一种健胃助消化果味元宵及其制作方法

    公开(公告)号:CN108112873A

    公开(公告)日:2018-06-05

    申请号:CN201711380718.8

    申请日:2017-12-20

    发明人: 葛红东

    摘要: 本发明公开了一种健胃助消化果味元宵及其制作方法,包括元宵粉和馅料,所述的元宵粉是由原料按下述重量份数配比加工制作成的,糯米粉、大麦茶粉、南瓜粉,所述的馅料是由原料按下述优选重量份数配比加工制作成的,醋栗、莲雾、黑老虎、释迦果、蛋黄果、太阳果、香榧子、麦芽糖、蜂蜜、小麦粉,包含如下工序:精选、清洗、混合、粉碎、烘烤、搅拌、敲打、切粒、成型,提高了元宵的营养价值和高营养功能,不仅成为妇孺老幼皆可食用的美味食品,也是走亲访友馈赠之佳品,在制作糯米水过程中,加入麦芽糖,增加元宵黏性,减少糯米浸泡时间,果香浓郁,口感更好,油炸后外表酥脆、内在酥松,水煮后不浑汤、不粘牙,口感滑嫩。

    一种赤豆芒果馅粽子及其制备方法

    公开(公告)号:CN106689842A

    公开(公告)日:2017-05-24

    申请号:CN201510470574.X

    申请日:2015-08-05

    发明人: 葛红东

    IPC分类号: A23L1/164 A23L1/30

    摘要: 一种赤豆芒果馅粽子及其制备方法,由粽叶将糯米和馅料包裹成型,在糯米中,加入粘玉米、大黄米、紫米;所述的馅料为赤豆芒果馅,由赤豆、芒果、淡菜、红糖、白砂糖、红枣制成,其制备方法的具体步骤为:( 1 )备料;( 2 )包制粽子;( 3 )煮制粽子。本发明的一种赤豆芒果馅粽子,不但具有营养价值较高、口感好、香味浓、有嚼劲、易消化的优点,还增加了粽子口味的选择,并且在糯米中加入了粘玉米、大黄米、紫米,极大的增强了粽子的营养价值。

    一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋及其制备方法

    公开(公告)号:CN106616078A

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201510470464.3

    申请日:2015-08-05

    发明人: 葛红东

    IPC分类号: A23L1/32 A23L1/30 A23L1/29

    摘要: 一种小叶三点金健脾利湿鸭蛋及其制备方法,其制备方法的主要步骤为:(1)制备中草药浸泡液;(2)制备香料浸泡液; (3)浸泡鸭蛋; 所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为:小叶三点金50份、小羊桃20份、万丈深20份、田基黄15份、太子参15份、山樱桃13份、九莲灯10份、耳水苋8份、桑白皮6份、口蘑5份。 本发明的一种 小叶三点金健脾利湿鸭蛋,长期食用具有健脾利湿、止咳平喘、解毒消肿的功效,本发明的制备工艺切实可行,易于操作及规模化生产,具有保健、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

    一种紫贝齿平肝潜阳干菜及其制备方法

    公开(公告)号:CN106418360A

    公开(公告)日:2017-02-22

    申请号:CN201510477987.0

    申请日:2015-08-07

    发明人: 葛红东

    IPC分类号: A23L19/20 A23L33/105

    摘要: 一种紫贝齿平肝潜阳干菜及其制备方法,原料按重量份数,竹笋50-60份、红背菜20-30份、芦蒿20-30份、菠菜20-30份、梅菜20-30份、紫贝齿10-15份、红铁树5-10份、小槐花5-10份、黄花稔3-5份、穿破石3-5份、刺五加3-5份、艾叶1-3份、地肤子1-3份、丝瓜藤1-3份、酱油10-15份、烧酒5-8份、陈醋5-8份、白砂糖5-8份、食用盐3-5份,其制备方法的具体步骤为:步骤1、洗净、浸泡;步骤2、粉碎、混合、煎煮、提取;步骤3、煎煮、浸泡、腌制;步骤4、烘干、灭菌、装袋。本发明的一种紫贝齿平肝潜阳干菜,长期食用具有平肝潜阳、镇惊安神的作用。

    一种野菱补脾健胃干菜及其制备方法

    公开(公告)号:CN106418359A

    公开(公告)日:2017-02-22

    申请号:CN201510477542.2

    申请日:2015-08-07

    发明人: 葛红东

    IPC分类号: A23L19/20 A23L33/10

    摘要: 一种野菱补脾健胃干菜及其制备方法,原料按重量份数,竹笋50-60份、红背菜20-30份、芦蒿20-30份、菠菜20-30份、梅菜20-30份、野菱10-15份、棕板5-10份、荜澄茄5-10份、石龙芮3-5份、石花菜3-5份、乌蔹莓3-5份、莲房1-3份、陈皮1-3份、丝瓜络1-3份、酱油10-15份、烧酒5-8份、陈醋5-8份、白砂糖5-8份、食用盐3-5份,其制备方法的具体步骤为:步骤1、洗净、浸泡;步骤2、粉碎、混合、煎煮、提取;步骤3、煎煮、浸泡、腌制;步骤4、烘干、灭菌、装袋。本发明的一种野菱补脾健胃干菜,长期食用具有补脾健胃、生津止渴;解毒消肿的作用。

    一种小叶野决明清热明目鸭蛋及其制备方法

    公开(公告)号:CN106418261A

    公开(公告)日:2017-02-22

    申请号:CN201510470495.9

    申请日:2015-08-05

    发明人: 葛红东

    IPC分类号: A23L15/00 A23L33/105

    摘要: 一种小叶野决明清热明目鸭蛋及其制备方法,其制备方法的主要步骤为:(1)制备中草药浸泡液;(2)制备香料浸泡液;(3)浸泡鸭蛋;所述的中草药浸泡液中原料的最佳重量份数为:小叶野决明50份、蝉花20份、海龟板20份、赤芍15份、决明子15份、珍珠母13份、密蒙花10份、谷精草8份、桑叶6份、珊瑚5份。本发明的一种小叶野决明清热明目鸭蛋,长期食用具有清热明目、明目退翳、清火明目的功效,本发明的制备工艺切实可行,易于操作及规模化生产,具有保健、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。

    一种香蕉黑木耳馅粽子及其制备方法

    公开(公告)号:CN106418191A

    公开(公告)日:2017-02-22

    申请号:CN201510470534.5

    申请日:2015-08-05

    发明人: 葛红东

    摘要: 一种香蕉黑木耳馅粽子及其制备方法,由粽叶将糯米和馅料包裹成型,在糯米中,加入粘玉米、大黄米、紫米;所述的馅料为香蕉黑木耳馅,由香蕉、黑木耳、紫菜、红糖、白砂糖、红枣制成,其制备方法的具体步骤为(:1)备料;(2)包制粽子(;3)煮制粽子。本发明的一种香蕉黑木耳馅粽子,不但具有营养价值较高、口感好、香味浓、有嚼劲、易消化的优点,还增加了粽子口味的选择,并且在糯米中加入了粘玉米、大黄米、紫米,极大的增强了粽子的营养价值。

    一种乌蔹莓清热利湿干菜及其制备方法

    公开(公告)号:CN106387522A

    公开(公告)日:2017-02-15

    申请号:CN201510478016.8

    申请日:2015-08-07

    发明人: 葛红东

    IPC分类号: A23L1/218 A23L1/30 A23L1/29

    摘要: 一种乌蔹莓清热利湿干菜及其制备方法,原料按重量份数,竹笋50-60份、红背菜20-30份、芦蒿20-30份、菠菜20-30份、梅菜20-30份、乌蔹莓10-15份、莲房5-10份、陈皮5-10份、白苏3-5份、东风桔3-5份、香薷3-5份、蜡梅花1-3份、石南藤1-3份、芙蓉花1-3份、酱油10-15份、烧酒5-8份、陈醋5-8份、白砂糖5-8份、食用盐3-5份,其制备方法的具体步骤为:步骤1、洗净、浸泡;步骤2、粉碎、混合、煎煮、提取;步骤3、煎煮、浸泡、腌制;步骤4、烘干、灭菌、装袋。本发明的一种乌蔹莓清热利湿干菜,长期食用具有清热利湿、凉血止血、消肿排脓的作用。

    一种小叶云实健脾和胃鸡蛋脆片及其制备方法

    公开(公告)号:CN106072002A

    公开(公告)日:2016-11-09

    申请号:CN201610477592.5

    申请日:2016-06-28

    发明人: 葛红东

    IPC分类号: A23L15/00 A23L33/105

    CPC分类号: A23V2002/00 A23V2200/32

    摘要: 一种小叶云实健脾和胃鸡蛋脆片及其制备方法,涉及一种鸡蛋,由原料按以下重量份数制成,小叶云实15‑20份、尖嘴林檎果13‑18份、奇林翠雀12‑17份、紫油木叶11‑15份、土木香10‑13份、红门兰8‑12份、千解草5‑8份、五指毛桃3‑5份、卡密2‑4份、鸡蛋300‑400份、辅料60‑75份;其制备方法的具体工序为:(1)制药液;(2)煎煮;(3)制调料;(4)制片、灭菌。本发明精选多种中药材,经科学配比后,与鸡蛋配伍,通过精心加工,制成一种具有良好保健功效的鸡蛋脆片,口感酥脆,营养丰富,且具有健脾和胃、消积导滞、消食通便的功效,老少皆宜。