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公开(公告)号：CN102178282B
公开(公告)日：2012-10-24
申请号：CN201110072475.8
申请日：2011-03-25
申请人： 宁波大学
摘要： 本发明公开了一种抗氧化、抗疲劳刺参液的制备方法，首先将刺参粉碎后配成悬浮液，再接入保藏号为CGMCC No：4325的Bla株菌液，然后在30～40℃条件下水解60～100min，灭活得到刺参水解液，刺参水解液中加红枣和蜂蜜煮沸、冷却均质、罐装、封盖和灭菌，得到抗氧化、抗疲劳刺参液；该方法刺参水解时间短，水解60～100min胶原蛋白基本水解为多肽和氨基酸，且已无腥味，省去了目前含刺参的口服液加工中需另外脱腥脱色的问题，得到抗疲劳刺参液含有较多的多肽和氨基酸，动物试验后抗氧化、抗疲劳效果好于公认的青春宝，是一种新的保健食品。
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公开(公告)号：CN102178282A
公开(公告)日：2011-09-14
申请号：CN201110072475.8
申请日：2011-03-25
申请人： 宁波大学
摘要： 本发明公开了一种抗氧化、抗疲劳刺参液的制备方法，首先将刺参粉碎后配成悬浮液，再接入保藏号为CGMCC No：4325的Bla株菌液，然后在30～40℃条件下水解60～100min，灭活得到刺参水解液，刺参水解液中加红枣和蜂蜜煮沸、冷却均质、罐装、封盖和灭菌，得到抗氧化、抗疲劳刺参液；该方法刺参水解时间短，水解60～100min胶原蛋白基本水解为多肽和氨基酸，且已无腥味，省去了目前含刺参的口服液加工中需另外脱腥脱色的问题，得到抗疲劳刺参液含有较多的多肽和氨基酸，动物试验后抗氧化、抗疲劳效果好于公认的青春宝，是一种新的保健食品。
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公开(公告)号：CN102580063A
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201210058876.2
申请日：2012-03-08
申请人： 宁波大学
摘要： 本发明公开了一种黄嘌呤氧化酶抑制剂的制备方法，海参用胃或胰蛋白酶脱除重金属等，再用纯净水反复煮沸脱除盐渍和农药，溶解海参多糖和海参皂苷，得到软化海参，然后软化海参用盐酸和NaOH溶液去除可溶性蛋白等杂质，得到胶原海参，胶原海参用高温，高压均质，得到海参胶原蛋白液。该方法制备简单，生产方便，生产成本较低，海参胶原蛋白液杂质较少，海参胶原蛋白纯度高，得到的海参胶原蛋白液具有抑制黄嘌呤氧化酶的作用，降低血液中尿酸，可以预防和治疗痛风、心脑血管疾病、糖尿病、高血压、肾病等症。
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公开(公告)号：CN102578589A
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201210058877.7
申请日：2012-03-08
申请人： 宁波大学
摘要： 本发明公开了一种海参多肽螯合活性钙的制备方法及应用，通过对海参反复用纯净水煮沸软化，然后粉碎成直径为1～2mm的海参颗粒，海参颗粒与水和复合蛋白酶配成海参原浆，并在温度45～65℃，酶解120～180min得到海参酶解液，同时将牡蛎壳300～900℃煅烧3h，粉碎成80～100目，得到牡蛎壳活性钙，在玻璃皿中，海参酶解液与牡蛎壳活性钙按重量比为100：6～12混合，搅拌10～30min，静置30～40min后干燥，得到海参多肽螯合活性钙。该方法制备简单，生产方便，生产成本较低，海参多肽较多，最后得到的海参多肽螯合活性钙具有改善胰岛细胞的分泌，降低血液中糖化血清蛋白、尿素氮和肌酐含量的作用。
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公开(公告)号：CN102580063B
公开(公告)日：2013-09-04
申请号：CN201210058876.2
申请日：2012-03-08
申请人： 宁波大学
摘要： 本发明公开了一种黄嘌呤氧化酶抑制剂的制备方法，海参用胃或胰蛋白酶脱除重金属等，再用纯净水反复煮沸脱除盐渍和农药，溶解海参多糖和海参皂苷，得到软化海参，然后软化海参用盐酸和NaOH溶液去除可溶性蛋白等杂质，得到胶原海参，胶原海参用高温，高压均质，得到海参胶原蛋白液。该方法制备简单，生产方便，生产成本较低，海参胶原蛋白液杂质较少，海参胶原蛋白纯度高，得到的海参胶原蛋白液具有抑制黄嘌呤氧化酶的作用，降低血液中尿酸，可以预防和治疗痛风、心脑血管疾病、糖尿病、高血压、肾病等症。
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