一种大麦茶风味美拉德反应香精及其制备方法和评判方法

    公开(公告)号:CN105768033B

    公开(公告)日:2019-03-19

    申请号:CN201610137738.1

    申请日:2016-03-10

    Abstract: 本发明公开了一种大麦茶风味美拉德反应香精及其制备方法和评判方法,其特征在于:将葡萄糖与3种不同氨基酸混合后,溶于由甘油与水构成的混合溶剂中,调节pH至弱碱性,然后加入金属离子作为催化剂,在90~120℃下搅拌1h以上,反应产物冷却后,即获得大麦茶风味美拉德反应香精。本发明的制备方法反应条件温和、操作简单、原料易得,反应所产生的焦甜香物质安全可靠,添加产品中自然协调;此外,通过三种氨基酸与葡萄糖发生美拉德反应制备大麦茶风味美拉德反应香精,可以弥补单一氨基酸在香气成分及饱和度方面的不足;且通过改良优化三种氨基酸的复配体系,使产物焦甜香气种类更丰富,香气更饱满。

    一种测定卷烟烟丝掺配均匀度的方法

    公开(公告)号:CN108195711A

    公开(公告)日:2018-06-22

    申请号:CN201711422445.9

    申请日:2017-12-25

    Abstract: 本发明公开了一种测定卷烟烟丝掺配均匀度的方法,其特征在于,在一个批次的生产时间内,以相同时间间隔分5次取加香后的掺配烟丝进行热失重测试,计算所获得的各样品热失重TG曲线两两之间的相似度及相似度间的变异系数,并据此测定卷烟烟丝掺配的均匀度。本发明创新性地将热重分析仪用于卷烟烟丝掺配均匀度的测定,所用设备及操作处理简单,无需示踪物或任何化学试剂;所需样品量小;可定量描述且实验结果客观、准确;根据方法原理,适用于任何掺配体系。

    一种利用电渗析法分离纯化烟碱的方法

    公开(公告)号:CN104292212B

    公开(公告)日:2016-06-29

    申请号:CN201410456053.4

    申请日:2014-09-09

    CPC classification number: Y02A40/213

    Abstract: 本发明公开了一种利用电渗析法分离纯化烟碱的方法,包括两次电渗析处理过程,其中第一次电渗析处理是将烟草水提物在恒定电流密度条件下进行电渗析脱盐处理至电压稳定为42V,在42V稳压条件下继续电渗析脱盐处理至电导率为1ms/cm;第二次电渗析处理是通过pH值调节剂将第一次电渗析脱除出的盐溶液的pH值调节至10-12,采用第一次电渗析处理相同的条件脱盐处理至电导率为0.5ms/cm,蒸发浓缩,即得到纯度98%以上的高纯烟碱。本发明综合科学地利用烟叶原料,其操作简单,历时短,同时整个过程不使用有机溶剂即可制备高纯烟碱,在增效、节能、降耗、减污等清洁化生产要求方面效果显著,适合于工业化大生产。

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