公开(公告)号：CN103548853B

公开(公告)日：2015-06-03

申请号：CN201310571603.2

申请日：2013-11-13

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 方从兵 ,  宁井铭 ,  王智慧 ,  方访 ,  汪小钢 ,  孙启祥 ,  彭镇华 ,  韦朝领 ,  黄成林 ,  张倩

IPC: A01N43/90 ,  A01P9/00

Abstract: 本发明公开了一种千金藤碱在制备植物源灭螺剂中的应用，从而拓宽了千金藤碱的应用范围，也为植物源灭螺剂的选材提供了一种新的途径。

公开(公告)号：CN106819238B

公开(公告)日：2020-04-24

申请号：CN201611071335.8

申请日：2016-11-29

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 汪小钢 ,  吴秀伟 ,  陈皖红 ,  宛晓春

IPC: C12N1/14 ,  A23F3/16

Abstract: 本发明提供了一种新型低咖啡碱、弱苦涩味的茶饮料及其制备方法，属于软饮料技术领域，所述的菌核青霉菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC No:M2016543。同时，本发明提供了一种新型低咖啡碱茶饮料的制备方法，包括：将成品绿茶在沸水中浸提；浸提结束后过滤，得到绿茶滤液；在绿茶滤液中加入蔗糖或葡萄糖，高温灭菌，得到绿茶茶汤；活化菌核青霉，配制菌核青霉菌悬液；有氧培养1～10天，得到发酵后的绿茶茶汤；经过灭菌，过滤，去除沉淀物及菌体，得到所述低咖啡碱、低酯型儿茶素的茶饮料原浆。本发明方法简单，易于控制，口感柔和，有茶香味，显著降低了茶饮料中的苦涩味，风味独特，保留了绿茶中原有有效成分。

公开(公告)号：CN106520576B

公开(公告)日：2019-08-13

申请号：CN201611071374.8

申请日：2016-11-29

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 汪小钢 ,  陈皖红 ,  吴秀伟 ,  宛晓春

IPC: C12N1/14 ,  C12N9/18 ,  A23F3/38 ,  C12R1/80

Abstract: 本发明提供了一种菌核青霉菌株及应用，属于微生物技术领域，所述的菌核青霉菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC No:M2016543；所述菌株接种在绿茶滤液中发酵，具有降低咖啡碱、降低表没食子儿茶素没食子酸酯的功效，本发明的菌核青霉发酵环境的适应性强，发酵状态控制性高，不产生有毒有害物质。同时，所述菌核青霉菌株还可以用于制备单宁酶和低咖啡碱、弱苦涩味的绿茶饮料原浆。为茶饮料市场提供了一种新型的，营养丰富，咖啡碱含量低，保持原有绿茶成分的茶饮料，能够大大减轻绿茶饮料中的苦涩味，为茶饮料的生产提供新的思路。

公开(公告)号：CN103548853A

公开(公告)日：2014-02-05

申请号：CN201310571603.2

申请日：2013-11-13

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 方从兵 ,  宁井铭 ,  王智慧 ,  方访 ,  汪小钢 ,  孙启祥 ,  彭镇华 ,  韦朝领 ,  黄成林 ,  张倩

IPC: A01N43/90 ,  A01P9/00

Abstract: 本发明公开了一种千金藤碱在制备植物源灭螺剂中的应用，从而拓宽了千金藤碱的应用范围，也为植物源灭螺剂的选材提供了一种新的途径。

公开(公告)号：CN106819238A

公开(公告)日：2017-06-13

申请号：CN201611071335.8

申请日：2016-11-29

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 汪小钢 ,  吴秀伟 ,  陈皖红 ,  宛晓春

IPC: A23F3/16

Abstract: 本发明提供了一种新型低咖啡碱、弱苦涩味的茶饮料及其制备方法，属于软饮料技术领域，所述的菌核青霉菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC No:M2016543。同时，本发明提供了一种新型低咖啡碱茶饮料的制备方法，包括：将成品绿茶在沸水中浸提；浸提结束后过滤，得到绿茶滤液；在绿茶滤液中加入蔗糖或葡萄糖，高温灭菌，得到绿茶茶汤；活化菌核青霉，配制菌核青霉菌悬液；有氧培养1～10天，得到发酵后的绿茶茶汤；经过灭菌，过滤，去除沉淀物及菌体，得到所述低咖啡碱、低酯型儿茶素的茶饮料原浆。本发明方法简单，易于控制，口感柔和，有茶香味，显著降低了茶饮料中的苦涩味，风味独特，保留了绿茶中原有有效成分。

公开(公告)号：CN106520576A

公开(公告)日：2017-03-22

申请号：CN201611071374.8

申请日：2016-11-29

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 汪小钢 ,  陈皖红 ,  吴秀伟 ,  宛晓春

IPC: C12N1/14 ,  C12N9/18 ,  A23F3/38 ,  C12R1/80

CPC classification number: C12R1/80 ,  A23F3/38 ,  C12N9/18 ,  C12Y301/0102

Abstract: 本发明提供了一种菌核青霉菌株及应用，属于微生物技术领域，所述的菌核青霉菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC No:M2016543；所述菌株接种在绿茶滤液中发酵，具有降低咖啡碱、降低表没食子儿茶素没食子酸酯的功效，本发明的菌核青霉发酵环境的适应性强，发酵状态控制性高，不产生有毒有害物质。同时，所述菌核青霉菌株还可以用于制备单宁酶和低咖啡碱、弱苦涩味的绿茶饮料原浆。为茶饮料市场提供了一种新型的，营养丰富，咖啡碱含量低，保持原有绿茶成分的茶饮料，能够大大减轻绿茶饮料中的苦涩味，为茶饮料的生产提供新的思路。