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公开(公告)号：CN111855880B
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN201910354577.5
申请日：2019-04-29
申请人： 勐海茶业有限责任公司 , 云南大益微生物技术有限公司
摘要： 本发明提供一种检测发酵茶中puerins 401系列化合物的方法，包括下列步骤：(1)用溶剂对发酵茶进行提取，从而得到提取液；(2)采用高效液相色谱‑质谱联用技术检测所述提取液中的所述puerins 401系列化合物，其中所述的高效液相色谱采用了梯度洗脱以及包含流动相A和流动相B的流动相，所述梯度洗脱包括：在开始的25分钟内，流动相B体积从5％‑10％，升到90％‑100％，随后降至5％‑10％并且保持该体积比7‑10分钟。本发明还提供了一种茶叶发酵过程的质量控制方法以及一种鉴定茶叶的方法。
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公开(公告)号：CN111855880A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN201910354577.5
申请日：2019-04-29
申请人： 勐海茶业有限责任公司 , 云南大益微生物技术有限公司
摘要： 本发明提供一种检测发酵茶中puerins 401系列化合物的方法，包括下列步骤：(1)用溶剂对发酵茶进行提取，从而得到提取液；(2)采用高效液相色谱-质谱联用技术检测所述提取液中的所述puerins 401系列化合物，其中所述的高效液相色谱采用了梯度洗脱以及包含流动相A和流动相B的流动相，所述梯度洗脱包括：在开始的25分钟内，流动相B体积从5％-10％，升到90％-100％，随后降至5％-10％并且保持该体积比7-10分钟。本发明还提供了一种茶叶发酵过程的质量控制方法以及一种鉴定茶叶的方法。
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公开(公告)号：CN116926133A
公开(公告)日：2023-10-24
申请号：CN202210358028.7
申请日：2022-04-06
申请人： 云南大益微生物技术有限公司
摘要： 本发明提供了利用埃莫森罗萨氏菌制备4‑O‑甲基没食子酸的方法及应用。所述方法包括利用埃莫森罗萨氏菌在发酵用培养基中以没食子酸为底物进行发酵。本发明的方法可以高效地产生4‑O‑甲基没食子酸，其他甲基没食子酸相关产物较少，便于后续分离纯化，能够获得高纯度的4‑O‑甲基没食子酸。
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公开(公告)号：CN113133488A
公开(公告)日：2021-07-20
申请号：CN202010064177.3
申请日：2020-01-20
申请人： 云南大益微生物技术有限公司
IPC分类号： A23F3/10 , A23F3/18 , C07D493/06
摘要： 本发明提供了一种制备含鞣花酸的发酵茶提取物的方法，包括以下步骤：1)提供发酵茶；2)用水对所述发酵茶进行浸提，以得到含有鞣花酸的提取液；3)对所述提取液进行纯化，其中纯化包括用大孔树脂进行分离，并且洗脱所用洗脱溶剂为水和乙醇。本发明从发酵茶中提取分离含鞣花酸的发酵茶提取物，不仅能够获得高含量的鞣花酸，而且还能够获得丰富的发酵茶多酚，并且方法简单、工艺安全，适于工业生产。
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公开(公告)号：CN114076800A
公开(公告)日：2022-02-22
申请号：CN202010814093.7
申请日：2020-08-13
申请人： 云南大益微生物技术有限公司
摘要： 本发明涉及一种发酵茶的检测方法，包括如下步骤：取发酵茶供试品进行检测，该检测的色谱条件包括：色谱柱：反相色谱柱(粒径5μm，250mm×4.6mm)；流动相A为0.1％甲酸水溶液，流动相B为乙腈；梯度洗脱条件：0～6min，流动相A从60％降至40％，6～22min，流动相A从40％降至5％，22～22.1min，流动相A从5％升至60％，22.1～30min，流动相A保持60％。本发明通过筛选得到了一种发酵茶的检测方法，用该方法能对多种赭曲霉毒素进行检测，可应用于茶叶发酵过程中的质量控制和风险监控，确保发酵茶产品的安全性。
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