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公开(公告)号:CN106820065B
公开(公告)日:2021-06-22
申请号:CN201710079557.2
申请日:2009-03-13
申请人: 奇华顿股份有限公司
发明人: T·郝米克 , S·I·迈阿卡 , J·P·范里尔萨姆 , R·W·史密斯
IPC分类号: A23L27/24 , A23L27/40
摘要: 提供了水解芹菜植物材料形成盐增强成分的酶方法,所形成的盐增强成分,包含所述盐增强成分的食品和增强食品咸味的方法。
公开(公告)号:CN106820065A
公开(公告)日:2017-06-13
CPC分类号: A23L27/45
公开(公告)号:CN102256501B
公开(公告)日:2017-03-22
申请号:CN200980109673.8
IPC分类号: A23L27/40
公开(公告)号:CN102256501A
公开(公告)日:2011-11-23
IPC分类号: A23L1/22 , A23L1/23 , A23L1/237