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公开(公告)号：CN113647624B
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202110946565.9
申请日：2021-08-18
IPC分类号： A23L33/105 , A23L29/244 , A23L33/21 , A23L29/10 , A23L29/00 , A23P10/30 , A23L3/3526 , A23L3/3472 , A23L3/3499 , A23L3/349
摘要： 本发明提供了一种姜黄素微胶囊的制备方法，包括以下步骤：将豌豆蛋白加入至水中得到壁材水溶液；将姜黄素分散于植物油中得到姜黄素芯材溶液；将姜黄素芯材溶液、壁材水溶液、多糖类材料混合后得到姜黄素乳化液；将乳化液喷雾干燥后即得微胶囊；其中，多糖类材料包括菊粉、魔芋胶和普鲁兰多糖中的至少一种。本发明的制备方法，以大分子材料豌豆蛋白和小分子菊粉、魔芋胶、普鲁兰多糖材料为复合壁材，大分子形成壳体骨架，小分子进行空隙填充，另外菊粉和魔芋胶本身凝胶性，所以会形成致密坚固的外壳，使用此壁材不仅能形成稳定的壳体结构，缓释效果好，有益于人体的消化吸收，更兼具保健效果，包埋率高、转化率、有效率、生物活性好。
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公开(公告)号：CN113512518B
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202111076375.2
申请日：2021-09-14
摘要： 本发明提供了一种伯克霍尔德氏菌，于2020年8月10日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国武汉，保藏编号为CCTCC NO：M 2020410，分类命名为Burkholderia sp.M‑1，该菌株能够利用2,6‑二硝基酚作为唯一碳氮源和能源，在去除环境中2,6‑二硝基酚污染时能够达到完全脱毒，对2,6‑二硝基酚底物浓度的耐受上限值较高，可以有效地修复污染较为严重的环境。
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公开(公告)号：CN111733117A
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN202010824328.0
申请日：2020-08-17
IPC分类号： C12N1/20 , C12P21/00 , C05F11/08 , A23K20/195 , A23K20/147 , A23K50/80 , A23K50/75 , C02F1/50 , C12R1/125
摘要： 本发明公开了一株产抗菌肽的海洋芽孢杆菌及其发酵方法和应用，该海洋芽孢杆菌是从采自于威海市南海新区某养殖池的底泥样品中分离、纯化得到的枯草芽孢杆菌M252，其对溶藻弧菌、金黄色葡萄球菌、嗜水气单胞菌和大肠杆菌均具有明显的抑制效果，保藏编号为CCTCC NO：M 2020057，该枯草芽孢杆菌M252通过液体发酵和固体发酵可以制备得到固液粉三种不同使用状态的抗菌肽制品，发酵制品多元化，可应用至水产养殖、动物饲料、作物肥料等不同领域，另外，该枯草芽孢杆菌M252在发酵过程中所用到的培养基成分均来源于成本较低的原料，在保证了发酵效率的同时降低了发酵成本，更适应于工业化生产应用。
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公开(公告)号：CN111374254A
公开(公告)日：2020-07-07
申请号：CN202010293583.7
申请日：2020-04-15
摘要： 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种发酵饮料及其制备方法。发酵饮料，由越橘、海藻、苹果、枸杞、橙子的复合发酵浸提液、低聚果糖和纯净水混合；其中，按重量比计，复合发酵浸提液:低聚果糖:水＝6-9:1-3:21-36。⑴本发明复合发酵饮料不含添加防腐剂、色素，无蔗糖；饮料中富含花青素、黄酮类及酚类等多种营养因子，具有调整人体机能、调节血压、软化毛细血管、消除眼睛疲劳、改善视力、抗衰老等功效，适合三高人群饮用。
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公开(公告)号：CN111286482A
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN202010400506.7
申请日：2020-05-13
IPC分类号： C12N1/21 , C12N15/70 , C12N15/55 , C12N15/53 , C12N15/54 , C12N15/60 , C12N15/61 , C12P7/04 , C12R1/19
摘要： 本发明公开了一种快速产香叶醇的大肠杆菌工程菌及其构建方法和应用，其中，该工程菌共表达甲羟戊酸途径的基因——ERG10、ERG13、tHMG1、ERG12、ERG8、ERG19、IDI1、GPPS2和GES。由于我们不仅对以上九个基因进行了大肠杆菌偏好密码子优化（优化后的序列分别为SEQ.No1至SEQ.No9），而且在每个基因前都加了独立的强启动子T7和终止子，所以该工程菌生产香叶醇所用的时间更短，发酵24h后香叶醇即可达到150mg/L，无论是在发酵时间上还是在发酵成本上，该工程菌都明显优于已报到的产香叶醇的工程菌株，这为香叶醇的大规模工业生产奠定了基础，具有重要的经济价值和社会效益。
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公开(公告)号：CN110973342A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN202010145329.2
申请日：2020-03-05
摘要： 本发明涉及一种刺参低聚肽及其制备方法和应用。制备方法包括原料前处理、复合酶解、分离过滤、脱色除腥、微生物发酵、无机纳滤膜过滤、冷冻干燥本发明通过酶酵膜耦合技术制得刺参低聚肽，提升刺参肽功能制品附加值及刺参副产物利用率，并有效彻底除腥。采用复合生物酶制剂温和转化的方法，使大分子刺参蛋白分解为低分子肽，便于人体更好地吸收。
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公开(公告)号：CN115606811B
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202210410395.7
申请日：2022-04-19
IPC分类号： A61K9/50 , A23L33/18 , A23L33/22 , A23J1/00 , A23J1/04 , A23J3/04 , A23J3/34 , A23L29/30 , B01J13/02
摘要： 本发明公开一种刺参内脏寡肽微胶囊的制备方，利用从越橘果渣中筛出植物乳杆菌，从刺参肠道中获得与枯草芽孢杆菌，酵母按比例搭配作为发酵用益生菌，利用该益生菌处理越橘果渣得到越橘果渣SDF，利用该益生菌处理刺参肠刺参内脏寡肽，以刺参肠刺参内脏寡肽为芯材，以越橘果渣SDF与海藻酸钠为壁材，通过锐孔法制备微胶囊。该为胶囊微胶囊抗氧化能力下降速度远低于未经包埋的刺参内脏寡肽。
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公开(公告)号：CN113397175B
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202110734166.6
申请日：2021-06-30
IPC分类号： B01J13/14 , A23L33/18 , A23L33/125 , A23L33/115 , A61K8/73 , A61K8/64 , A61K8/92 , A61K8/11 , A61Q19/08
摘要： 本发明公开了一种刺参低聚肽交联微胶囊及其制备方法和应用，本发明采用透明质酸钠、变性淀粉和麦芽糊精等作为交联剂，先制得交联芯材和交联功能壁材，之后又对交联芯材和交联功能壁材分别进行前后两步交联包埋，使得微胶囊获得了由内到外结构依次为交联芯材‑基础性壁材前包埋‑交联功能壁材后包埋的三维架构，该三维架构结构更加稳固，因而本发明制备得到的刺参低聚肽交联微胶囊其抵抗外界环境的能力显著提升，所以其不仅口服生物利用度得到提高，而且货架期得到延长；此外，由于刺参低聚肽被包埋起来了，所以该微胶囊还极大改善了刺参低聚肽的感官风味特性。
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公开(公告)号：CN114652619A
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN202210497535.9
申请日：2022-05-09
IPC分类号： A61K8/02 , A61K8/49 , A61K8/64 , A61K8/92 , A61K8/9728 , A23C9/152 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L35/00 , A61Q1/06 , A61Q19/00 , A61Q19/08
摘要： 本发明公开了一种活性油溶花青素及其制备方法和应用，其中，按重量份数计，该活性油溶花青素由100～300份功能组分、50～150份油相组分、40～100份乳化组分和10～30份活性组分经交联包埋制备而来，功能组分为花青素，油相组分为火麻油、玫瑰精油和山茶油中的一种或多种，乳化组分为甲基葡糖倍半硬脂酸酯、脂肪酸蔗糖聚酯和椰油基葡糖苷中的一种或多种，活性组分为食用真菌提取物，包括：银耳提取物、金针菇提取物和牛肝菌提取物。本发明制备得到的活性油溶花青素外观呈暗红色，透明，流动性好，易于添加至各种化妆品和功能食品的油相或无水配方中，能够迅速、均匀地在油相中分散，不易聚集沉淀，无明显颗粒感。
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