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公开(公告)号：CN118421421A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410500833.8
申请日：2024-04-24
申请人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所 , 怒江绿色香料产业研究院
摘要： 本申请公开了一种草果叶酒加工方法，属于植物酒制作技术领域，首先将草果叶碎片放入筛筒内，然后向筛筒内加入酒，直至腔体内的酒液将草果叶全部覆盖；之后等草果叶与酒在加工装置中搅拌浸泡一段时间后，将酒从加工装置中放出，然后再将草果叶碎片取出；最后将草果叶细渣取出。本实施例公开的草果叶酒加工方法利用筛筒对体积较大的草果叶碎片进行筛取，再用细过滤网对体积较小的草果叶细渣进行筛取，从而有效避免从加工装置中放出的酒液中混有碎渣，实现酒的加工和过滤一次完成，减少后续过滤工作，能有效的降低成本，且还能保证草果叶酒的口感。
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公开(公告)号：CN118319813A
公开(公告)日：2024-07-12
申请号：CN202410470507.7
申请日：2024-04-18
申请人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种虾青素祛痘护肤组合物及其制备方法，具体原料以及质量分数如下：丝胶蛋白/果胶‑虾青素纳米复合乳液25％‑40％、天然植物油8％‑10％、乳化剂1％‑2％、天然植物精油2％‑3％、天然植物提取物3％‑5％、润肤剂6％‑8％、保湿剂5.6％‑7.2％、抗炎成分0.3％‑0.4％、抗氧化剂6％‑10％、天然防腐剂0.3％‑0.5％，其他为余量水；该虾青素祛痘护肤组合物及其制备方法以虾青素、天然植物油、天然植物精油、天然植物提取物为有效活性成份，制备出成份绿色天然、对皮肤刺激性小、安全性高、抗氧化、保湿滋润、提亮肤色，且具有优异的祛痘和舒缓功效的祛痘护肤品。
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公开(公告)号：CN117502538A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311543108.0
申请日：2023-11-20
申请人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种速溶茶粉及其制备方法与应用。本发明通过调控提取工艺的主要技术指标，充分提取原料，提高成品得率和贮藏稳定性，并使最终得到的速溶茶粉富含茶多酚、咖啡碱、可溶性糖等功效成分，利用本发明制备得到的速溶茶粉与地方特色水果浓缩汁调配成果汁茶饮料，并通过茶饮配方优化，得到一款澄清透亮、稳定性高、茶后涩味改善的新式茶饮，具有显著功效和稳定品质。
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公开(公告)号：CN117297015A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311383328.1
申请日：2023-10-24
申请人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23L2/39 , A23L2/74 , A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种辣木罗汉果固体饮料及其制备方法，辣木罗汉果固体饮料的加工包括以下原辅料：辣木叶、罗汉果、水和麦芽糊精；其制备方法为：将清洗、破碎后的罗汉果与辣木叶混合，经浸提、分离、膜浓缩和真空冷冻干燥制成固体饮料产品；该固体饮料具有浓郁的辣木叶和罗汉果风味，甘甜可口基本无苦涩味，营养活性成分保留率高，适合大众口味，此外，该固体饮料具有良好的冷溶性，无茶渣，易携带，满足现代人的消费需求。
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公开(公告)号：CN113797143A
公开(公告)日：2021-12-17
申请号：CN202111205892.5
申请日：2021-10-15
申请人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A61K8/9794 , A61K8/34 , A61K8/35 , A61K8/49 , A61K8/60 , A61K8/64 , A61K8/66 , A61K8/67 , A61K8/68 , A61K8/73 , A61K8/9789 , A61P17/10 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08 , C12N9/50
摘要： 本发明公开了一种菠萝蛋白酶祛痘精华液及其制备方法。属于化妆品技术领域。按质量分数计包括以下原料：菠萝蛋白酶0.5～1％、保湿剂4～5％、抗炎成分0.5～0.6％、美白成分1.5～2％、天然抗氧化剂1.5～2％、防腐剂0.5～1％，余量为去离子水。本发明从菠萝皮渣中提取出菠萝蛋白酶应用于菠萝蛋白酶祛痘精华液中，充分考虑了菠萝蛋白酶在祛痘、抗炎方面的功效，使该产品具有显著的祛痘、祛斑、嫩白、抗炎、紧致等功效。
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公开(公告)号：CN118844558A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410950921.8
申请日：2024-07-16
申请人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/52 , A23L2/84 , A23L33/105 , A23L33/125
摘要： 本发明提供了一种菠萝果汁的制备方法，第一方面，通过脱氨酶作用，将腺苷酸转化成肌苷酸，改善果汁风味；同时将浓缩步骤和酶处理步骤二合一，提高了菠萝果汁得制备效率。第二方面，使用甲醇提取菠萝果皮多酚，提高单位多酚的抗氧化性能；通过层析纯化菠萝果皮多糖，提高单位多糖的抗氧化性能，从而有效利用了菠萝果皮，提高植物资源的附加值和利用率。
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公开(公告)号：CN118556805A
公开(公告)日：2024-08-30
申请号：CN202410756790.X
申请日：2024-06-13
申请人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/54 , A23L2/42 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L33/105 , A23L33/125
摘要： 本发明提供了一种高品质荔枝原汁加工方法及其产品。通过控制荔枝原汁中氧气和二氧化碳的含量以及二者的比例，抑制荔枝原汁中微生物生长；利用荔枝假种皮中糖分非均匀分布的特点，制备低糖荔枝原汁；利用荔枝壳提取原花青素添加至荔枝原汁，抑制基质金属蛋白酶对胶原蛋白、结缔组织的水解作用。
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公开(公告)号：CN117379574B
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202311325429.3
申请日：2023-10-13
申请人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种ε‑聚赖氨酸联合姜黄素为介导的光动力灭菌方法及应用，属于非热杀菌技术领域。本发明提供的ε‑聚赖氨酸联合姜黄素为介导的光动力灭菌方法包括以下步骤：将姜黄素和ε‑聚赖氨酸制备成复合光敏剂，将所述复合光敏剂喷于待灭菌物体表面，采用LED可见光进行照射，灭杀所述待灭菌物体表面的细菌；所述复合光敏剂中姜黄素的终浓度为300μM，ε‑聚赖氨酸的浓度为38mg/L。ε‑聚赖氨酸改善了水溶液中姜黄素溶解性差导致的光毒性低的问题，可解决单一疏水性光敏剂(姜黄素)光动力技术的易聚集猝灭、对革兰氏阴性菌杀灭效果不佳等问题，可大幅度提升杀菌效率。
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公开(公告)号：CN116943320A
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202311198138.2
申请日：2023-09-18
申请人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种菠萝果醋原液生产的离心过滤设备，包括过滤桶和支撑架，所述过滤桶设置在支撑架顶部并与支撑架固定连接，还包括过滤装置，该过滤装置设置在过滤桶内部，所述过滤装置与过滤桶内壁固定连接，所述过滤装置用于对进入过滤桶内部的物料进行离心过滤；冲洗装置，该冲洗装置设置在过滤桶内壁顶部，所述冲洗装置与过滤桶内壁顶部固定连接，所述冲洗装置用于对过滤桶内壁进行冲洗；回收装置，该回收装置设置在过滤桶内壁底部，所述回收装置与过滤桶内壁底部固定连接，所述回收装置用于对离心过滤后的残渣进行回收，本发明涉及果醋生产过滤技术领域。该一种菠萝果醋原液生产的离心过滤设备，方便清理以及回收残渣。
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公开(公告)号：CN112889990A
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202110228540.5
申请日：2021-03-01
申请人： 中国热带农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明提供一种缓解牙龈肿痛的组合物压片糖果，组合物包括以下重量份原料：花椒提取物20‑30份、沙棘冻干粉25‑30份、生姜粉3‑7份、金银花粉3‑6份。本发明配方对于缓解牙龈肿痛具有协同增效的作用，本发明的压片糖果以花椒提取物结合沙棘冻干粉，充分发挥其消炎镇痛功效和食疗价值优势，口感较好，能够较好的缓解牙龈肿痛，解决了使用止痛药物产生副作用，对人体健康造成一定的损害，长期服用会对药物产生依赖性的技术问题。本发明制备得到的压片糖果对于由内分泌失调、上火或是口腔菌感染等引起牙龈炎症导致的牙龈肿痛症状均具有较好的治疗效果，本发明压片糖果为休闲零食，能够方便食用，消费场景多，具有广阔的应用前景，带来巨大的经济效益。
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