公开(公告)号：CN113430125B

公开(公告)日：2022-11-08

申请号：CN202110868172.0

申请日：2021-07-27

Applicant: 塔里木大学

Inventor： 王丽玲 ,  马鹏 ,  何霞 ,  侯旭杰 ,  蒲云峰 ,  王萍

IPC: C12N1/14 ,  C12G3/02 ,  A23L27/50 ,  C12R1/69 ,  C12R1/845 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供了一种高酯化力与糖化力的混合菌剂，属于微生物发酵技术领域，所述混合菌剂包括红曲霉、米曲霉和根霉，所述红曲霉、米曲霉、根霉的质量比为3～5∶6～10∶1。本发明混合菌剂的酯化酶系、糖化酶、液化酶等发达，混合菌剂中的红曲霉、米曲霉和根霉相互协同作用，具有高产糖化酶、酯化酶、液化酶的优良特性，从而显著提高了混合菌剂在发酵培养后的酯化力、糖化力。

公开(公告)号：CN113430125A

公开(公告)日：2021-09-24

申请号：CN202110868172.0

申请日：2021-07-27

Applicant: 塔里木大学

Inventor： 王丽玲 ,  马鹏 ,  何霞 ,  侯旭杰 ,  蒲云峰 ,  王萍

IPC: C12N1/14 ,  C12G3/02 ,  A23L27/50 ,  C12R1/69 ,  C12R1/845 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供了一种高酯化力与糖化力的混合菌剂，属于微生物发酵技术领域，所述混合菌剂包括红曲霉、米曲霉和根霉，所述红曲霉、米曲霉、根霉的质量比为3～5∶6～10∶1。本发明混合菌剂的酯化酶系、糖化酶、液化酶等发达，混合菌剂中的红曲霉、米曲霉和根霉相互协同作用，具有高产糖化酶、酯化酶、液化酶的优良特性，从而显著提高了混合菌剂在发酵培养后的酯化力、糖化力。