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公开(公告)号：CN219652962U
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202320761528.5
申请日：2023-04-07
申请人： 中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司
IPC分类号： C12G1/022
摘要： 本实用新型提供了一种葡萄酒发酵用外循环接触氧气装置包括接料桶、升料管和散料盘，其中，接料桶的顶部设置有开口，接料桶的靠近底部的位置处设有进料管和出料管；升料管设于接料桶内，升料管的顶部伸出到接料桶的上方，升料管的底部与进料管连接；散料盘设于升料管的顶部，沿散料盘的周向设有挡料环，散料盘上设有落料孔，落料孔设于开口的上方，葡萄酒能够从升料管上升到散料盘上并从落料孔跌落到接料桶内。本实用新型置通过设置升料管，可以把外循环的葡萄酒抬升到高处，又通过设置散料盘，使得葡萄酒从散料盘的落料孔内落下并被下方的接料桶接取，使得葡萄酒形成类似瀑布，充分与空气中的氧气接触。
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公开(公告)号：CN219972238U
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202321020324.2
申请日：2023-04-28
申请人： 中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司
IPC分类号： C12G1/022
摘要： 本实用新型提供了一种具有筛分结构的发酵罐，包括发酵罐本体及筛分结构。发酵罐本体具有第一出液口、出料口及反应腔；所述第一出液口位于所述发酵罐本体的侧壁面，所述出料口位于所述发酵罐本体的底部，所述第一出液口沿竖直方向的位置高度高于所述出料口；筛分结构可拆卸安装在所述反应腔中，且设置在所述反应腔的底部，所述筛分结构具有上端口和下端口，所述上端口与所述下端口贯通，所述上端口与所述反应腔连通，所述下端口与所述出料口连通，用于过滤酒液中的种子。本实用新型提供的一种具有筛分结构的发酵罐，旨在能够解决现有技术中在葡萄酒发酵期间种子下沉至发酵罐底部导致种子中的单宁浸提率差的问题。
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公开(公告)号：CN219309604U
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202320117966.8
申请日：2023-01-17
申请人： 中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司
摘要： 本实用新型提供了一种葡萄酒发酵罐清洗装置及葡萄酒发酵罐，葡萄酒发酵罐清洗装置包括压帽架、清洗机构、第一连接机构和夹紧件，其中，压帽架沿上下方向可移动地设于发酵罐的顶壁；清洗机构位于压帽架与发酵罐的顶壁之间，清洗机构具有清洗喷嘴，清洗喷嘴连通于外部气源或清洗剂；第一连接机构设于清洗机构与发酵罐的顶部内壁之间，并具有使清洗机构与发酵罐连接的第一状态，及使清洗机构与发酵罐解除连接的第二状态；夹紧件设于清洗机构下部，并具有向下开口的夹持空间，夹紧件对应于压帽架设置，以夹紧压帽架。本实用新型提供的葡萄酒发酵罐清洗装置，能够解决现有的葡萄架发酵罐清洗不便的技术问题。
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公开(公告)号：CN218955244U
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202320059271.9
申请日：2023-01-09
申请人： 中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司
摘要： 本实用新型提供了一种起泡葡萄酒瓶颈速冻仪，包括机体、控制器、储液箱及测量件，机体具有冷冻腔室，冷冻腔室的顶面设有冷冻口，冷冻腔室的内壁上分别设有下液位传感器和上液位传感器；控制器分别与下液位传感器和上液位传感器电相连；储液箱的底部设有与冷冻腔室的内部相连通、且用于向冷冻腔室内补充速冻液的补液管，补液管上设有与控制器电连接的控制阀门；测量件包括限位块和量柱，限位块的周壁与冷冻口的内壁接触配合。与现有技术相比，下液位传感器和上液位传感器对液位高度进行监测，并通过设置储液箱进行补液。测量件的限位块周壁能够与冷冻口贴合，使测量部能够保持垂直状态测量，保证测量的准确度。
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公开(公告)号：CN219314893U
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202320137800.2
申请日：2023-01-30
申请人： 中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司
IPC分类号： C12G1/02
摘要： 本实用新型提供了一种果汁分离装置，属于葡萄酒加工制造技术领域。一种果汁分离装置包括分离罐、分液管、抽取泵、第一阀门、第二阀门、控制单元和浊度检测仪，分离罐上设有进料口和出渣口，分液管穿设于分离罐的侧壁；抽取泵设于分液管上，通过浊度检测仪对分液管内的上清液的浊度进行实时检测，并与控制单元电连接，当浊度检测仪检测的上清液的浊度小于预警值时，控制单元打开第二阀门、启动抽取泵进行分离作业，将上清液经过分液管抽离到发酵罐进行发酵作业。解决现有技术中果汁分离过程中需要人工根据经验进行分离操作带来的技术问题。
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公开(公告)号：CN220300387U
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202321024306.1
申请日：2023-04-28
申请人： 中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司
摘要： 本实用新型提供了一种木桶添酒装置，包括储酒罐、加压结构以及添酒结构。储酒罐，具有注酒口所述储酒罐密封设置；加压结构与所述储酒罐连通，用于向所述储酒罐中通入惰性气体；添酒结构与所述储酒罐连通，包括流通管路及添酒件，所述流通管路一端与所述储酒罐连通，所述添酒件设置在所述流通管路另一端，所述添酒结构用于将所述储酒罐中的酒液导入至木桶中。本实用新型提供的一种木桶添酒装置，旨在能够解决现有技术中向木桶中添酒的过程中，盛放待添用酒的容器敞口设置，导致原酒液氧化，降低葡萄酒品质的问题。
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公开(公告)号：CN219656983U
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202320664602.1
申请日：2023-03-30
申请人： 中粮长城桑干酒庄(怀来)有限公司
摘要： 本实用新型提供了一种葡萄酒储酒罐液位监测装置，包括储酒罐本体、液位检测机构、报警机构和控制机构，液位监测机构设于储酒罐本体的靠近顶部开口的位置处，液位监测机构能够对储酒罐本体内的葡萄酒的液位进行测量；报警机构设于储酒罐本体的侧壁上；控制机构设于储酒罐本体上并与液位监测机构和报警机构连接，控制机构能够接收液位监测机构的信号，并根据接收到的信号控制报警机构进行报警。本实用新型在储酒罐本体内设置液位检测机构，使得能够实时对储酒罐本体内的葡萄酒的液位进行监测，通过设置控制机构和报警机构，控制机构能够接收液位监测机构的信号，并根据接收到的信号控制报警机构进行报警，进而降低了储酒罐本体液位监测的难度。
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