提取食用挥发性植物精油工艺及设备

    公开(公告)号:CN100383228C

    公开(公告)日:2008-04-23

    申请号:CN200510014973.1

    申请日:2005-09-02

    IPC分类号: C11B1/10 C11B9/02

    摘要: 本发明是涉及提取食用挥发性植物精油中试规模的工艺及设备。工艺:将含有挥发性油的植物粉碎至一定粒度,放入容器,经溶剂浸泡或不经浸泡后,以一定比例放入溶剂中;在一定温度下与萃取溶剂同时蒸发到膜萃取冷却器中,挥发油成分在萃取溶剂中被浓缩,浓缩后的挥发油经精馏提纯后得挥发性植物油成品。设备包括:植物浸泡和蒸馏的加热容器,萃取溶剂蒸馏加热容器,蒸汽输送的绝热或加热管,液膜萃取的冷却或冷凝的液膜萃取器,回收冷凝液体的分凝器,冷却萃取溶剂和挥发油的冷凝器,准确控制温度的加热器。用较少萃取溶剂,可将被萃取组分浓度提高3至5倍,节省溶剂成本;用本装置可得到含量极低的极珍贵的挥发性组分;工艺能耗低,设备结构简单,操作容易,产品质量稳定。

    一种纳米碳纤维涂层搅拌萃取棒及其制备方法

    公开(公告)号:CN102366718A

    公开(公告)日:2012-03-07

    申请号:CN201110176441.3

    申请日:2011-06-28

    摘要: 本发明涉及一种纳米碳纤维涂层搅拌萃取棒及其制备方法。该纳米碳纤维涂层搅拌萃取棒,由载体及其表面的涂层组成,所述载体为长10-40mm,直径为0.5-5mm的金属棒,所述涂层包括纳米炭纤维层,还包括耐高温环氧树脂层或有机硅树脂层。本发明以金属棒为载体,利用合成耐高温环氧树脂或有机硅树脂将纳米碳纤维固定在金属棒表面,形成热稳定性好,耐溶剂冲洗的涂层材料从而实现对痕量有机物的富集。

    一种利用大豆分离蛋白制备肉味香精用香味料的方法

    公开(公告)号:CN102113665A

    公开(公告)日:2011-07-06

    申请号:CN201010512234.6

    申请日:2010-10-19

    IPC分类号: A23L1/231

    摘要: 本发明涉及一种利用大豆分离蛋白制备肉味香精用香味料的方法,包括如下步骤:(1)取大豆分离蛋白,加入水配成培养基,灭菌,冷却;(2)将纳豆菌活化三代,以106-108个细胞/g培养基的接种量接种,放在恒温振荡培养箱中培养,得大豆蛋白发酵液;(3)将大豆蛋白发酵液在匀浆机中匀浆,并在80-100℃保持10-40min,冷却至20-50℃,加入发酵液重量0-8%的食盐,和发酵液重量0-20%的麦芽糊精,喷雾干燥,即得到所需香味料。本发明制得的香味料,可作为制备肉味香精的配料,为香精提供醇厚鲜香的口感和特殊风味。

    一种不锈钢固相微萃取纤维

    公开(公告)号:CN102068963A

    公开(公告)日:2011-05-25

    申请号:CN201010510043.6

    申请日:2010-10-19

    IPC分类号: B01J20/22 B01J20/10 B01J20/32

    摘要: 本发明提供了一种不锈钢固相微萃取纤维。利用合成高温环氧树脂或有机硅树脂将吸附剂固定在不锈钢纤维表面,所述吸附剂为键合有C1到C18、苯基、苯甲基、氰基、二醇基、氨基中的一种或多种的液相色谱用硅胶或色谱用固定相,形成热稳定性好,耐溶剂冲洗的涂层材料从而实现对痕量有机物的富集。以不锈钢纤维代替传统的石英纤维使其具有更高的机械强度;将吸附剂结合到萃取纤维上的形式,便于吸附剂对样品的静态顶空捕集。特别适用于分析水中的芳香烃化合物和多环芳烃等有机物成分,与常规的SPME固相涂层比较,此涂层的特点是表面积大,易于达到平衡,可令检测灵敏度提高。

    一种β-环糊精基质搅拌萃取棒的制备方法

    公开(公告)号:CN102049244A

    公开(公告)日:2011-05-11

    申请号:CN201010253164.7

    申请日:2010-08-12

    IPC分类号: B01J20/285 B01J20/32

    摘要: 一种β-环糊精基质搅拌萃取棒的制备方法,涉及食品、环境、生物样品中挥发性及半挥发性有机物的痕量分析领域,该方法应用β-环糊精结合聚二甲基硅氧烷作为搅拌萃取棒涂层的涂层材料,应用棒体作为搅拌萃取棒涂层涂覆的基体,所述棒体是由比棒体短的铁芯封于玻璃管内制成。本发明借助β-环糊精结合聚二甲基硅氧烷作为涂层材料制得搅拌萃取棒,该搅拌萃取棒扩大了涂层对被吸附物质极性的选择范围,在萃取过程中搅拌萃取棒自身完成搅拌,避免了在Fiber SPME中搅拌子的竞争吸附,且因其萃取固定相的体积比SPME大50倍以上,富集倍数明显提高,特别适合痕量分析。

    一种β-环糊精基质搅拌萃取棒

    公开(公告)号:CN102008944A

    公开(公告)日:2011-04-13

    申请号:CN201010253131.2

    申请日:2010-08-12

    IPC分类号: B01J20/24 B01J20/28 B01D15/08

    摘要: 一种β-环糊精基质搅拌萃取棒,涉及食品、环境、生物样品中挥发性及半挥发性有机物的痕量分析领域,该棒体是由比棒体短的铁芯封于玻璃管内制成,棒体的表面涂有一涂层,该涂层包括相互结合的β-环糊精和聚二甲基硅氧烷。本发明借助β-环糊精特殊的空腔结构,内疏水、外亲水,增加了对极性物质的吸附能力,结合聚二甲基硅氧烷的非极性特征,从而扩大了涂层对被吸附物质极性的选择范围。在萃取过程中搅拌搅拌棒自身完成搅拌,避免了在Fiber SPME中搅拌子的竞争吸附,且因其萃取固定相的体积比SPME大50倍以上,富集倍数明显提高,特别适合痕量分析。

    一种香辛料粉末的挤压灭菌方法

    公开(公告)号:CN102008114A

    公开(公告)日:2011-04-13

    申请号:CN201010253122.3

    申请日:2010-08-12

    IPC分类号: A23L3/18

    摘要: 本发明涉及一种香辛料粉末的挤压灭菌方法,包括以下步骤:(1)双螺杆挤压机预热;(2)将香辛料粉末和载体、水用混合机混合均匀后待用;(3)将步骤2中的混合料加入到挤压机的加料斗中,开动螺杆,调整螺杆转速为50~200转/分钟;匀速加料,控制加料速度为20~100kg/小时,混料在挤压机中经过传送、挤压,通过挤压机的模具口挤出;(4)将挤压出的挤压反应料冷却至室温,用粉碎机粉碎后过筛得到香辛料粉末。采用本发明的方法,在灭菌的同时还可以提升香辛料的烹调特征,挥发香气成分的损失比传统的加热灭菌方式要少很多,可以满足香精生产的需要。

    一种猪肉味粉末香精的制备方法

    公开(公告)号:CN102008064A

    公开(公告)日:2011-04-13

    申请号:CN201010253162.8

    申请日:2010-08-12

    IPC分类号: A23L1/231

    摘要: 本发明提供了一种制备猪肉味粉末香精的方法。其特征在于本发明采取热反应技术和调配技术相结合的方法,使所制备的肉味粉末香精从香气强度、口感、象真度及耐热性上都较以往的粉末香精产品有明显的提高;并且使用本法制备的猪肉味粉末香精在很小的加香量下就起到了明显的提高肉质感和醇厚感的加香效果,大大降低了使用成本。