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公开(公告)号：CN112438386A
公开(公告)日：2021-03-05
申请号：CN202011325959.4
申请日：2020-11-24
申请人： 天津科技大学
摘要： 本发明提供一种功能性泥鳅浓汤及其加工方法，属于水产品技术领域。该功能性泥鳅浓汤由以下原料制成：泥鳅200～250份、刀豆0.5～1份、补骨脂0.3～0.5份、骨碎补0.5～0.8份、绞股蓝0.8～1份、山药20～50份、沙苑子0.5～1份、韭菜子0.2～0.4份、五加皮0.5～1份、大葱5～10份、姜3～4份、花椒0.2～0.5份、八角0.3～0.5份。该功能性泥鳅浓汤加工方法包括：(1)清洗；(2)冷冻粉碎；(3)超声波辅助酶解；(4)熬煮；(5)均质；(6)灌装；(7)微波杀菌。本发明泥鳅浓汤生产工艺简单，省时并节约成本，同时具有补肾壮阳、健脾补肺的保健功效，食用方便，可长期食用。
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公开(公告)号：CN112438375A
公开(公告)日：2021-03-05
申请号：CN202011326106.2
申请日：2020-11-24
申请人： 天津科技大学
摘要： 本发明公开了大黄鱼发酵富硒即食鱼丸的加工方法，属于水产品加工技术领域，该产品经过原料鱼预处理、采肉漂洗、擂溃、接种发酵剂、灌装发酵，水煮成型，冷却加工完成，由以下重量份数的原辅料和发酵剂制成：主料：大黄鱼90～100份、白魔芋10～15份、草头5～10份、柠檬酸钠2～4份、聚葡萄糖0.5～0.8份、碳酸氢钠0.6～0.8份、淀粉2～4份、乳清蛋白0.8～1.0份、糯玉米淀粉1～2份、大豆油3～5份、冰水10～15份，发酵剂：乳酸菌、棉病针孢酵母。利用本发明加工的大黄鱼鱼丸口感鲜嫩，营养丰富，特别是富含硒元素，改善了大黄鱼鱼丸的抗冻性和保水性。
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公开(公告)号：CN110538667A
公开(公告)日：2019-12-06
申请号：CN201910798972.2
申请日：2019-08-28
申请人： 天津科技大学
IPC分类号： B01J27/185 , B01J27/19 , B01J27/188 , C10G45/06 , C10G45/04
摘要： 本发明涉及一种过渡金属磷硫化物活性相制备方法，在惰性气氛下，采用含有烷基或环烷基C–S键的有机含硫化合物作硫化剂，对第VI族和第VIII族共价过渡金属磷化物催化剂进行处理制备磷硫化物活性相。其中过渡金属磷化物采用其磷酸盐作前驱体，用氢气气氛下程序升温还原的方法制备。与现有的过渡金属磷硫化物制备方法相比，本发明不需要昂贵且危险的氢气，同时也不需要或产生剧毒的H2S气体。安全并且廉价，在工业上更具应用前景。
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公开(公告)号：CN103689595A
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201310680855.9
申请日：2013-12-12
申请人： 天津科技大学
IPC分类号： A23L1/29
CPC分类号： A23L33/135 , A23V2002/00 , A23Y2220/00 , A23V2200/30
摘要： 本发明涉及一种乳酸菌软胶囊，所述乳酸菌软胶囊包括胶囊内容物和胶囊胶皮，胶囊内容物为由乳酸菌、可食用植物油、稳定剂和菌种保护剂经混匀、搅拌制成的稳定悬浊液。本发明乳酸菌软胶囊将乳酸菌和植物油软胶囊化，该乳酸菌软胶囊产品便于携带运输，使用方便，延长了产品保质期，同时，该乳酸菌软胶囊将乳酸菌和植物油共同作用于肠道，改善了肠道功能，实现了提高免疫力，降胆固醇、降血压等保健功能。
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公开(公告)号：CN110538667B
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN201910798972.2
申请日：2019-08-28
申请人： 天津科技大学
IPC分类号： B01J27/185 , B01J27/19 , B01J27/188 , C10G45/06 , C10G45/04
摘要： 本发明涉及一种过渡金属磷硫化物活性相制备方法，在惰性气氛下，采用含有烷基或环烷基C–S键的有机含硫化合物作硫化剂，对第VI族和第VIII族共价过渡金属磷化物催化剂进行处理制备磷硫化物活性相。其中过渡金属磷化物采用其磷酸盐作前驱体，用氢气气氛下程序升温还原的方法制备。与现有的过渡金属磷硫化物制备方法相比，本发明不需要昂贵且危险的氢气，同时也不需要或产生剧毒的H2S气体。安全并且廉价，在工业上更具应用前景。
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