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公开(公告)号：CN113662192B
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202110880879.3
申请日：2021-08-02
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： C12N1/00 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61P31/04 , A61P1/02 , A61P1/00 , A61K35/745
摘要： 本发明公开了一种抗幽门螺旋杆菌的即食型乳酸菌剂及其制备方法和应用，该乳酸菌剂由副干酪乳杆菌N1115菌粉、植物乳杆菌N3117菌粉、动物双歧杆菌乳亚种i797菌粉、鼠李糖乳杆菌X253菌粉、低聚果糖、麦芽糊精份及乳糖醇等混匀即得，可用于制备食品、保健品或药物组合物。本发明胃肠液的耐受及肠道上皮细胞粘附性好，可辅助抗幽门螺旋杆菌治疗，恢复动物体内微生态平衡并缓解抗生素治疗带来的口腔异味等不良反应。
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公开(公告)号：CN114145342B
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202111431942.1
申请日：2021-11-29
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： A23C9/133
摘要： 本发明公开了一种果蔬乳制品及其制备方法，是取生牛乳、乳清蛋白、乳酸菌菌粉、蔬菜辅料、水果辅料与水等，经过均质、灭菌、发酵、混合、均质后制得。本发明制备的果蔬乳制品，利用果蔬、牛奶以及乳酸菌的协同增效作用，可以有效地预防、缓解重金属的毒性。本发明适用于制备果蔬乳制品，制备的果蔬乳制品可用于预防、缓解重金属中毒。
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公开(公告)号：CN114196566B
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202111219372.X
申请日：2021-10-20
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种嗜热链球菌JMCC0033及其应用,该菌是从内蒙古传统发酵乳中分离筛选出来的，已于2021年5月18日保藏于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.22560。该菌可作为发酵剂的辅助菌株，提高发酵速度，有效缩短发酵时间。本发明适用于分离嗜热链球菌JMCC0033，分离得到的嗜热链球菌JMCC0033，可以作为发酵剂的辅助菌株，提高发酵速度、缩短发酵时间。
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公开(公告)号：CN111528283B
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN202010389597.9
申请日：2020-05-08
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： C12N1/20 , A23C9/152 , A23L33/135 , A23L33/18 , A23L2/52 , A61K35/747 , A61P39/00 , C12R1/225
摘要： 本发明公开了一种具有抗疲劳作用和可提高机体疲劳耐受能力的鼠李糖乳杆菌X253在制备食品、保健品、药物、药物组合物中的应用，所述鼠李糖乳杆菌X253的保藏编号为CGMCC NO.18404。本发明还公开了一种具有抗疲劳作用和可提高机体疲劳耐受能力的配方奶粉，其以鼠李糖乳杆菌X253的菌液或菌粉为活性组分，所述鼠李糖乳杆菌X253的保藏编号为CGMCC NO.18404。本发明的鼠李糖乳杆菌X253，其耐酸能力强，对胃液及肠液具有很好的耐受性，能够到达肠道，从而发挥益生作用，同时，本发明的鼠李糖乳杆菌X253具有抗疲劳作用和可提高机体疲劳耐受能力，在食品领域应用广泛。
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公开(公告)号：CN114196568B
公开(公告)日：2022-10-18
申请号：CN202111219521.2
申请日：2021-10-20
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种嗜热链球菌JMCC0032及其应用，该菌是从新疆传统发酵乳中分离筛选出来的，已于2021年5月18保藏于北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.22559。该菌可作为发酵剂的辅助菌株，提高发酵乳的发酵香气。本发明适用于分离嗜热链球菌JMCC0032，分离得到的嗜热链球菌JMCC0032，可以作为发酵剂的辅助菌株，提高发酵乳的发酵香气。
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公开(公告)号：CN109536406B
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN201811487952.5
申请日：2018-12-06
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
摘要： 本发明公开了一种弱后酸化的嗜热链球菌JMCC16，它是从内蒙古传统发酵乳中分离筛选出来的，具有很好的后酸抑制作用的菌株；该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO.11672。本发明还提供了上述弱后酸化的嗜热链球菌JMCC16的分离纯化方法和应用。本发明筛选出的嗜热链球菌JMCC16与已有嗜热链球菌相比，具有良好的抑制后酸特性，可用于功能性乳制品的开发。
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公开(公告)号：CN117643379A
公开(公告)日：2024-03-05
申请号：CN202311572152.4
申请日：2023-11-23
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , C12N1/20 , A23C9/16 , A23C9/123 , A23C9/152 , A61K35/745 , A61P27/02 , C12R1/01
摘要： 本发明公开了动物双歧杆菌乳亚种i797在制备护眼产品中的应用，属于微生物工程领域。该菌株可用于制备护眼产品。本发明提供的动物双歧杆菌乳亚种i797具有缓解视疲劳的功效，体外模拟实验中证明其具有良好的肠上皮细胞黏附作用，可长期定植体内发挥功效；斑马鱼模型实验中证明其能够显著防止眼部细胞凋亡，可用于制备具有缓解视疲劳功效的奶粉、酸奶及各类益生菌剂。
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公开(公告)号：CN117143778A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311171784.X
申请日：2023-09-12
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： C12N1/20 , A23C9/127 , A23L33/135 , A23L33/125 , C12R1/01
摘要： 本发明公开了一株短双歧杆菌i1088及其应用，属于微生物工程技术领域。本发明公开的短双歧杆菌i1088保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址是北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期是2023年5月8日，保藏编号为CGMCC NO.27281，拉丁名称为Bifidobacterium breve i1088。该短双歧杆菌i1088具有对肠上皮细胞的粘附效果，且能够提高发酵乳的发酵速率，在发酵乳中具有耐酸耐胆盐的作用，同时有效降低发酵乳后酸化，保证发酵乳口感，提高货架期稳定性；能够应用于发酵乳和益生菌粉的制备。
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公开(公告)号：CN111480849B
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202010258804.7
申请日：2020-04-03
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , A23L33/21 , A23L33/19
摘要： 本发明公开了一种母乳化的复合益生菌微胶囊粉，属于食品领域，它含有动物双歧杆菌乳亚种i797、副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及嗜热链球菌JMCC0003；制成它的有效成分的原料包括大豆低聚糖、低聚半乳糖、3’唾液酸乳糖、麦芽糊精、乳清蛋白粉、海藻酸钠、明胶、甘油；本发明还公开了母乳化的复合益生菌微胶囊粉的制备方法，包括制备菌粉和复合益生菌微胶囊粉等步骤；本发明也公开了单独食用或与婴儿配方奶粉混合食用母乳化的复合益生菌微胶囊粉的应用。本发明的产品能够促进有益菌定植，增强婴幼儿的肠道菌群定植的稳定性，解决了因分娩方式差异引起的婴幼儿肠道菌群定植波动，适用于婴幼儿食用。
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公开(公告)号：CN117179317A
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202311172497.0
申请日：2023-09-12
申请人： 君乐宝乳业集团有限公司
IPC分类号： A23L33/135 , A23L33/125 , C12N1/20 , C12R1/01
摘要： 本发明公开了一种含短双歧杆菌i1088和母乳低聚糖的组合物及其应用，属于微生物工程技术领域。本发明公开的短双歧杆菌i1088保藏于中国科学院微生物研究所菌种保藏中心，保藏地址是北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期是2023年5月8日，保藏编号为CGMCC NO.27281，拉丁名称为Bifidobacterium breve i1088。该短双歧杆菌i1088具有对肠上皮细胞的粘附效果，保护肠道上皮细胞层的完整性，能够应用于发酵乳和益生菌的制备，制得的益生菌粉中菌株存活率高。
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