公开(公告)号：CN117137116A

公开(公告)日：2023-12-01

申请号：CN202311204216.5

申请日：2023-09-19

申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所

发明人： 张宸瑞 ,  杨文 ,  杨卫 ,  黄俊荣 ,  段艳珍 ,  王艳辉

IPC分类号： A23L27/24 ,  A23L33/00

摘要： 本发明公开了一种桑叶发酵型干蘸料及其制备方法，属于食品技术领域。桑叶原料通过发酵丰富整体香气，提升口感层次，增加风味饱满度。以发酵桑叶为主要原料，提高干蘸料营养活性物质占比，清热解火的同时促进消化。发酵原料以桑叶泡菜为主，桑叶本身具有清热解火的功效，富含膳食纤维及多种活性成分，美味可口促消化的同时又补充了营养活性物质。

公开(公告)号：CN117137115A

公开(公告)日：2023-12-01

申请号：CN202311204026.3

申请日：2023-09-19

申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所

发明人： 张宸瑞 ,  杨文 ,  朱力舟 ,  崔琛 ,  杨卫 ,  杨晶 ,  朱绍明

IPC分类号： A23L27/24 ,  A23L33/135 ,  A23L33/14

摘要： 本发明公开了一种益生菌发酵桑叶干蘸料及其制作方法，属于食品加工技术领域。本发明基于发酵促进风味滋味物质形成，解决干蘸料风味口感单一问题；以桑叶为主料，增加干蘸料的营养活性成分的同时减轻香辛料对胃肠道的刺激，不易上火；桑叶膳食纤维含量较高，有益于刺激肠道蠕动，增进润肠通便；经益生菌发酵及冷冻干燥技术，进一步提升营养活性、通过摄入益生菌调节肠道菌群，维持微生态平衡，从而改善肠道功能，挺高食物消化率和生物较价；充分利用桑叶资源，进一步延伸其作为食品的产业链；为干蘸料的研究开发提供新方法和新思路。

公开(公告)号：CN115635721A

公开(公告)日：2023-01-24

申请号：CN202211234481.3

申请日：2022-10-10

申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所

发明人： 崔琛 ,  杨文 ,  丁志伟 ,  杨卫 ,  张宸瑞 ,  李莎 ,  李镇刚 ,  陈怀林 ,  杨加虎

IPC分类号： B30B9/06 ,  B30B15/32 ,  B30B15/00

摘要： 本发明公开了一种桑葚植物染料分批次压榨式均匀提取设备及加工方法，包括壳体，壳体的上开口端设有进料机构，进料机构上设有多个进料口，壳体内于每一进料口的下端均设有铲料机构，壳体内于铲料机构的下端连通有压榨机构，压榨机构内设有若干压榨组件，壳体的下开口端设有传输收集机构，传输收集机构设于压榨机构的下端，壳体上设有升降组件，升降组件可带动进料机构、铲料机构和传输收集机构升降，压榨组件与铲料机构和传输收集机构配合使用。本发明中的多个压榨组件在压榨机构的带动下，让挤压板和挤压槽体相向移动，对挤压腔内的桑葚进行压榨，每个挤压腔内可挤压，单个压榨机构挤压的少量的桑葚，但可同时挤压大量的桑葚，压榨充分且效率高。

公开(公告)号：CN308635891S

公开(公告)日：2024-05-14

申请号：CN202330535251.X

申请日：2023-08-21

申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所

设计人： 高菁旋 ,  杨文 ,  杨卫 ,  黄俊荣 ,  崔琛 ,  杨晶 ,  段艳珍 ,  杨叶眉 ,  王艺瑾 ,  张宸瑞 ,  李莎 ,  朱力舟

摘要： 1.本外观设计产品的名称：包装袋（桑果干）。
2.本外观设计产品的用途：用于包装桑果干的包装袋。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
5.请求保护的外观设计包含色彩。
6.本外观设计产品中主视图的中部为透明。