一种锌掺杂碳量子点涂膜水果保鲜剂及其制备和使用方法

    公开(公告)号:CN108713591B

    公开(公告)日:2022-01-14

    申请号:CN201810560029.3

    申请日:2018-06-03

    IPC分类号: A23B7/16 A23B7/154 A23B7/157

    摘要: 一种锌掺杂碳量子点涂膜水果保鲜剂及其制备和使用方法,属于化工技术领域。含0.1‑0.5%锌掺杂碳量子点,魔芋胶、壳聚糖、硫酸锌、柠檬酸、抗坏血酸、氯化钙和肌醇。充分发挥锌离子与生物体内蛋白质、核酸中存在的与巯基、氨基等含硫、氨的官能团的反应而抗菌;利用可见光照射下产生的强氧化性羟自由基〃OH,能穿透细菌细胞壁进入菌体,阻止成膜物质的传输,阻断其呼吸系统和电子传输系统,有效杀灭细菌;利用壳聚糖与魔芋胶的成膜性,抗坏血酸与柠檬酸的抗氧化性,肌醇的保水性等特性。产品有良好保鲜作用。

    一种玛咖软糖的制备方法

    公开(公告)号:CN104509667A

    公开(公告)日:2015-04-15

    申请号:CN201510017841.8

    申请日:2015-01-14

    IPC分类号: A23G3/48

    摘要: 本发明提供一种玛咖软糖的制备方法,将玛咖洗净、干燥后,粉碎成小块,得玛咖固形物Ⅰ,将玛咖固形物Ⅰ加入溶剂浸泡后过滤得到滤渣和滤液,将滤液浓缩至干,得玛咖提取物,向玛咖提取物中加水,待溶解膨胀后,加热制得到玛咖溶液,将凝胶剂加入纯净水中,再升温使凝胶剂溶解,再加入甜味剂搅拌混匀,使凝胶溶液呈澄清状;将凝胶溶液加入玛咖溶液中,再混匀后,得到料液;将料液浇注成型,干燥脱模,即得玛咖软糖。本发明生产过程稳定,产品具有风味浓郁,甜度低,热量低,口感好等特定,为消费者日常食用玛咖提供一个更方便的途径。

    一种解酒植物饮品及其制备方法

    公开(公告)号:CN105707598B

    公开(公告)日:2019-01-04

    申请号:CN201610086571.0

    申请日:2016-02-16

    摘要: 本发明涉及一种解酒植物饮品及其制备方法,属于食品加工技术领域。该方法将原料分成三部分,第一部分原料甘草、佛手、山楂、枳椇子、砂仁、决明子加热提取,过滤,滤液浓缩,得浸膏A。第二部分原料葛根、干姜、肉豆蔻、绿豆加热提取,提取数小时后,再加入葛花、菊花提取,过滤,滤液浓缩,得浸膏B。第三部分将新鲜橙子洗净,榨汁。最后,将浸膏A、浸膏B加水复溶,同时加入橙汁,定容,混匀,过滤后,经灭菌、灌装等工序,得产品。本发明所用原料均为食用材料,安全无毒副作用,所制备的解酒植物饮品具有吸收迅速,见效快,生物利用度高等优点,适合醉酒人士应急使用,也可在日常调理中食用,市场前景十分广阔。

    一种锌掺杂碳量子点涂膜水果保鲜剂及其制备和使用方法

    公开(公告)号:CN108713591A

    公开(公告)日:2018-10-30

    申请号:CN201810560029.3

    申请日:2018-06-03

    IPC分类号: A23B7/16 A23B7/154 A23B7/157

    摘要: 一种锌掺杂碳量子点涂膜水果保鲜剂及其制备和使用方法,属于化工技术领域。含0.1-0.5%锌掺杂碳量子点,魔芋胶、壳聚糖、硫酸锌、柠檬酸、抗坏血酸、氯化钙和肌醇。充分发挥锌离子与生物体内蛋白质、核酸中存在的与巯基、氨基等含硫、氨的官能团的反应而抗菌;利用可见光照射下产生的强氧化性羟自由基〃OH,能穿透细菌细胞壁进入菌体,阻止成膜物质的传输,阻断其呼吸系统和电子传输系统,有效杀灭细菌;利用壳聚糖与魔芋胶的成膜性,抗坏血酸与柠檬酸的抗氧化性,肌醇的保水性等特性。产品有良好保鲜作用。