公开(公告)号：CN1921755B

公开(公告)日：2010-05-12

申请号：CN200480029229.2

申请日：2004-08-06

申请人： 丹尼斯科有限公司

发明人： 鲍勃·科因 ,  约翰·法拉格 ,  塞巴斯蒂安·古安 ,  卡斯腾·比约恩·汉森 ,  理查德·英格拉姆 ,  托本·伊萨克 ,  琳达·瓦莱丽·托马斯 ,  凯瑟琳·路易丝·策

IPC分类号： A01N25/28 ,  A01N63/02 ,  A01N43/90 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3544 ,  A23B5/14 ,  A23B4/20 ,  A23B4/22 ,  A21D2/24 ,  B01J13/08 ,  B01J13/04

CPC分类号： A23C19/084 ,  A21D2/00 ,  A23B4/10 ,  A23B4/12 ,  A23B4/20 ,  A23B4/22 ,  A23B5/06 ,  A23B5/14 ,  A23B5/16 ,  A23C19/11 ,  A23L2/52 ,  A23L3/34635 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/3571 ,  A23L13/72 ,  A23L33/127 ,  A23L33/135 ,  A23P10/30 ,  A23P10/35 ,  A23V2002/00 ,  B01J13/043 ,  B01J13/08 ,  B01J13/22 ,  Y02A40/946 ,  A23V2200/224 ,  A23V2200/10

摘要： 本发明提供了一种包封形式的抗微生物物质，其包括(i)包括抗微生物物质的芯核，以及(ii)包封材料形成的壳，其中的包封材料对于抗微生物物质而言是不可渗透的。本发明还提供了一种将抗微生物物质导入到食品中的方法，其包括：(i)提供一种包封形式的抗微生物物质，其包括抗微生物物质形成的芯核和包封材料形成的壳，(ii)将包封的抗微生物物质导入到食品之中或之上。

公开(公告)号：CN1925908A

公开(公告)日：2007-03-07

申请号：CN200480026636.8

申请日：2004-08-06

申请人： 丹尼斯科有限公司

发明人： 鲍勃·科因 ,  约翰·法拉格 ,  塞巴斯蒂安·古安 ,  卡斯腾·比约恩·汉森 ,  理查德·英格拉姆 ,  托本·伊萨克 ,  琳达·瓦莱丽·托马斯 ,  凯瑟琳·路易丝·策

IPC分类号： B01J13/04 ,  A23L1/00

CPC分类号： A23C19/084 ,  A21D2/00 ,  A23B4/10 ,  A23B4/12 ,  A23B4/20 ,  A23B4/22 ,  A23B5/06 ,  A23B5/14 ,  A23B5/16 ,  A23C19/11 ,  A23L2/52 ,  A23L3/34635 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/3571 ,  A23L13/72 ,  A23L33/127 ,  A23L33/135 ,  A23P10/30 ,  A23P10/35 ,  A23V2002/00 ,  B01J13/043 ,  B01J13/08 ,  B01J13/22 ,  Y02A40/946 ,  A23V2200/224 ,  A23V2200/10

摘要： 本发明涉及微胶囊，尤其涉及包封着、或者通过疏水性壳骨架包封着含活性成分的珠粒的微胶囊。本发明还涉及制备本发明微胶囊的新方法，以及本发明微胶囊的用途。本发明的微胶囊含有固化的疏水性壳骨架、被包封在疏水性壳骨架中的或者由疏水性壳骨架包封的含水液珠，以及溶解或混入在包封含水液珠中的活性成分。

公开(公告)号：CN1921755A

公开(公告)日：2007-02-28

申请号：CN200480029229.2

申请日：2004-08-06

申请人： 丹尼斯科有限公司

发明人： 鲍勃·科因 ,  约翰·法拉格 ,  塞巴斯蒂安·古安 ,  卡斯腾·比约恩·汉森 ,  理查德·英格拉姆 ,  托本·伊萨克 ,  琳达·瓦莱丽·托马斯 ,  凯瑟琳·路易丝·策

IPC分类号： A01N25/28 ,  A01N63/02 ,  A01N43/90 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3544 ,  A23B5/14 ,  A23B4/20 ,  A23B4/22 ,  A21D2/24 ,  B01J13/08 ,  B01J13/04

CPC分类号： A23C19/084 ,  A21D2/00 ,  A23B4/10 ,  A23B4/12 ,  A23B4/20 ,  A23B4/22 ,  A23B5/06 ,  A23B5/14 ,  A23B5/16 ,  A23C19/11 ,  A23L2/52 ,  A23L3/34635 ,  A23L3/3472 ,  A23L3/3544 ,  A23L3/3571 ,  A23L13/72 ,  A23L33/127 ,  A23L33/135 ,  A23P10/30 ,  A23P10/35 ,  A23V2002/00 ,  B01J13/043 ,  B01J13/08 ,  B01J13/22 ,  Y02A40/946 ,  A23V2200/224 ,  A23V2200/10

摘要： 本发明提供了一种包封形式的抗微生物物质，其包括(i)包括抗微生物物质的芯核，以及(ii)包封材料形成的壳，其中的包封材料对于抗微生物物质而言是不可渗透的。本发明还提供了一种将抗微生物物质导入到食品中的方法，其包括：(i)提供一种包封形式的抗微生物物质，其包括抗微生物物质形成的芯核和包封材料形成的壳，(ii)将包封的抗微生物物质导入到食品之中或之上。