公开(公告)号：CN107245506A

公开(公告)日：2017-10-13

申请号：CN201710380046.4

申请日：2017-05-25

申请人： 佛山市金骏康健康科技有限公司

发明人： 周金林 ,  卢宇靖 ,  郭晓路 ,  黄宝华 ,  林丽薇 ,  李慧灵 ,  邓诚

IPC分类号： C12P19/60 ,  C12P19/18 ,  A23L33/10 ,  A61K31/7048 ,  A61K9/19 ,  A61K9/16 ,  A61P35/00 ,  A61P29/00 ,  A61P39/06 ,  A61P3/06

CPC分类号： C12P19/60 ,  A23L33/10 ,  A61K9/1635 ,  A61K9/19 ,  A61K31/7048 ,  C12P19/18

摘要： 本发明公开了一种高生物利用度化橘红提取物的制备方法和应用。该方法包括以下操作步骤：1.以市售化橘红提取物为原料制备提取物溶液，2.提取物的糖苷酶催化糖基化，3.糖基化产物的膜分离与浓缩，4.高生物利用度化橘红糖基化提取物的干燥与收集。所述应用是所述高生物利用度化橘红提取物在制备药物制剂、保健品或特殊配方食品中的应用。本发明的高生物利用度化橘红提取物是采用生物酶转化技术实现化橘红提取物黄酮的糖基化，从而提高其在水中的溶解度和体外溶出速度，同时可以提高其生物利用度。

公开(公告)号：CN104705618B

公开(公告)日：2017-03-15

申请号：CN201510165184.1

申请日：2015-04-09

申请人： 佛山市金骏康健康科技有限公司

发明人： 林丽薇 ,  邓桂鸿 ,  邓诚 ,  吴小良

IPC分类号： A23L27/30

摘要： 本发明提供一种口味纯正的复配甜味剂的制作方法，其特征是将甜菊糖甙类甜味剂（成分A）与二氢查耳酮糖甙类甜味增强和苦味抑制剂成分B）按一定配方比例混合均匀，或按配方比例溶于水，然后浓缩结晶、或喷雾干燥而制成。本发明充分利用了二氢查耳酮糖甙类天然产物具有甜味增强和苦味抑制的特性，克服了甜菊糖甙类甜味剂在口感上具有后苦味的缺陷，使复配甜味剂的甜味贴近蔗糖，口感好，热量低，成本低，可广泛运用于各种食品及饮料加工中。

公开(公告)号：CN104705618A

公开(公告)日：2015-06-17

申请号：CN201510165184.1

申请日：2015-04-09

申请人： 佛山市金骏康健康科技有限公司

发明人： 林丽薇 ,  邓桂鸿 ,  邓诚 ,  吴小良

IPC分类号： A23L1/236

摘要： 本发明提供一种口味纯正的复配甜味剂的制作方法，其特征是将甜菊糖甙类甜味剂（成分A）与二氢查耳酮糖甙类甜味增强和苦味抑制剂（成分B）按一定配方比例混合均匀，或按配方比例溶于水，然后浓缩结晶、或喷雾干燥而制成。本发明充分利用了二氢查耳酮糖甙类天然产物具有甜味增强和苦味抑制的特性，克服了甜菊糖甙类甜味剂在口感上具有后苦味的缺陷，使复配甜味剂的甜味贴近蔗糖，口感好，热量低，成本低，可广泛运用于各种食品及饮料加工中。