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公开(公告)号：CN113846125A
公开(公告)日：2021-12-28
申请号：CN202111038749.1
申请日：2021-09-06
申请人： 云南省烟草农业科学研究院
摘要： 本发明涉及一种混合烟草发酵方法，该方法将枯草芽孢杆菌、红发夫酵母分别接种于LB琼脂培养基、YPD琼脂培养基上，分别在37℃培养24h、22℃培养5‑7天，得到枯草芽孢杆菌、红发夫酵母的单菌落；将单菌落分别接种到LB液体培养基、YPD液体培养基中，并分别于37℃培养20h、22℃培养28‑29h，得到枯草芽孢杆菌、红发夫酵母种子液并将其等体积混合得到混合菌液；之后对混合菌液离心并收集菌体洗涤；洗涤后的菌体进行重悬，得到菌悬液；往烟叶中加入菌悬液和根霉粉，在25℃下发酵7‑10天。本发明中枯草芽孢杆菌、红发夫酵母和根霉复配混合能够将烟叶中淀粉、蛋白质等对烟叶品质有负面影响的大分子降解为醇类、脂类、醛类及致香小分子物质，有效改善烟叶的品质。
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公开(公告)号：CN115381125A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202111407580.2
申请日：2021-11-24
申请人： 云南省烟草农业科学研究院
发明人： 姜永雷 , 邹聪明 , 胡彬彬 , 黄文虎 , 孙浩巍 , 李嘉亮 , 陈颐 , 李贵英 , 徐天养 , 廖唯武 , 马翔 , 钱莹莹 , 张轲 , 彭梦洁 , 王保兴 , 汪应华 , 刘羿男 , 鹿晋辉 , 肖毅为
IPC分类号： A24B3/10
摘要： 本发明公开了一种提升NC102品种烟叶品质的烘烤方法，将采收的新鲜NC102烟叶编竿后按照上密下疏、错位交叉的形式将烟竿装入烤房烘烤，装入烤房后的烟叶依次经过变黄期烘烤、定色期烘烤和干筋期烘烤；根据装烟台数对应调整变黄期烘烤、定色期烘烤和干筋期烘烤的干球温度、湿球温度、升温速度、稳温时间、冷风门状态和循环风机状态，调整过程中使烟叶变黄程度与失水程度相协调，直至烘烤完成后得到NC102烤后烟叶。本发明针对烤烟NC102烟叶的特点，通过统筹烟叶在变黄期、定色期和干筋期的干球温度、湿球温度、升温速度、稳温时间、冷风门状态和循环风机状态，使各阶段烟叶变黄程度与失水程度相协调，从而有效提升NC102的烘烤质量。
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公开(公告)号：CN115381125B
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202111407580.2
申请日：2021-11-24
申请人： 云南省烟草农业科学研究院
发明人： 姜永雷 , 邹聪明 , 胡彬彬 , 黄文虎 , 孙浩巍 , 李嘉亮 , 陈颐 , 李贵英 , 徐天养 , 廖唯武 , 马翔 , 钱莹莹 , 张轲 , 彭梦洁 , 王保兴 , 汪应华 , 刘羿男 , 鹿晋辉 , 肖毅为
IPC分类号： A24B3/10
摘要： 本发明公开了一种提升NC102品种烟叶品质的烘烤方法，将采收的新鲜NC102烟叶编竿后按照上密下疏、错位交叉的形式将烟竿装入烤房烘烤，装入烤房后的烟叶依次经过变黄期烘烤、定色期烘烤和干筋期烘烤；根据装烟台数对应调整变黄期烘烤、定色期烘烤和干筋期烘烤的干球温度、湿球温度、升温速度、稳温时间、冷风门状态和循环风机状态，调整过程中使烟叶变黄程度与失水程度相协调，直至烘烤完成后得到NC102烤后烟叶。本发明针对烤烟NC102烟叶的特点，通过统筹烟叶在变黄期、定色期和干筋期的干球温度、湿球温度、升温速度、稳温时间、冷风门状态和循环风机状态，使各阶段烟叶变黄程度与失水程度相协调，从而有效提升NC102的烘烤质量。
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公开(公告)号：CN113846125B
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202111038749.1
申请日：2021-09-06
申请人： 云南省烟草农业科学研究院
摘要： 本发明涉及一种混合烟草发酵方法，该方法将枯草芽孢杆菌、红发夫酵母分别接种于LB琼脂培养基、YPD琼脂培养基上，分别在37℃培养24h、22℃培养5‑7天，得到枯草芽孢杆菌、红发夫酵母的单菌落；将单菌落分别接种到LB液体培养基、YPD液体培养基中，并分别于37℃培养20h、22℃培养28‑29h，得到枯草芽孢杆菌、红发夫酵母种子液并将其等体积混合得到混合菌液；之后对混合菌液离心并收集菌体洗涤；洗涤后的菌体进行重悬，得到菌悬液；往烟叶中加入菌悬液和根霉粉，在25℃下发酵7‑10天。本发明中枯草芽孢杆菌、红发夫酵母和根霉复配混合能够将烟叶中淀粉、蛋白质等对烟叶品质有负面影响的大分子降解为醇类、脂类、醛类及致香小分子物质，有效改善烟叶的品质。
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公开(公告)号：CN116439396A
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202310329048.6
申请日：2023-03-30
申请人： 云南省烟草农业科学研究院
摘要： 本发明涉及烟草调制技术领域，具体涉及一种烟叶烤黄冷冻干燥的调制方法；包括烟叶变黄方法和烟叶冷冻干燥方法；所述烟叶变黄方法：包括烟叶采收、烟叶编装、烟叶烤黄；所述烟叶冷冻干燥方法包括烟叶预冷冻、冷冻干燥、冷冻干燥后期；本发明的目的在于提供一种适用于具有一定成熟特征烟叶，且调制过程精准，能保证调制后烟叶颜色均匀，质量稳定，并最大限度保持烟叶组织及组织成分，降低烘烤损失率的一种烟叶烤黄冷冻干燥的调制方法。
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公开(公告)号：CN115058356B
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202210628009.1
申请日：2022-06-06
申请人： 云南省烟草农业科学研究院 , 华南理工大学
摘要： 一种用于提升烟草品质的微生物发酵方法，包括以下步骤：(1)以烤烟作为接种源接种于烟草粉末培养基中，在20‑40℃中培养20‑50h；(2)将步骤(1)中的菌液接入到新鲜的烟草粉末培养基中，在20‑40℃中培养20‑50h，循环15‑25个周期，获得稳定的烤烟微生物菌群；(3)将步骤(2)获得的微生物菌群接种到新鲜的烟草粉末培养基中，在20‑40℃中培养20‑50h，得到微生物菌群的种子液；(4)对步骤(3)获得的菌液进行离心并收集菌体；(5)对步骤(4)收集的菌体进行洗涤；(6)对步骤(5)洗涤后的菌体进行重悬，得到菌悬液；(7)往烟叶上喷施步骤(6)的菌悬液，发酵6‑8天。本发明利用从烤烟中富集驯化的微生物菌群进行烟叶发酵，能够多方面提升烟草的品质。
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公开(公告)号：CN115058356A
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202210628009.1
申请日：2022-06-06
申请人： 云南省烟草农业科学研究院 , 华南理工大学
摘要： 一种用于提升烟草品质的微生物发酵方法，包括以下步骤：(1)以烤烟作为接种源接种于烟草粉末培养基中，在20‑40℃中培养20‑50h；(2)将步骤(1)中的菌液接入到新鲜的烟草粉末培养基中，在20‑40℃中培养20‑50h，循环15‑25个周期，获得稳定的烤烟微生物菌群；(3)将步骤(2)获得的微生物菌群接种到新鲜的烟草粉末培养基中，在20‑40℃中培养20‑50h，得到微生物菌群的种子液；(4)对步骤(3)获得的菌液进行离心并收集菌体；(5)对步骤(4)收集的菌体进行洗涤；(6)对步骤(5)洗涤后的菌体进行重悬，得到菌悬液；(7)往烟叶上喷施步骤(6)的菌悬液，发酵6‑8天。本发明利用从烤烟中富集驯化的微生物菌群进行烟叶发酵，能够多方面提升烟草的品质。
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公开(公告)号：CN115053981A
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202210628008.7
申请日：2022-06-06
申请人： 云南省烟草农业科学研究院 , 华南理工大学
摘要： 一种生物酶预处理烟叶改善加热不燃烧卷烟质量的方法，包括以下步骤：(1)原料处理：复烤后的烤烟去除叶片中的烟梗，留下叶片；(2)酶溶液配制：将α‑淀粉酶或纤维素酶配制成酶溶液；(3)酶预处理：每100g烟叶喷洒30‑50mL酶液在烟叶表面，将喷施好酶液的烟叶置于45‑55℃的培养箱中进行预处理3‑5h，湿度为60‑80％；(4)预处理烟叶发酵醇化：将酶预处理后的烟叶放入35‑40℃培养箱中发酵醇化6‑8d，得到生物酶预处理发酵醇化后的烟叶，湿度为60‑80％；(5)制备卷烟：将生物酶预处理发酵醇化后的烟叶按照工业标准加工制备成加热不燃烧卷烟。本发明对保留烤烟烟叶香气物质，降低烟叶刺激性，提高卷烟质量，缩短发酵周期，节约经济成本具有广泛的意义。
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