一种玉米浸泡工艺制备食品级玉米纤维的方法

    公开(公告)号:CN110214956B

    公开(公告)日:2022-03-08

    申请号:CN201910617268.2

    申请日:2019-07-09

    Abstract: 本发明涉及一种玉米浸泡工艺制备食品级玉米纤维的方法,该方法采用质量浓度为0.01%~5.0%的有机酸水溶液对玉米进行浸泡,再将浸泡所得的玉米加工成玉米纤维。本发明利用有机酸取代传统工艺中的SO2对玉米进行浸泡,达到与传统浸泡工艺相当的浸泡效果,且获得的所有产品无SO2残留,无需进行除SO2处理,节约工序,绿色环保。浸泡后的玉米可直接加工为食用的玉米纤维。本发明所得玉米纤维可提取玉米纤维油,还可用于制备高膳食纤维玉米胚芽粉、高纤维玉米片、膳食纤维乳饮料、功能性保健食品、食品辅助添加品、膳食纤维保健酸奶及膳食纤维冷饮等。

    一种从苹果酸钙溶液中提取生产苹果酸的方法

    公开(公告)号:CN110256227A

    公开(公告)日:2019-09-20

    申请号:CN201910591006.3

    申请日:2019-07-02

    Abstract: 本发明涉及一种从苹果酸钙溶液中提取生产苹果酸的方法,该方法包括以下步骤:(1)以发酵法或酶转化法生产苹果酸所得的含苹果酸钙的发酵液为原料,加入硫酸进行酸解,去除不溶物,收集含苹果酸的溶液;(2)将步骤(1)所得含苹果酸的溶液通入强酸性阳离子交换树脂,得去阳离子溶液;(3)将步骤(2)所得去阳离子溶液通入弱碱性阴离子交换树脂,苹果酸吸附于树脂上,用洗涤剂进行洗涤,再加入稀硫酸进行解析,收集苹果酸解析液。本发明提供的方法具有工艺简单、操作方便、收率高、产品质量高等特点。

    一种玉米浸泡新工艺制备食品级玉米蛋白的方法

    公开(公告)号:CN109907154A

    公开(公告)日:2019-06-21

    申请号:CN201910316604.X

    申请日:2019-04-19

    Abstract: 本发明涉及一种玉米浸泡新工艺制备食品级玉米蛋白的方法,该方法采用质量浓度为0.01%~5.0%的有机酸水溶液对玉米进行浸泡,再将浸泡所得的玉米加工成玉米蛋白。本发明利用有机酸取代传统工艺中的SO2对玉米进行浸泡,达到与传统浸泡工艺相当的浸泡效果,且获得的所有产品无SO2残留,无需进行除SO2处理,节约工序,绿色环保。浸泡后的玉米可直接加工为食用的玉米蛋白。利用本发明所述方法制备得到的玉米蛋白可用于制备各种食品以及食品营养添加剂,还可用于制备各种保健品及药品,可用于功能性、低过敏性饮品的开发。由所述玉米蛋白提取的玉米肽,还可应用于制备醒酒护肝的相关产品。

    一种玉米浸泡新工艺制备玉米纤维的方法

    公开(公告)号:CN107897945A

    公开(公告)日:2018-04-13

    申请号:CN201711190197.X

    申请日:2017-11-24

    Abstract: 本发明涉及玉米加工领域,具体公开了一种玉米浸泡新工艺制备玉米纤维的方法。将经过预处理的玉米置于含有维生素C的浸泡液中进行浸泡,将浸泡后的玉米进行破碎、分离得到玉米纤维。本发明利用维生素C全部取代或部分取代传统工艺中的SO2浸泡玉米,达到与传统浸泡工艺相当的浸泡效果,并且当使用维生素C全部取代传统工艺中的SO2进行浸泡时,所有产品中将无SO2残留,可达到国际食品标准。浸泡后的玉米再加工所得的玉米胚芽、玉米纤维、玉米淀粉和玉米蛋白均直接食用,无需进行脱硫处理,简化生产工序。不仅如此,浸泡结束后所获得的浸泡液中营养丰富,可开发为营养饮品或作为食品辅料等。

    一种分离提取高纯度苹果酸的方法

    公开(公告)号:CN111732506B

    公开(公告)日:2022-07-12

    申请号:CN202010626544.4

    申请日:2020-07-02

    Abstract: 本发明涉及一种分离提取高纯度苹果酸的方法,包括以下步骤:(1)以发酵法或酶转化法生产苹果酸所得的含有苹果酸钙的发酵液为原料,固液分离,收集固体;(2)将所得固体与水混合,酸解使苹果酸钙转化为苹果酸氢钙,过滤,收集滤液;将所述滤液中所含的苹果酸氢钙结晶,收集晶体;(3)将所得晶体与水混合,酸解使苹果酸氢钙全部转化为苹果酸,固液分离,收集苹果酸酸解液,进一步处理得到纯度可达99.0%以上苹果酸。本发明提供的方法由于先将含有苹果酸钙的浆液转化为苹果酸氢钙并结晶,能够提高苹果酸酸解液浓度,降低酸解液色素,从而降低后工序的浓缩成本和脱色难度,且最终获得的苹果酸产品纯度高、质量好。

    一种分离提取高纯度苹果酸的方法

    公开(公告)号:CN111732506A

    公开(公告)日:2020-10-02

    申请号:CN202010626544.4

    申请日:2020-07-02

    Abstract: 本发明涉及一种分离提取高纯度苹果酸的方法,包括以下步骤:(1)以发酵法或酶转化法生产苹果酸所得的含有苹果酸钙的发酵液为原料,固液分离,收集固体;(2)将所得固体与水混合,酸解使苹果酸钙转化为苹果酸氢钙,过滤,收集滤液;将所述滤液中所含的苹果酸氢钙结晶,收集晶体;(3)将所得晶体与水混合,酸解使苹果酸氢钙全部转化为苹果酸,固液分离,收集苹果酸酸解液,进一步处理得到纯度可达99.0%以上苹果酸。本发明提供的方法由于先将含有苹果酸钙的浆液转化为苹果酸氢钙并结晶,能够提高苹果酸酸解液浓度,降低酸解液色素,从而降低后工序的浓缩成本和脱色难度,且最终获得的苹果酸产品纯度高、质量好。

    一种酸法制备维生素C的方法

    公开(公告)号:CN111087373A

    公开(公告)日:2020-05-01

    申请号:CN201911385497.2

    申请日:2019-12-29

    Abstract: 本发明属于化学合成技术领域,具体公开了一种酸法制备维生素C的方法。该酸法制备维生素C的方法,是以2-酮基-L-古龙酸为原料,采用盐酸或盐酸与硫酸的组合为催化剂,催化反应制得维生素C。本发明提供的方法不需要通入氯化氢气体或添加有机溶剂,反应条件温和,并且也极大地简化了生产工艺,减轻了使用高浓度盐酸对生产设备造成的腐蚀,降低了对设备的要求。本发明提供的制备方法操作简单,缩短了生产周期,同时也减少了化学品的消耗和废物的产生,降低了生产成本,实现了绿色生产和循环经济。

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