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公开(公告)号：CN117678703A
公开(公告)日：2024-03-12
申请号：CN202311746524.0
申请日：2023-12-19
申请人： 佳木斯冬梅大豆食品有限公司
摘要： 本发明涉及黄豆芽粉生产技术领域，且公开了一种富含r‑氨基丁酸的黄豆芽粉的生产方法，步骤一、挑选原料：选择饱满完整、无病虫侵害、无腐烂的黄豆作为主要原料；步骤二、原料清洗：将挑选的黄豆用清水清洗表面杂质和灰尘，然后用水浸泡黄豆到膨胀；步骤三、原料发芽：将膨胀的黄豆平摊在竹筐内，然后在黄豆顶部覆盖一层湿毛巾，发芽期间每天早晚各在毛巾上方浇一次清水，保证发芽的温度和湿度；步骤四、烘干晾晒：在黄豆开始发芽后的48‑50小时内，将发芽的黄豆从竹筐内取出，进行烘干脱水；步骤五、粉碎制粉：使用粉碎机将烘干后的黄豆和黄豆芽一起打成细粉，同时加入糙米、枸杞和红枣一起打粉；步骤六、保存：将打好的细粉放置在密封的容器内保存。
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公开(公告)号：CN116618136B
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202310892753.7
申请日：2023-07-20
申请人： 佳木斯冬梅大豆食品有限公司
IPC分类号： B02C11/04
摘要： 本发明公开了一种豆粉加工用的上料设备及其上料方法，涉及上料技术领域，包括安装座，所述气缸的输出端设置有转旋件，所述量仓的内侧设置有用于对量仓内可放置空间进行调节的调距器。本发明通过设置转旋件、调距器，在对大豆进行上料前，拨动防滑转盘，使得丝杆随着防滑转盘进行转动，从而对量仓内可放置大豆的空间进行调节，如此便可达到定量上料的效果，防止大豆的量过多或过少而影响后续的研磨，在将量仓内的大豆倒入研磨机内时启动气缸，通过气缸的伸展使得量仓进行上移，当转连齿轮与翻连齿条相啮合时，转连齿轮通过旋接轴带动量仓进行翻转，此过程中无需工作人员将大豆抬起、倾倒，减轻了工作人员的劳动强度，同时也提高了上料效率。
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公开(公告)号：CN116698518A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310996001.5
申请日：2023-08-09
申请人： 佳木斯冬梅大豆食品有限公司
IPC分类号： G01N1/16
摘要： 本发明公开了一种蛋白肽加工用检测取样装置，涉及蛋白肽检测技术领域。该种蛋白肽加工用检测取样装置，包括顶板，所述顶板的顶部固定连接有提手，且顶板的底部通过转动机构转动连接有U形板，所述U形板两个相对的侧壁之间固定连接有多个阵列设置的取样箱，且取样箱的侧壁固定连接有取样管，所述取样箱的侧壁通过第一复位机构连接有封板。该种蛋白肽加工用检测取样装置，便于对不同深度以及不同位置的蛋白肽进行同步取样，取样效果更好，取样更加方便快捷，并保证检测结果的准确性，并且，能够在取样完成后，对取样装置进行转动并进行往复敲击震动，从而便于将取样箱等表面粘附的蛋白肽进行脱离，避免造成蛋白肽的浪费。
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公开(公告)号：CN114468227A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210170194.4
申请日：2022-02-23
申请人： 佳木斯冬梅大豆食品有限公司
摘要： 本发明属于大豆加工技术领域，公开了一种大豆超微粉的制备方法和应用，采摘并取出大豆豆荚中的大豆，对大豆依次进行筛选、除杂、风淋清洁以及干燥处理后，得到预处理后的大豆；将预处理后的大豆依次进行脱皮及粉碎处理后，对大豆碎屑进行焙烤处理，得到大豆焙烤粉；将乳酸杆菌接种于MRS液体培养基中静置培养，经离心去上清，复原，离心，稀释，得到所述乳酸菌营养液；将大豆焙烤粉与乳酸菌营养液混合均匀后密封发酵，经干燥，研磨，过筛，得到大豆超微粉。本发明提供的大豆超微粉的制备方法简单易行，通过焙烤、发酵、超微粉碎等手段相结合制得的超微粉无豆腥、无抗营养因子、口感细腻、风味独特，能够有效减少浪费，实现资源的充分利用。
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公开(公告)号：CN116618136A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310892753.7
申请日：2023-07-20
申请人： 佳木斯冬梅大豆食品有限公司
IPC分类号： B02C11/04
摘要： 本发明公开了一种豆粉加工用的上料设备及其上料方法，涉及上料技术领域，包括安装座，所述气缸的输出端设置有转旋件，所述量仓的内侧设置有用于对量仓内可放置空间进行调节的调距器。本发明通过设置转旋件、调距器，在对大豆进行上料前，拨动防滑转盘，使得丝杆随着防滑转盘进行转动，从而对量仓内可放置大豆的空间进行调节，如此便可达到定量上料的效果，防止大豆的量过多或过少而影响后续的研磨，在将量仓内的大豆倒入研磨机内时启动气缸，通过气缸的伸展使得量仓进行上移，当转连齿轮与翻连齿条相啮合时，转连齿轮通过旋接轴带动量仓进行翻转，此过程中无需工作人员将大豆抬起、倾倒，减轻了工作人员的劳动强度，同时也提高了上料效率。
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公开(公告)号：CN118020910A
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202410190963.6
申请日：2024-02-21
申请人： 佳木斯冬梅大豆食品有限公司
IPC分类号： A23L25/00 , A23L11/50 , A23L11/00 , A23L29/00 , A23L19/00 , A23L21/25 , A23P10/25 , B65B55/06
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种富含纳豆激酶和银杏粉的生产方法，步骤一、准备材料：纳豆粉、银杏粉、山楂和蜂蜜；步骤二、材料磨粉：使用打粉机将纳豆粉、山楂和银杏粉打成细粉；步骤三、蜂蜜炼蜜：将蜂蜜倒入锅里进行加热，在加热过程中使用锅铲对蜂蜜不停搅拌，直到蜂蜜可以用锅铲挂旗；步骤四、粉蜜混合：用勺子搅拌蜂蜜和细粉，使其充分混合成絮状，通过用手揉搓摔打将絮状混合物团成球体；步骤五、药丸成型：将蜂蜜长条放入药丸压片机，药物粉末被挤压成固体药丸形状；步骤六、药丸干燥：将制成的药丸使用冻干机进行冻干，最后将冻干好的药丸放在干燥的密封瓶内保存。
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公开(公告)号：CN117225552A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311482412.9
申请日：2023-11-09
申请人： 佳木斯冬梅大豆食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种豆粉生产用多级粉碎设备，涉及豆粉生产设备技术领域。该种豆粉生产用多级粉碎设备，包括通过两个支撑板设置在底板上的粉碎罐，所述粉碎棍位于粉碎罐内部的侧壁上设有多个粉碎刀，各个所述粉碎刀呈阵列设置有多组，各组所述粉碎刀的下方设有过滤板，各个所述过滤板的孔径由高向低呈递减设置，所述粉碎罐内设有用于对豆粉原料进行导出的导出机构。该种豆粉生产用多级粉碎设备，通过导出机构的设置，在第一驱动机构的驱动作用下，在实现了对豆粉原料多级粉碎的同时，可以对豆粉颗粒的大小进行控制，从而提高了豆粉多级粉碎设备在使用过程中的灵活性。
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公开(公告)号：CN114480546A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210197155.3
申请日：2022-03-01
申请人： 佳木斯冬梅大豆食品有限公司
摘要： 本发明属于大豆蛋白深加工技术领域，公开了一种用于提高低分子量大豆肽产量的方法，向大豆豆粕中加水和碱溶液，分离，烘干，得大豆分离蛋白微粉；向大豆分离蛋白微粉加入蒸馏水，破坏大豆分离蛋白空间结构，灭菌，加入复合蛋白酶进行酶解，得酶解液；将酶解液离心分离，微滤膜处理后，加水清洗，纳滤操作，得浓缩液；将浓缩液冷冻干燥后，溶解，分离纯化，吸附，抽滤，解析，收集，冷冻干燥，得高产量低分子量大豆肽。本发明结合生物酶解技术、超滤分离技术、大孔树脂吸附分离及活性炭吸附技术，通过控制酶解液的糖度控制反应的得率，通过控制滤出液的糖度和加水量来控制产品收率，通过控制浓缩液糖度控制产品透明度，溶液清澈透亮，易吸收。
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公开(公告)号：CN116651597B
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202310945118.0
申请日：2023-07-31
申请人： 佳木斯冬梅大豆食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种豆粉加工用研磨制粉设备，涉及豆粉加工技术领域。该种豆粉加工用研磨制粉设备，包括设置在磨粉机本体上的底板、研磨仓、电机、转轴和进料斗，所述研磨仓的顶部固定连接有安装板，且安装板的顶部固定连接有倾斜向下设置的料槽，所述料槽的顶部固定连接有供料管，且供料管的上端固定连接有供料斗，所述供料管的侧壁设置有用于调节供料速度的调节机构，且料槽内设置有用于对豆子进行过滤的过滤机构。该种豆粉加工用研磨制粉设备，在研磨前，能够对豆子的种皮进行碾压脱落，同时，便于对脱落的种皮进行收集，并且，能够对一些杂质和干瘪瘦小不完整的豆子进行去除，保证豆粉的口感和质量。
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公开(公告)号：CN117225552B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311482412.9
申请日：2023-11-09
申请人： 佳木斯冬梅大豆食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种豆粉生产用多级粉碎设备，涉及豆粉生产设备技术领域。该种豆粉生产用多级粉碎设备，包括通过两个支撑板设置在底板上的粉碎罐，所述粉碎棍位于粉碎罐内部的侧壁上设有多个粉碎刀，各个所述粉碎刀呈阵列设置有多组，各组所述粉碎刀的下方设有过滤板，各个所述过滤板的孔径由高向低呈递减设置，所述粉碎罐内设有用于对豆粉原料进行导出的导出机构。该种豆粉生产用多级粉碎设备，通过导出机构的设置，在第一驱动机构的驱动作用下，在实现了对豆粉原料多级粉碎的同时，可以对豆粉颗粒的大小进行控制，从而提高了豆粉多级粉碎设备在使用过程中的灵活性。
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