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公开(公告)号：CN118489744A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410743917.4
申请日：2024-06-11
申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所
IPC分类号： A23B7/16
摘要： 本发明公开了一种用于水果保鲜的组合物及其制备方法和应用，属于果蔬保鲜技术领域。包括以下重量份数的组分：绞股蓝提取物5～10份、苹果多酚3～5份、姜黄素3～5份、壳聚糖1～3份、甘油0.5～2份、维生素C 0.5～1份和乙烯吸收剂0.1～0.5份。本发明提供的用于水果保鲜的组合物，通过综合使用多种具有抗氧化、抗菌、保湿等功能的成分，能够显著增强水果的保鲜效果，延长水果的保质期，保持水果的新鲜度和口感。同时，通过科学配比各组分，确保了各组分功能的充分发挥，提高了保鲜效果。
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公开(公告)号：CN116548571B
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202310772108.1
申请日：2023-06-28
申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所
摘要： 本发明公开了一种桑果饮料及其制备方法，属于食品发酵技术领域。包括以下质量份数的组分：桑果50‑100份、赤豆10‑20份、鲜牛乳30‑50份、白砂糖1‑3份、微生物菌剂1‑3份和水200‑400份。本发明提供一种桑果饮料及其制备方法，可选用新鲜桑果或冷冻桑果为原料，有效解决了冷冻桑果解冻后直接食用口感降低的问题。且本发明制备方法更有利于营养成分的保留，不添加包含添加剂，成品呈有光泽的淡紫色，酸甜可口，适于各个年龄阶段食用。
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公开(公告)号：CN113080153A
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN202110495586.3
申请日：2021-05-07
申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所 , 西南大学
发明人： 廖鹏飞 , 董占鹏 , 代方银 , 鲁成 , 刘敏 , 李继娅 , 罗顺高 , 李涛 , 范永慧 , 欧秀华 , 李琼艳 , 白红英 , 杨继芬 , 朱红涛 , 杨文 , 李红 , 李刚 , 罗智明
IPC分类号： A01K67/04
摘要： 本发明公开了一种将家蚕素斑品种定向转育成茶斑限性系统的雌回交法，通过普斑限性品种雌与基础普茶品种雄杂交得F1；F1雌与轮回亲本(素斑品种)雄杂交得F2；F2茶斑雌与轮回亲本雄回交得BC1；BC1依表现型数量分为蛾区1型和蛾区2型，将蛾区1型茶斑雌与轮回亲本雄回交得BC2；回交后代茶斑雌连续回交轮回亲本雄至BCn；BCn茶斑雌雄自交得S1；S1茶斑雌雄自交得S2；S2将仅有普茶斑和姬茶斑两种表现型的蛾区随机编号后，进行蛾区内雌雄自交得S3；S3选留仅有普茶斑与姬茶斑的饲育区，即为茶斑限性系统。本发明充分利用了家蚕雌完全连锁的特性及茶斑与普斑互作原理，将家蚕素斑品种定向转育成茶斑限性系统，可行性高，性状保留度好，实用性强。
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公开(公告)号：CN118766089A
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202411012658.4
申请日：2024-07-26
申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所
IPC分类号： A23L33/18 , A23L33/105 , A23L2/02 , A23L2/52
摘要： 本发明公开了一种桑蚕丝胶蛋白肽复合饮料及其制备方法，属于饮料加工生产技术领域。包括以下重量份数的组分：包括以下重量份数的组分：桑葚汁20000‑50000份、蓝莓汁10000‑40000份、麦芽糊精500‑1500份、丝胶蛋白肽粉末1000‑1500份、柠檬酸2‑100份、柠檬酸钠5‑50份、山梨酸钾3‑20份、抗坏血酸钠4‑10份、高脂果胶10‑30份和桂花提取物3‑5份。本发明提供一种桑蚕丝胶蛋白肽复合饮料，气味怡人，具有蓝莓桑葚和桂花清香气，且具有良好的抗氧化效果和显著的ACE抑制活性。丝胶蛋白肽与桑葚相结合，制备得到的丝胶蛋白肽复合饮料食用方便、生物利用率高。
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公开(公告)号：CN118190122A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410319175.2
申请日：2024-03-20
申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所
摘要： 本发明提供一种桑果干称量装置及其称量方法。该装置包括数显供电装置、弹簧感应装置、握持装置、锁扣装置、称量斗；握持装置内部为空心结构，其内部设置有连接杆，连接杆能够在握持装置内上下移动；数显供电装置设置在连接杆的顶部，称量斗连接在连接杆的底部；弹簧感应装置设置在数显供电装置与连接杆的顶端之间，用于测量称量斗内桑果干的重量，并通过所述数显供电装置显示测量的重量；锁扣装置设置在握持装置上，通过按压锁扣装置，使连接杆上下移动以完成称重。本发明提供的装置，结构简单、操作方便、成本低廉，并且使用场景丰富、灵活度高。
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公开(公告)号：CN117581952A
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202311573714.7
申请日：2023-11-23
申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所
IPC分类号： A23K50/90 , A23K10/30 , A23K20/105 , A23K20/111 , A23K20/174 , A23K20/26 , A23K20/20
摘要： 本发明公开了一种家蚕饲料及其使用方法，包括如下重量份的物料：桑叶粉31.3g、大豆粉31.3g、玉米粉31.3g、柠檬酸2.5g、没食子酸0.5g、山梨酸钾0.3g，Vb 0.45g、Vc 0.45g、肌醇0.4g、K2PHO40.65g、CaCO30.42g、MnSO40.01g、MgSO40.2g和FeSO40.22g。本发明养蚕安全性提高，可以有效防病、防农药中毒、防止蚕不结茧。饲料喂蚕不受常规季节、气候、灾害影响，极大提升养蚕效率，有效促进蚕农增收。
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公开(公告)号：CN117137116A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311204216.5
申请日：2023-09-19
申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所
摘要： 本发明公开了一种桑叶发酵型干蘸料及其制备方法，属于食品技术领域。桑叶原料通过发酵丰富整体香气，提升口感层次，增加风味饱满度。以发酵桑叶为主要原料，提高干蘸料营养活性物质占比，清热解火的同时促进消化。发酵原料以桑叶泡菜为主，桑叶本身具有清热解火的功效，富含膳食纤维及多种活性成分，美味可口促消化的同时又补充了营养活性物质。
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公开(公告)号：CN117137115A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311204026.3
申请日：2023-09-19
申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所
IPC分类号： A23L27/24 , A23L33/135 , A23L33/14
摘要： 本发明公开了一种益生菌发酵桑叶干蘸料及其制作方法，属于食品加工技术领域。本发明基于发酵促进风味滋味物质形成，解决干蘸料风味口感单一问题；以桑叶为主料，增加干蘸料的营养活性成分的同时减轻香辛料对胃肠道的刺激，不易上火；桑叶膳食纤维含量较高，有益于刺激肠道蠕动，增进润肠通便；经益生菌发酵及冷冻干燥技术，进一步提升营养活性、通过摄入益生菌调节肠道菌群，维持微生态平衡，从而改善肠道功能，挺高食物消化率和生物较价；充分利用桑叶资源，进一步延伸其作为食品的产业链；为干蘸料的研究开发提供新方法和新思路。
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公开(公告)号：CN116548571A
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202310772108.1
申请日：2023-06-28
申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所
摘要： 本发明公开了一种桑果饮料及其制备方法，属于食品发酵技术领域。包括以下质量份数的组分：桑果50‑100份、赤豆10‑20份、鲜牛乳30‑50份、白砂糖1‑3份、微生物菌剂1‑3份和水200‑400份。本发明提供一种桑果饮料及其制备方法，可选用新鲜桑果或冷冻桑果为原料，有效解决了冷冻桑果解冻后直接食用口感降低的问题。且本发明制备方法更有利于营养成分的保留，不添加包含添加剂，成品呈有光泽的淡紫色，酸甜可口，适于各个年龄阶段食用。
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公开(公告)号：CN113080153B
公开(公告)日：2023-02-28
申请号：CN202110495586.3
申请日：2021-05-07
申请人： 云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所 , 西南大学
发明人： 廖鹏飞 , 董占鹏 , 代方银 , 鲁成 , 刘敏 , 李继娅 , 罗顺高 , 李涛 , 范永慧 , 欧秀华 , 李琼艳 , 白红英 , 杨继芬 , 朱红涛 , 杨文 , 李红 , 李刚 , 罗智明
IPC分类号： A01K67/04
摘要： 本发明公开了一种将家蚕素斑品种定向转育成茶斑限性系统的雌回交法，通过普斑限性品种雌与基础普茶品种雄杂交得F1；F1雌与轮回亲本(素斑品种)雄杂交得F2；F2茶斑雌与轮回亲本雄回交得BC1；BC1依表现型数量分为蛾区1型和蛾区2型，将蛾区1型茶斑雌与轮回亲本雄回交得BC2；回交后代茶斑雌连续回交轮回亲本雄至BCn；BCn茶斑雌雄自交得S1；S1茶斑雌雄自交得S2；S2将仅有普茶斑和姬茶斑两种表现型的蛾区随机编号后，进行蛾区内雌雄自交得S3；S3选留仅有普茶斑与姬茶斑的饲育区，即为茶斑限性系统。本发明充分利用了家蚕雌完全连锁的特性及茶斑与普斑互作原理，将家蚕素斑品种定向转育成茶斑限性系统，可行性高，性状保留度好，实用性强。
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