基于质构仪测定枸杞果柄拉力的方法

    公开(公告)号:CN112444451A

    公开(公告)日:2021-03-05

    申请号:CN202011338664.0

    申请日:2020-11-25

    IPC分类号: G01N3/08

    摘要: 一种基于质构仪测定枸杞果柄拉力的方法,包括以下步骤:准备仪器设备,测定枸杞果柄拉力所用的仪器为质构仪、探头和拉伸装置;设计三种目标形变的枸杞全质构测试实验方案;准备枸杞鲜果备用;准备探头拉伸试验,每组实验进行5组平行实验,用仪器计算机统计算法对结果进行分析;根据试验结果分析回执质构曲线图;确定最终的枸杞果柄拉伸分离试验的测试条件,测试条件为:实验探头为TA/TG,实验前速度1mm/s,实验速度1mm/s,实验后速度1mm/s,拉伸目标值为5mm,触发力为5g。采用本发明在测定果柄拉力时,具有高灵敏性和客观性,而且数据准确,避免了人为因素的干扰,更客观地评价果实与果柄分离力的状况。