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公开(公告)号：CN118120825A
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202211533114.3
申请日：2022-12-01
申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
发明人： 关志涵 , 牛世祯 , 王孟辉 , 哈斯格日图 , 祁凌 , 孙丽生 , 柳春洋 , 任向东 , 钱文涛 , 胡鹏丽 , 李明奇 , 赵婧茹 , 李洪亮 , 罗云 , 何二虎 , 吴志东 , 陈德胜 , 高杰 , 崔国庆 , 赵子龙
摘要： 本发明提供具有高常温稳定性的高蛋白牛奶的制备方法以及由其制备的具有高常温稳定性的高蛋白牛奶。该方法包括将生牛乳进行净乳处理、滤膜浓缩处理、蒸汽浸入式杀菌处理、闪蒸处理、均质处理和冷却处理，其中：在蒸汽浸入式杀菌处理之前没有蛋白保持处理；蒸汽浸入式杀菌处理包括在143‑150℃的温度下进行1.5‑2.5秒；并且均质处理是在65‑80℃的均质温度和200‑300bar的均质总压力进行的，均质总压力包括一级均质压力和二级均质压力，其中二级压力与均质总压力的比率在0.18∶1‑0.22∶1的范围内。通过本发明的方法制备的牛奶具有高蛋白含量(蛋白含量≥6g/100mL)，并且具有高常温稳定性，长期常温保存不出现酸包、苦包等。
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公开(公告)号：CN118120824A
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202211532814.0
申请日：2022-12-01
申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
发明人： 关志涵 , 牛世祯 , 哈斯格日图 , 祁凌 , 孙丽生 , 钱文涛 , 王孟辉 , 胡鹏丽 , 李明奇 , 赵婧茹 , 李洪亮 , 罗云 , 何二虎 , 陈德胜 , 高杰 , 崔国庆 , 赵子龙 , 柳春洋 , 任向东 , 王春燕 , 吴志东
摘要： 本发明提供具有高β‑乳球蛋白含量的牛奶的制备方法以及由其制备的具有高β‑乳球蛋白含量的牛奶。该方法包括将生牛乳依次进行净乳处理、滤膜浓缩处理、蛋白保持处理、蒸汽浸入式杀菌处理、闪蒸处理、均质处理和冷却处理，其中：蒸汽浸入式杀菌处理在152‑159℃进行0.2‑0.4秒；蛋白保持处理的由C*值表示的灭菌效率化学效果强度值在0.05‑0.15的范围内，该C*值通过下列公式计算，其中t是单位为秒的蛋白保持时间；T为单位为℃的蛋白保持温度。本发明制备的牛奶具有高β‑乳球蛋白含量(β‑乳球蛋白≥600mg/L)。此外，通过工艺优化，所得到的牛奶的质量稳定，不存在酸包、苦包等，具有高蛋白含量(蛋白含量≥6g/100mL)，并且牛奶体系稳定，具有较长的货架期。#imgabs0#
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公开(公告)号：CN221230063U
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202323198750.8
申请日：2023-11-24
申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
摘要： 本实用新型涉及食品生产技术领域，公开了一种过滤装置及食品生产系统，该过滤装置包括：过滤桶，在顶部设置有进水口，在底部设置有出水口；过滤袋，设置在所述过滤桶中；所述过滤袋的袋口与所述进水口连通；分流件，设置在所述袋口；液体进入所述分流件后，所述分流件将液体分散到所述过滤袋的袋身。本实用新型实施例通过设置分流件，使得袋身上的各个位置都能够对液体进行过滤，从而不会让所有的液体都直接冲击到过滤袋的底部。如此，自然也就不会让过滤后产生的沉淀都堆积到过滤袋的底部，大大减小了液体沉淀给过滤袋底部造成的负荷，避免了过滤袋的变形，进而提升了过滤效果。也不需要额外安装其他的过滤袋，减少了生产成本。
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公开(公告)号：CN218343981U
公开(公告)日：2023-01-20
申请号：CN202222777140.2
申请日：2022-10-20
申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
摘要： 本实用新型涉及物流包装领域，提供一种包装结构。包装结构包括箱体，箱体包括相邻设置的第一侧板和第二侧板；易撕条，形成于第一侧板和第二侧板中的一个；易撕口，形成于第一侧板和第二侧板中的另一个并与易撕条相对应的位置；设置有易撕条的第一侧板或第二侧板的边缘形成点刀线。该包装结构可以以方便用户对易撕口进行拉扯以将易撕条拉起，还能够方便用户将第一侧板或第二侧板沿着点刀线撕开，由此即可简化用户对于包装结构的拆封，提升了对于包装结构的拆封效率。
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公开(公告)号：CN211333574U
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN201922203164.5
申请日：2019-12-10
申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
摘要： 本实用新型中提供了一种拼接组件及具有其的灌装装置，一种拼接组件包括传输组件以及设置在包材上方的切刀组件，所述切刀组件的切纸方向与垂直于所述包材的传输方向间存在横切夹角A，所述横切夹角A为[8°，15°]。本实用新型中将现有技术中的横切夹角A调整为[8°，15°]，相比于原有的30度夹角，本实用新型中的夹角明显变小了，相应的其对应在包材上的切面亦相应的较大，切面面积的变大导致横切处在包材的厚度方向，可减小其厚度，纸基外露的方向主要是从其厚度方向暴露出来，故厚度的减小可降低纸基外漏的可能性。
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公开(公告)号：CN221207011U
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202323198771.X
申请日：2023-11-24
申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
摘要： 本实用新型涉及食品生产技术领域，公开了一种过滤装置及食品生产系统，该过滤装置包括：过滤桶，在底部设置有进水口，在顶部设置有出水口；所述进水口向上倾斜设置；过滤袋，设置在所述过滤桶的内部；所述进水口位于所述过滤袋与所述过滤桶围成空间的一侧，所述出水口位于所述过滤袋与所述过滤桶围成空间的另一侧。本实用新型实施例通过将进水口向上倾斜设置，使得通入过滤装置的液体从下往上进入过滤袋，且从过滤袋中过滤掉的杂质不会进入过滤袋，而是被拦截在过滤袋外。从而解决了目前沉淀会在过滤袋底部堆积的问题，同时也不需要安装额外的过滤袋，提高了整体的过滤效果。
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公开(公告)号：CN220549245U
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202322265786.7
申请日：2023-08-22
申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
摘要： 本申请提供一种应用于乳制品灌装的灌装机设备，包括：灌装机本体、用于支撑包材并带动包材随滚轮转动的包材张紧滚轮、用于采集所述包材张紧滚轮上包材位置信号和贴条位置信号的激光位移检测装置以及用于将所述激光位移检测装置固定在所述灌装机本体内主支架上的滑槽式固定装置；其中，所述灌装机本体的内部设置所述包材张紧滚轮，所述激光位移检测装置通过所述滑槽式固定装置固定在与所述包材张紧滚轮成预设角度范围的斜上方的主支架上，且所述激光位移检测装置的固定方向垂直于所述包材张紧滚轮的位置。本申请公开的应用于乳制品灌装的灌装机设备，能够实现灌装机内包材与贴条粘合过程异常的检测，操作便捷，检测成本低、效率高。
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公开(公告)号：CN308576440S
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202330539981.7
申请日：2023-08-22
申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
摘要： 1.本外观设计产品的名称：显示屏幕面板的生产过程在线监控图形用户界面。
2.本外观设计产品的用途：用于显示界面内容。
3.本外观设计产品的设计要点：在于显示的图形用户界面的界面内容。
4.最能表明设计要点的图片或照片：界面变化状态图。
5.惯常设计，省略显示屏幕面板的其他视图。
6.图形用户界面的用途：用于食品生产过程的在线监控。
7.图形用户界面的人机交互方式：主视图是监控系统的初始界面，点击主视图中的“封合状态监控”按钮，跳转至界面变化状态图所示的界面，界面中的“XXX”为文字或字符内容。
8.其他需要说明的情形其他说明：显示用的载体设备为现有设计，该显示屏幕面板可以应用于工业触摸屏、计算机、笔记本电脑、平板电脑、手机、电视。
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