公开(公告)号：CN119504940A

公开(公告)日：2025-02-25

申请号：CN202411733648.X

申请日：2024-11-29

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 苗建银 ,  徐嘉欣 ,  梁兴唐

IPC: C07K7/06 ,  C07K1/04 ,  C07K1/00 ,  A61K38/08 ,  A61P39/06 ,  A61P17/18 ,  A61K8/64 ,  A61Q19/08

Abstract: 本发明公开了具有细胞抗氧化活性的贝壳珍珠层活性肽及其应用。本发明提供的贝壳珍珠层抗氧化肽GVPVYVAGY具有较强的细胞抗氧化活性，EC50为6.715μg/mL。同时，其能够将AAPH损伤组细胞的存活率提升到91.14±1.83%。为了探究其中的作用机制，我们对肽与Keap1的结合物进行了可视化分析，研究发现，GVPVYVAGY能够和Keap1‑Kelch结构域中的部分结合位点生成氢键和疏水相互作用，证明其能通过竞争性的结合Keap1，从而释放Nrf2，激活Keap1‑Nrf2‑ARE途径。综上所述，GVPVYVAGY有望应用于食品或化妆品领域，为贝壳珍珠层的高值化利用提供了理论依据。

公开(公告)号：CN119504939A

公开(公告)日：2025-02-25

申请号：CN202411733645.6

申请日：2024-11-29

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 苗建银 ,  徐嘉欣 ,  梁兴唐

IPC: C07K7/06 ,  C07K1/04 ,  C07K1/00 ,  A61K38/08 ,  A61P39/06 ,  A61P17/18 ,  A61K8/64 ,  A61Q19/08

Abstract: 本发明公开了贝壳珍珠层源抗氧化肽及其制备方法与应用。本发明提供的贝壳珍珠层抗氧化肽FYFPKYGR和GYFPSYY均具有较强的细胞抗氧化活性。为了探究其中的作用机制，我们对肽与Keap1的结合物进行了可视化分析，研究发现，能够和Keap1‑Kelch结构域中的部分结合位点生成氢键和疏水相互作用，证明其能通过竞争性的结合Keap1，从而释放Nrf2，激活Keap1‑Nrf2‑ARE途径。综上所述，贝壳珍珠层抗氧化肽有望应用于食品或化妆品领域，为贝壳珍珠层的高值化利用提供了理论依据。