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公开(公告)号：CN204047986U
公开(公告)日：2014-12-31
申请号：CN201420528349.8
申请日：2014-09-15
申请人： 四川省烟草公司攀枝花市公司(攀枝花市烟草公司) , 西昌学院
IPC分类号： A24B1/08
摘要： 本实用新型公开了一种使用方便的烟叶烘烤架。该烟叶烘烤架在将烟夹放置在烘烤架的高处时也无需使用木板等器具，只需转动第一转盘和第二转盘，转盘转动时会拉动滑绳进而带动第一水平托杆和第三水平托杆上下移动，第一水平托杆和第三水平托杆上下移动时会分别带动第二水平托杆和第四水平托杆上下移动，整个放置烟夹的过程操作人员都在地面操作，操作起来非常方便，另外，可以在烤房外面将夹好烟叶的烟夹全部放置到烘烤架上，然后再将烟叶烘烤架整体推入烤房内即可，避免了人员进进出出烤房，给使用者带来很大的方便。适合在烟叶加工领域推广应用。
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公开(公告)号：CN105661410A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610002432.5
申请日：2016-01-01
申请人： 西昌学院
IPC分类号： A23L19/18
摘要： 本发明公开了一种避免马铃薯在加工过程中发生褐变的马铃薯片生产装置。该生产装置由依次设置的清洗装置、去皮装置、切片装置、熟化装置、冷却装置、微波干燥装置、油炸装置、调味装置组成，除清洗装置、油炸装置和调味装置外，其他装置均在密闭的环境中工作，且各个装置之间均密封连接，使得马铃薯除了清洗工序、油炸工序、调味工序外，其他工序均在密封的环境中进行，从保证马铃薯片在整个加工过程中与氧气接触的几率大大降低，可以有效防止在加工过程马铃薯中的多酚氧化酶(PPO)与空气中的氧接触，避免发生氧化聚合，可以有效防止马铃薯褐变，从而保证最后生产出的马铃薯片品质较高。适合在马铃薯加工技术领域推广应用。
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公开(公告)号：CN117105902A
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202310245880.8
申请日：2023-03-15
申请人： 西昌学院 , 西昌航飞苦荞科技发展有限公司
IPC分类号： C07D311/40 , C07D311/30
摘要： 本发明公开了一种苦荞醇提浸膏分离制备苦荞槲皮素的方法，采用苦荞的醇提浸膏为原料，经过高浓度食用酒精的调制，将苦荞黄酮中的芦丁转化为槲皮素，实现以苦荞醇提浸膏分离制备苦荞槲皮素的生产工艺，提高苦荞槲皮素干粉中生物黄酮与槲皮素的含量，苦荞食品中的黄酮含量高和功能稳定便于对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风的病人有辅助治疗作用，还具有抑制或降低血中胆固醇，抑制体内脂肪的蓄积，改善便秘的功效，通过提高黄酮浸膏中槲皮素的含量比例提高黄酮苦荞食品的品质和功能稳定性，实现苦荞醇提浸膏制备苦荞槲皮素，便于实现苦荞的精深加工，提高苦荞的价值，解决了现有难以制备槲皮素含量高和功能稳定的苦荞食品的问题。
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公开(公告)号：CN105495472B
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN201610002093.0
申请日：2016-01-01
申请人： 西昌学院
IPC分类号： A23L19/18
摘要： 本发明公开了一种避免马铃薯在加工过程中发生褐变的马铃薯薯片的加工方法及其装置。该马铃薯薯片的加工方法是将马铃薯清洗干净后，分别在密闭的环境中对马铃薯进行去皮处理、切片处理、熟化处理、冷却处理、微波加热干燥处理，之后再进行油炸处理和调味处理，这样整个马铃薯薯片的加工过程马铃薯与氧气接触的几率大大降低，可以有效防止马铃薯中的多酚氧化酶(PPO)与空气中的氧接触，避免发生氧化聚合，可以有效防止马铃薯褐变，从而保证最后生产出的马铃薯薯片品质较高。适合在马铃薯加工技术领域推广应用。
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公开(公告)号：CN116268272A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202211703344.X
申请日：2022-12-29
申请人： 西昌航飞苦荞科技发展有限公司 , 西昌学院
摘要： 本发明公开了一种具有低GI苦荞方便食品的制备方法，本申请实现以苦荞麦粉为主要原料，再配以黑麦粉、青稞粉、燕麦粉、白芸豆粉、桑叶粉、芹菜粉、蕃茄粉、抗性糊精粉、谷元粉，制成生物黄酮含量高、膳食纤维含量高、低GI值的苦荞方便食品基料，苦荞方便食品基料的生物黄酮含量达到4.5％以上，膳食纤维含量达到10％以上，GI值小于50，本申请的食品原料中在小麦高筋面粉、玉米淀粉采用降糖处理，进一步降低了GI值，解决了现有方便食品难以满足糖尿病患者和三高人群食用的问题。
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公开(公告)号：CN112167568B
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202011072460.7
申请日：2020-10-09
申请人： 西昌学院
摘要： 本发明公开了一种荞香马铃薯奶黄馅及其制备方法，属于食品加工领域。该奶黄馅包括烤马铃薯泥20～25份，干苦荞片5～10份，全蛋液15～20份，淡奶油10～15份，甜味剂10～15份，全脂乳粉3～5份，吉士粉3～5份，水30～35份。称取烤马铃薯泥，全蛋液，淡奶油，甜味剂，全脂乳粉，吉士粉，水一并加入搅拌机中搅拌均匀，随后置于胶体磨中研磨，研磨结束后，倒入夹层锅中，在90～105℃下边加热边搅拌，使馅料熟化；待馅料即将成团时加入干苦荞片搅拌均匀，即得荞香马铃薯奶黄馅。本发明将马铃薯、苦荞米应用于奶黄馅的配方，不仅优化荞香马铃薯奶黄馅的风味、口感。同时相比传统的奶黄馅能量更低，咀嚼感更强。
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公开(公告)号：CN116195709A
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202211703359.6
申请日：2022-12-29
申请人： 西昌航飞苦荞科技发展有限公司 , 西昌学院
IPC分类号： A23L7/109 , A23L19/00 , A23L3/3418
摘要： 本发明公开了一种具有低GI苦荞鲜湿面的制备方法，本申请实现以苦荞为主要原料，再配以玉米粉、青稞粉、燕麦粉、藜麦粉、白芸豆粉、桑叶粉、芹菜粉、蕃茄粉、抗性糊精粉、谷元粉均为天然食物，制成高生物黄酮含量、高膳食纤维含量、低GI的苦荞鲜湿面，各种苦荞类鲜湿面的生物黄酮含量达到1.0％以上，膳食纤维含量达到6％以上，GI值小于50，原料是以低GI、高膳纤维的苦荞为主，原辅料通过糊化、冷却、干燥工艺后降低了GI值，充氮气包装增加了各类鲜湿面的保藏日期，解决了现有鲜湿面难以满足糖尿病患者和三高人群食用的问题。
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公开(公告)号：CN105495472A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201610002093.0
申请日：2016-01-01
申请人： 西昌学院
IPC分类号： A23L19/18
摘要： 本发明公开了一种避免马铃薯在加工过程中发生褐变的马铃薯薯片的加工方法及其装置。该马铃薯薯片的加工方法是将马铃薯清洗干净后，分别在密闭的环境中对马铃薯进行去皮处理、切片处理、熟化处理、冷却处理、微波加热干燥处理，之后再进行油炸处理和调味处理，这样整个马铃薯薯片的加工过程马铃薯与氧气接触的几率大大降低，可以有效防止马铃薯中的多酚氧化酶(PPO)与空气中的氧接触，避免发生氧化聚合，可以有效防止马铃薯褐变，从而保证最后生产出的马铃薯薯片品质较高。适合在马铃薯加工技术领域推广应用。
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公开(公告)号：CN116898090A
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202310245848.X
申请日：2023-03-15
申请人： 西昌学院 , 西昌航飞苦荞科技发展有限公司
IPC分类号： A23L33/105
摘要： 本发明公开了一种苦荞醇提浸膏分离制备苦荞芦丁的方法，芦丁是合成曲克芦丁的主要原料，曲克芦丁为心脑血管用药，能有效抑制血小板的聚集，有防止血栓形成的作用，因此，本申请中采用苦荞的醇提浸膏为原料，经过低浓度食用酒精的调制，将苦荞黄酮中的槲皮素转化为芦丁，实现以苦荞醇提浸膏分离制备苦荞芦丁的生产工艺，提高苦荞芦丁干粉中生物黄酮芦丁的含量，苦荞食品中的芦丁含量高和功能稳定便于对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风的病人有辅助治疗作用，还具有抑制或降低血中胆固醇，抑制体内脂肪的蓄积，改善毛细血管变脆、受损的功效，解决了现有难以制备芦丁含量高和功能稳定的苦荞食品的问题。
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公开(公告)号：CN116831262A
公开(公告)日：2023-10-03
申请号：CN202310163274.1
申请日：2023-02-24
申请人： 西昌学院 , 西昌航飞苦荞科技发展有限公司
摘要： 本发明公开了一种含有生物黄酮‑芦丁的固体饮料的生产方法，本申请中采用苦荞的醇提浸膏为原料，经过低浓度食用酒精的调制，将苦荞黄酮中的槲皮素转化为芦丁，再配以木糖醇、红茶粉、咖啡粉等等，制备成无糖的，含有苦荞芦丁的苦荞固体饮料，便于克服传统固体饮料长期食用对身体的危害，提高苦荞固体饮料中生物黄酮‑芦丁的含量，苦荞麦对制备的苦荞醇提浸膏对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人有辅助治疗作用，还具有抑制或降低血中胆固醇，抑制体内脂肪的蓄积，改善便秘等功效，解决了现有各类人群食用固体饮料会导致肥胖、血糖升高、影响食欲等问题；同时固体饮料中含有大量添加剂，长期大量饮用会危害身体健康的问题。
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