公开(公告)号：CN105223164A

公开(公告)日：2016-01-06

申请号：CN201510468808.7

申请日：2015-08-04

Applicant: 内蒙古农业大学

Inventor： 郭军 ,  张美莉 ,  李立民 ,  闫超 ,  刘莉敏 ,  张晶 ,  高玎玲 ,  顾翔宇 ,  木其尔

IPC: G01N21/49

Abstract: 本发明公开了一种鉴别荞麦或燕麦粉掺假小麦粉的方法及系统。鉴别荞麦或燕麦粉掺假小麦粉的方法包括：将麦粉样本划分为训练样本集和验证样本集，并分别进行NIR漫反射光谱指纹的采集。基于训练样本集的NIR漫反射光谱指纹建立多个鉴别模型；将验证样本集的NIR漫反射光谱指纹在鉴别模型中运行，确定鉴别模型的准确率，选择准确率满足要求的鉴别模型进行优化并返回继续确定优化后的准确率，并以准确率的提高程度判断模型优化的效果；用优化后的一个或多个鉴别模型对待检麦粉进行真实性鉴别。本发明能够可靠的对荞麦、燕麦中小麦掺假进行定性和定量分析，实用性强。

公开(公告)号：CN105223164B

公开(公告)日：2017-11-07

申请号：CN201510468808.7

申请日：2015-08-04

Applicant: 内蒙古农业大学

Inventor： 郭军 ,  张美莉 ,  李立民 ,  闫超 ,  刘莉敏 ,  张晶 ,  高玎玲 ,  顾翔宇 ,  木其尔

IPC: G01N21/49

Abstract: 本发明公开了一种鉴别荞麦或燕麦粉掺假小麦粉的方法及系统。鉴别荞麦或燕麦粉掺假小麦粉的方法包括：将麦粉样本划分为训练样本集和验证样本集，并分别进行NIR漫反射光谱指纹的采集。基于训练样本集的NIR漫反射光谱指纹建立多个鉴别模型；将验证样本集的NIR漫反射光谱指纹在鉴别模型中运行，确定鉴别模型的准确率，选择准确率满足要求的鉴别模型进行优化并返回继续确定优化后的准确率，并以准确率的提高程度判断模型优化的效果；用优化后的一个或多个鉴别模型对待检麦粉进行真实性鉴别。本发明能够可靠的对荞麦、燕麦中小麦掺假进行定性和定量分析，实用性强。