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公开(公告)号：CN117643379A
公开(公告)日：2024-03-05
申请号：CN202311572152.4
申请日：2023-11-23
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , C12N1/20 , A23C9/16 , A23C9/123 , A23C9/152 , A61K35/745 , A61P27/02 , C12R1/01
摘要： 本发明公开了动物双歧杆菌乳亚种i797在制备护眼产品中的应用，属于微生物工程领域。该菌株可用于制备护眼产品。本发明提供的动物双歧杆菌乳亚种i797具有缓解视疲劳的功效，体外模拟实验中证明其具有良好的肠上皮细胞黏附作用，可长期定植体内发挥功效；斑马鱼模型实验中证明其能够显著防止眼部细胞凋亡，可用于制备具有缓解视疲劳功效的奶粉、酸奶及各类益生菌剂。
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公开(公告)号：CN115644458A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211320204.4
申请日：2022-10-26
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种促进体格发育的营养组合物，制成它的有效成分的原料，以重量份数计包括：低聚半乳糖50~60份、母乳低聚糖35~40份和乳铁蛋白5~10份，其中，所述母乳低聚糖包括2’‑岩藻糖基乳糖和/或乳糖‑N‑新四糖。本发明提供的营养组合物中包括低聚半乳糖、母乳低聚糖和乳铁蛋白三种营养素，这三种营养素中的任一营养素单独使用均可促进体格发育，三种营养素组合使用可协同增效，共同提高机体对钙的利用率，有效促进体格发育；本发明提供的营养组合物的制备方法操作简便，可实现工业化生产。本发明提供的促进体格发育的营养组合物可用于制备食品，适合于婴幼儿特别是特殊医学状况婴儿食用。
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公开(公告)号：CN113662192B
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202110880879.3
申请日：2021-08-02
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： C12N1/00 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P31/04 , A61P1/02 , A61P1/00 , A61K35/745
摘要： 本发明公开了一种抗幽门螺旋杆菌的即食型乳酸菌剂及其制备方法和应用，该乳酸菌剂由副干酪乳杆菌N1115菌粉、植物乳杆菌N3117菌粉、动物双歧杆菌乳亚种i797菌粉、鼠李糖乳杆菌X253菌粉、低聚果糖、麦芽糊精份及乳糖醇等混匀即得，可用于制备食品、保健品或药物组合物。本发明胃肠液的耐受及肠道上皮细胞粘附性好，可辅助抗幽门螺旋杆菌治疗，恢复动物体内微生态平衡并缓解抗生素治疗带来的口腔异味等不良反应。
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公开(公告)号：CN114145342B
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202111431942.1
申请日：2021-11-29
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： A23C9/133
摘要： 本发明公开了一种果蔬乳制品及其制备方法，是取生牛乳、乳清蛋白、乳酸菌菌粉、蔬菜辅料、水果辅料与水等，经过均质、灭菌、发酵、混合、均质后制得。本发明制备的果蔬乳制品，利用果蔬、牛奶以及乳酸菌的协同增效作用，可以有效地预防、缓解重金属的毒性。本发明适用于制备果蔬乳制品，制备的果蔬乳制品可用于预防、缓解重金属中毒。
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公开(公告)号：CN114196566B
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202111219372.X
申请日：2021-10-20
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种嗜热链球菌JMCC0033及其应用,该菌是从内蒙古传统发酵乳中分离筛选出来的，已于2021年5月18日保藏于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.22560。该菌可作为发酵剂的辅助菌株，提高发酵速度，有效缩短发酵时间。本发明适用于分离嗜热链球菌JMCC0033，分离得到的嗜热链球菌JMCC0033，可以作为发酵剂的辅助菌株，提高发酵速度、缩短发酵时间。
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公开(公告)号：CN114196568B
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202111219521.2
申请日：2021-10-20
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种嗜热链球菌JMCC0032及其应用，该菌是从新疆传统发酵乳中分离筛选出来的，已于2021年5月18保藏于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.22559。该菌可作为发酵剂的辅助菌株，提高发酵乳的发酵香气。本发明适用于分离嗜热链球菌JMCC0032，分离得到的嗜热链球菌JMCC0032，可以作为发酵剂的辅助菌株，提高发酵乳的发酵香气。
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公开(公告)号：CN117143778A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311171784.X
申请日：2023-09-12
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： C12N1/20 , A23C9/127 , A23L33/135 , A23L33/125 , C12R1/01
摘要： 本发明公开了一株短双歧杆菌i1088及其应用，属于微生物工程技术领域。本发明公开的短双歧杆菌i1088保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址是北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期是2023年5月8日，保藏编号为CGMCC NO.27281，拉丁名称为Bifidobacterium breve i1088。该短双歧杆菌i1088具有对肠上皮细胞的粘附效果，且能够提高发酵乳的发酵速率，在发酵乳中具有耐酸耐胆盐的作用，同时有效降低发酵乳后酸化，保证发酵乳口感，提高货架期稳定性；能够应用于发酵乳和益生菌粉的制备。
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公开(公告)号：CN111480849B
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202010258804.7
申请日：2020-04-03
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , A23L33/21 , A23L33/19
摘要： 本发明公开了一种母乳化的复合益生菌微胶囊粉，属于食品领域，它含有动物双歧杆菌乳亚种i797、副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及嗜热链球菌JMCC0003；制成它的有效成分的原料包括大豆低聚糖、低聚半乳糖、3’唾液酸乳糖、麦芽糊精、乳清蛋白粉、海藻酸钠、明胶、甘油；本发明还公开了母乳化的复合益生菌微胶囊粉的制备方法，包括制备菌粉和复合益生菌微胶囊粉等步骤；本发明也公开了单独食用或与婴儿配方奶粉混合食用母乳化的复合益生菌微胶囊粉的应用。本发明的产品能够促进有益菌定植，增强婴幼儿的肠道菌群定植的稳定性，解决了因分娩方式差异引起的婴幼儿肠道菌群定植波动，适用于婴幼儿食用。
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公开(公告)号：CN115039879A
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN202210556146.9
申请日：2022-05-20
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： A23L33/105 , A23L33/19 , A61K36/8962 , A61K38/40 , A61P25/20 , A61P39/06 , A61K36/534 , A61K36/185
摘要： 本发明属于保健食品技术领域，公开了一种助睡眠的组合物，制成它的有效成分的原料包括老蒜提取物、留兰香提取物和西番莲提取物等。本发明添加合理配比且协同增效的原料，制成的保健食品能有效缓解睡眠障碍，提高睡眠质量，增强免疫力，适合睡眠障碍者食用。
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公开(公告)号：CN115474630B
公开(公告)日：2024-05-14
申请号：CN202111219526.5
申请日：2021-10-20
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种辅助发酵剂及其应用，该辅助发酵剂包括活菌数比例为1:0.5‑2的嗜热链球菌JMCC0031和嗜热链球菌JMCC0032，用于和常规酸奶发酵剂复配后，作为发酵剂对牛奶或复原乳进行发酵制备酸奶，制得的酸奶香气和质构得到显著改善，且该辅助发酵剂不影响与之复配的常规酸奶发酵剂的功效。
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