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公开(公告)号：CN112972482B
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202110243518.8
申请日：2021-03-05
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/661 , A23L33/12 , A61N5/06 , A61P17/14
摘要： 本发明属于不饱和脂肪酸应用技术领域，具体涉及磷脂型DHA与EPA在促进毛发生长制品中的应用。包括磷脂型DHA与EPA或蓝光及磷脂型DHA与EPA联用在促进毛发生长制品中的应用。本发明通过膳食补充磷脂型DHA与EPA，以及辅助蓝光照射，增强皮肤血管内皮生长因子VEGF的表达及调控静止调节因子Fgf18的表达，能够对毛发生长起到良好的促进作用，有望成为脱发治疗的新途径。
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公开(公告)号：CN111004791B
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN201911356898.5
申请日：2019-12-25
申请人： 中国海洋大学
摘要： 本发明涉及生物技术及生化检测技术领域，尤其涉及一种β‑琼脂糖酶及其在琼脂定量检测中的应用。该酶具有新颖的氨基酸序列及良好的酶学性质，其氨基酸序列为SEQ ID NO.1。本发明开发了一种以β‑琼脂糖酶Aga16_WA检测琼脂含量的试剂盒：包括试剂A、试剂B、试剂C及校准品，其中试剂A包含β‑琼脂糖酶Aga16_WA与稳定剂。该试剂盒线性范围好，准确度高，可在市场中推广使用。
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公开(公告)号：CN111100854B
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN201911359486.7
申请日：2019-12-25
申请人： 中国海洋大学
IPC分类号： C12N9/24 , C12N15/56 , C12N15/70 , C12N15/75 , C12Q1/40 , G01N30/02 , G01N21/31 , C12R1/19 , C12R1/125
摘要： 本发明涉及生物技术及生化检测技术领域，尤其涉及一种适冷性海带淀粉酶及其应用。海带淀粉酶Lam16A_Wa具有新颖的氨基酸序列及良好的酶学性质，其氨基酸序列为SEQ ID NO.1。以Lam16A_Wa为基础，本发明建立了一种海带淀粉的定量检测方法：将海带淀粉酶Lam16A_Wa与待测样品进行混合反应，使样品中含有的海带淀粉水解为还原糖，加入对羟基苯甲酰肼(pHBH)与还原糖发生显色反应，将显色吸光值代入标准曲线，即可得知样品中的海带淀粉含量。该检测方法具有快速、准确、特异性强等优点。
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公开(公告)号：CN113456652A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110743735.3
申请日：2021-07-01
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/685 , A23L5/20
摘要： 本发明属于缩醛磷脂酰乙醇胺的新用途，具体涉及缩醛磷脂酰乙醇胺在制备减少体内氧化三甲胺制品中的应用。包括EPA缩醛磷脂酰乙醇胺。本发明通过实验证明了缩醛磷脂能有效调节胆碱转化为TMA的特定肠道菌群，显著降低体内TMA、TMAO水平，验证了缩醛磷脂在减少体内氧化三甲胺中的作用，为降低人体内氧化三甲胺的水平提供了新的途径。
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公开(公告)号：CN111528451A
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN202010539344.5
申请日：2020-06-14
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A23L29/10 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23L33/115
摘要： 本发明提供了一种基于改性磷虾油的食品乳化剂及其制备方法。所述改性磷虾油，将磷虾油进行糖基化和酶解化处理，降低磷虾油的粘度，制备得到改性磷虾油。本发明基于改性磷虾油制备了一款高营养的天然食品乳化剂，拓宽了磷虾油在食品中的应用。本发明采用酶法水解磷虾油中的甘油三酯和磷脂，且进行磷脂糖基化，有效降低磷虾油的黏度，同时产生的甘油二酯和单甘脂可以增强磷虾油乳化性能。本发明拓宽了磷虾油在食品中的应用，同时提供了一种天然高营养的食品乳化剂。
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公开(公告)号：CN110559263A
公开(公告)日：2019-12-13
申请号：CN201910955985.6
申请日：2019-10-10
申请人： 中国海洋大学
摘要： 本发明涉及食品营养技术领域，尤其涉及一种△5-胆甾硫酸基类化合物脂质体及其制备方法。所述△5-胆甾硫酸基类化合物脂质体指没有包封待包封药物但脂质体膜材料中含有△5-胆甾硫酸基类化合物，其中所述脂质体的膜材料组分及其重量百分比为：磷脂类物质66.7％-83.3％，△5-胆甾硫酸基类化合物16.7％-33.3％，不含胆固醇；平均粒度为100-200nm，分布窄、稳定性好、分散性好，包封药物时包封率为90％以上。
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公开(公告)号：CN108309991A
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201810414130.8
申请日：2018-05-03
申请人： 中国海洋大学
IPC分类号： A61K31/685 , A61K31/683 , A61K31/202 , A61P13/12 , A23L33/115
摘要： 本发明公开了一种富含DHA的磷脂在改善急性肾损伤制品中的应用。本发明以鱿鱼卵为原料制备DHA磷脂，进一步分离和转化，制得的磷脂的纯度均在90%以上。本发明提供的鱿鱼卵磷脂提取物的制备方法成本低，步骤简单，使用的有机溶剂量少，对环境产生的有机溶剂污染小。通过动物实验验证，急性肾损伤小鼠仅补充干预200-400mg/kg富含DHA卵磷脂，就明显提高了肾损伤小鼠的生存时间，以及降低了小鼠的肾脏组织损伤程度，即证明了富含DHA的磷脂能够应用于改善急性肾损伤制品中。
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公开(公告)号：CN111575264B
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202010527461.X
申请日：2020-06-11
申请人： 中国海洋大学
IPC分类号： C12N9/42 , C12N15/56 , C12N15/75 , C12N15/70 , C12N15/81 , C12N1/21 , C12N1/19 , C12P19/14 , C12P19/12 , C12P19/04 , C12R1/84 , C12R1/125 , C12R1/19
摘要： 本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种容受甲基化半乳糖的紫菜多糖酶及其应用。所述紫菜多糖酶的氨基酸序列为SEQ ID NO.1以及经过取代、缺失或添加一个或多个氨基酸且具有1中酶活性的，由1所衍生的酶。本发明的紫菜多糖酶能够以内切方式降解紫菜多糖，该酶对于经典的紫菜多糖结构片段以及甲基化的紫菜多糖结构片段均具有高效的催化能力；通过控制加酶量或反应时间等条件，可快速降解紫菜多糖生成分子量为1kDa‑171kDa的不同分子量紫菜多糖及寡糖。
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公开(公告)号：CN112972452B
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202110243576.0
申请日：2021-03-05
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/22 , A61K31/202 , A61P15/14
摘要： 本发明属于岩藻黄素及岩藻黄醇应用技术领域，具体涉及岩藻黄素、岩藻黄醇在提升人体DHA及EPA含量制品中的应用。所述制品由高DHA、EPA含量的动物乳汁制成；所述动物乳汁为动物摄入岩藻黄素和/或岩藻黄醇后得到。通过岩藻黄素和或岩藻黄醇促进动物乳汁中的DHA、EPA沉积，改善乳汁的营养品质，人们再食用该高DHA、EPA含量的乳制品，即可摄取DHA、EPA，实现提升人体内DHA、EPA含量的目的。
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公开(公告)号：CN114081874A
公开(公告)日：2022-02-25
申请号：CN202111459078.6
申请日：2021-12-02
申请人： 中国海洋大学 , 青岛海洋食品营养与健康创新研究院
IPC分类号： A61K31/133 , C07C213/10 , C07C215/24 , A61P35/00 , A23L17/20 , A23L33/10
摘要： 本发明涉及一种海参来源长链碱类化合物及其衍生物的新用途，具体涉及海参长链碱及其衍生物在制备抑制PI3K制品中的应用。所述海参长链碱包括d17:1、d18:1、d18:2、t17:0；衍生物包括海参长链碱的前体神经酰胺及葡萄糖脑苷脂。本发明通过实验证明了海参长链碱显著抑制了磷脂酰肌醇4,5‑二磷酸3‑激酶催化亚单位γ亚型(PIK3CG)的活性，首次验证了海参长链碱作为PI3K抑制剂的作用，为以PI3K为靶点的相关疾病的治疗提供了新的途径。
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