一种耐高温碱性α-半乳糖苷酶突变体及其制备方法

    公开(公告)号:CN119060990A

    公开(公告)日:2024-12-03

    申请号:CN202411443601.X

    申请日:2024-10-16

    Applicant: 南京大学

    Abstract: 本发明公开了一种耐高温碱性α‑半乳糖苷酶突变体及其制备方法,所述突变体对来源于嗜维生素无氧芽孢杆菌的α‑半乳糖苷酶进行定点突变,将SEQ ID No.1所示氨基酸序列第444位、第457位、第509位这三个位点中至少有一个氨基酸进行置换;第444位天冬酰胺Asn突变为苯丙氨酸Phe,第457位天冬氨酸Asp突变为甲硫氨酸Met,第509位精氨酸Arg突变为色氨酸Trp。本发明通过对嗜维生素无氧芽孢杆菌(Anoxybacillus vitaminiphilus WMF1)来源的α‑半乳糖苷酶进行定点突变,获得α‑半乳糖苷酶突变体具有良好的热稳定性和碱稳定性。

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