‑3多不饱和脂肪酸的姜黄素酯能有效预防、改善或治疗急性肾损伤。

公开(公告)号：CN113662948B

公开(公告)日：2022-10-11

申请号：CN202111061808.7

申请日：2021-09-10

申请人： 中国海洋大学 ,  青岛海洋食品营养与健康创新研究院

发明人： 张恬恬 ,  史豪豪 ,  王玉明 ,  薛长湖 ,  姜晓明 ,  毛相朝 ,  薛勇 ,  李兆杰 ,  徐杰 ,  王静凤 ,  常耀光 ,  唐庆娟

IPC分类号： A61K31/685 ,  A61P37/02 ,  A23L33/10 ,  A61K36/48 ,  A61K35/60 ,  C07F9/10

摘要： 本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种磷脂在制备改善系统性红斑狼疮制品中的应用。包括磷脂及其糖基化衍生物，如磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰糖苷和富含DHA的磷脂。本发明通过实验研究，证实了磷脂及其衍生物在改善系统性红斑狼疮方面具有显著的改善作用，使磷脂增加了一种新用途，有产业利用价值，而且该结果可应用于在改善系统性红斑狼疮的医学临床实践，用于开发相关的药品和保健品，具有潜在的经济和社会效益。

公开(公告)号：CN112294791A

公开(公告)日：2021-02-02

申请号：CN202011228451.2

申请日：2020-11-06

申请人： 中国海洋大学 ,  青岛海洋食品营养与健康创新研究院

发明人： 王玉明 ,  史豪豪 ,  张恬恬 ,  薛长湖 ,  薛勇 ,  李兆杰 ,  徐杰 ,  王静凤 ,  常耀光 ,  唐庆娟 ,  毛相朝 ,  姜晓明 ,  丛培旭

IPC分类号： A61K31/232 ,  A61P17/14 ,  C07C403/24 ,  A23L33/12

摘要： 本发明属于虾青素酯制备技术领域，具体涉及一种虾青素酯在促毛发生长制品中的应用。本发明本发明通过实验研究，证明虾青素及虾青素酯具有促进毛发生长的作用，同时具有缓解脱发的作用，使虾青素及虾青素酯增加了一种新的用途，具有产业利用价值，而且该结果可应用于促进毛发生长的医学临床实践，用于开发生发的药品和化妆品，具有潜在的经济和社会效益，并满足了人们对防脱发产品的需求。