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公开(公告)号：CN204047985U
公开(公告)日：2014-12-31
申请号：CN201420528134.6
申请日：2014-09-15
申请人： 西昌学院 , 四川省烟草公司攀枝花市公司(攀枝花市烟草公司)
IPC分类号： A24B1/08
摘要： 本实用新型公开了一种移动式烟叶烘烤架。该移动式烟叶烘烤架在将烟夹放置在烘烤架的高处时也无需使用木板，只需通过控制开关控制电机的转动，电机转动会通过传动箱带动丝杆转动，进而带动第一水平托杆和第三水平托杆上下移动，第一水平托杆和第三水平托杆上下移动时会分别带动第二水平托杆和第四水平托杆上下移动，整个放置烟夹的过程操作人员都在地面操作，操作起来非常方便，另外，可以在烤房外面将夹好烟叶的烟夹全部放置到烘烤架上，然后再将烟叶烘烤架整体推入烤房内即可，避免了人员进出烤房给使用者带来的不便。适合在烟叶加工领域推广应用。
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公开(公告)号：CN204047986U
公开(公告)日：2014-12-31
申请号：CN201420528349.8
申请日：2014-09-15
申请人： 四川省烟草公司攀枝花市公司(攀枝花市烟草公司) , 西昌学院
IPC分类号： A24B1/08
摘要： 本实用新型公开了一种使用方便的烟叶烘烤架。该烟叶烘烤架在将烟夹放置在烘烤架的高处时也无需使用木板等器具，只需转动第一转盘和第二转盘，转盘转动时会拉动滑绳进而带动第一水平托杆和第三水平托杆上下移动，第一水平托杆和第三水平托杆上下移动时会分别带动第二水平托杆和第四水平托杆上下移动，整个放置烟夹的过程操作人员都在地面操作，操作起来非常方便，另外，可以在烤房外面将夹好烟叶的烟夹全部放置到烘烤架上，然后再将烟叶烘烤架整体推入烤房内即可，避免了人员进进出出烤房，给使用者带来很大的方便。适合在烟叶加工领域推广应用。
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公开(公告)号：CN204047992U
公开(公告)日：2014-12-31
申请号：CN201420526547.0
申请日：2014-09-15
申请人： 四川省烟草公司攀枝花市公司(攀枝花市烟草公司) , 西昌学院
IPC分类号： A24B3/10
摘要： 本实用新型公开了一种能够缩短烟叶烘烤时间的用于烟叶烘烤室的燃烧室。该用于烟叶烘烤室的燃烧室包括燃烧室壳体，所述燃烧室壳体内设置有燃烧炉、空气热交换器、循环风机，空气热交换器与燃烧炉连通，循环风机位于空气热交换器上方，所述循环风机与空气热交换器之间设置有换热盘管，所述燃烧炉内设置有水箱，所述换热盘管的两端分别与水箱连通，所述换热盘管上设置有水泵。燃烧室内的空气在循环风机的作用下自下而上流动，会先后经过空气热交换器和换热盘管，因此，空气在自下而上流动的过程中会被加热两次，这样可以就可以使空气的温度达到较高的温度，进而加快烟叶烘烤的效率，缩短烟叶烘烤的时间。适合在烟叶加工领域推广运用。
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公开(公告)号：CN204047993U
公开(公告)日：2014-12-31
申请号：CN201420528277.7
申请日：2014-09-15
申请人： 西昌学院 , 四川省烟草公司攀枝花市公司(攀枝花市烟草公司)
摘要： 本实用新型公开了一种烤房内温度较均匀一致的烟叶烘烤室。该烟叶烘烤室包括烤房、燃烧室，燃烧室内设置有燃烧炉、第一空气热交换机、第一循环风机，第一空气热交换机与燃烧炉连通，所述烤房内设置有第二空气热交换机与第二循环风机，第二空气热交换机与燃烧炉通过管道连通。燃烧炉内的热空气就分别进入第一空气热交换机和第二空气热交换机，与第一空气热交换机进行热量交换过后的热空气通过烤房前端墙上部的进风口进入烤房的顶部，与第二空气热交换机进行热量交换过后的热空气在第二循环风机的作用下扩散至烤房的底部，这样烤房顶部和底部均有温度相同的热空气，可以使得烤房内温度均匀一致，不存在温度差。适合在烟叶加工领域推广运用。
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公开(公告)号：CN105533562B
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN201610002091.1
申请日：2016-01-01
申请人： 西昌学院 , 凉山顺富农业科技有限公司
IPC分类号： A23L19/15
摘要： 本发明公开了一种避免土豆在加工过程中发生褐变的土豆粉生产设备。该土豆粉生产设备由依次设置的清洗装置、去皮装置、切片装置、熟化装置、冷却装置、制泥装置、微波干燥装置组成，各个装置均在密闭的环境中工作，同时各个装置之间均密封连接，使得土豆除了清洗工序外，其他工序均在密封的环境中进行，从保证土豆在整个加工过程中与氧气接触的几率大大降低，可以有效防止在加工过程土豆中的多酚氧化酶(PPO)与空气中的氧接触，避免发生氧化聚合，可以有效防止土豆褐变，从而保证最后生产出的土豆粉品质较高。适合在土豆加工技术领域推广应用。
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公开(公告)号：CN107509941A
公开(公告)日：2017-12-26
申请号：CN201610438999.7
申请日：2016-06-16
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/2117 , A23V2250/5486 , A23V2250/5118 , A23V2300/10 , A23V2300/48
摘要： 本发明公开了一种能够制得营养价值较高的面条且生产效率和合格率较高的基于蕨根的马铃薯面条加工工艺。该加工工艺通过对基料进行重新配制，将马铃薯全粉、马铃薯淀粉、谷朊粉、芦丁粉、蕨根粉、面粉按照一定比例混合而成，利用马铃薯全粉的强黏粘性弥补马铃薯生粉的软黏粘性，利用马铃薯生粉的强延展性弥补马铃薯全粉的弱延展性，可以克服单独在面粉中添加马铃薯全粉或单独添加马铃薯淀粉导致原有的面粉特性被改变的情况发生，而且利用该加工工艺制得的面条中同时含有马铃薯、蕨根和芦丁，大大增加了面条的营养价值，同时整个加工过程非常容易，可以大大提高面条的生产效率和合格率。适合在食品领域推广应用。
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公开(公告)号：CN107338153A
公开(公告)日：2017-11-10
申请号：CN201710572445.0
申请日：2017-09-27
申请人： 西昌学院 , 凉山州天美益农业科技有限公司
IPC分类号： C12G3/02
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明一种响应面法优化马铃薯酒酿造工艺，包括2）采用马铃薯白酒的制作流程进行酿造，3）测试步骤2）中马铃薯和玉米的比例对马铃薯白酒的影响，4）测试步骤2）中加曲量对马铃薯白酒的影响，5）测试步骤2）中曲料含水量对马铃薯白酒的影响，6）测试步骤2）中发酵时间对马铃薯白酒的影响，7）测试步骤2）中响应面法优化马铃薯白酒生产工艺的影响，本试验通过响应面设计分析方法，研究马铃薯与玉米的比例、加曲量、含水量、发酵时间四种因素对马铃薯白酒出酒率的影响，实验结果表明发酵时间对马铃薯酒出酒率影响较大，接种量与含水量的交互影响对马铃薯酒出酒率影响较大。
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公开(公告)号：CN105639704B
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201610002431.0
申请日：2016-01-01
申请人： 西昌学院
IPC分类号： A23P10/00
摘要： 本发明公开了一种避免土豆在加工过程中发生褐变的土豆粉生产线。该土豆粉生产线由依次设置的清洗装置、去皮装置、切片装置、熟化装置、冷却装置、制泥装置、微波干燥装置组成，各个装置均在密闭的环境中工作，同时各个装置之间均密封连接，使得土豆除了清洗工序外，其他工序均在密封的环境中进行，从保证土豆在整个加工过程中与氧气接触的几率大大降低，可以有效防止在加工过程土豆中的多酚氧化酶(PPO)与空气中的氧接触，避免发生氧化聚合，可以有效防止土豆褐变，从而保证最后生产出的土豆粉品质较高。适合在土豆加工技术领域推广应用。
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公开(公告)号：CN103931969A
公开(公告)日：2014-07-23
申请号：CN201410193824.5
申请日：2014-05-08
申请人： 西昌学院 , 会东县恒溢农业科技发展有限公司
CPC分类号： A23L5/27 , A23V2002/00 , A23V2250/082 , A23V2250/152
摘要： 本发明公开了一种能够有效降低二氧化硫含量的魔芋精粉除硫方法及其装置。该魔芋精粉除硫方法采用溶液浓度为0.1％～30％的双氧水和溶液浓度为80％～100％的酒精按照一定比例混合在一起作为除硫液体，然后将除硫液体与魔芋精粉混合均匀静止一段时间即可，由于双氧水具有极强的氧化性，可以氧化魔芋精粉中含有大多数二氧化硫，从而有效降低魔芋精粉中二氧化硫的含量，使魔芋精粉中二氧化硫的含量达到食品安全范围以内，进而提高魔芋精粉的质量，而且双氧水与魔芋精粉中的二氧化硫进行反应后，不会形成有害物质，满足食品安全加工的要求。适合在食品加工领域推广应用。
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公开(公告)号：CN101347218B
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN200710138967.6
申请日：2007-07-21
申请人： 西昌学院
IPC分类号： A23L1/2165 , A23L1/308
摘要： 本发明提供了一种采用微波真空干燥，惰性气体保护微波加热钝化酶活性，干湿法相结合加工魔芋精粉的工艺。其加工工序为：魔芋→切分→护色→微波真空干燥→停止抽真空密闭容器中通入惰性气体→微波加热→保温→停止微波加热抽真空快速冷却→粉碎→过滤分离→洗涤→干燥→产品。本发明充分利用了微波及真空干燥的优点，在缺氧、非高温状态下快速均匀的对魔芋进行预干燥，可以使后续湿法加工时酒精用量成倍降低；采用惰性气体保护，微波加热迅速钝化魔芋中多酚酶活性的措施，避免了后续加工中酶促褐变的发生。按此工艺加工魔芋可以制得低硫或无硫的高黏魔芋精粉，同时可以大幅度降低加工成本。
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