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公开(公告)号：CN118489787A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202410822302.0
申请日：2024-06-25
申请人： 安徽金诺食品有限公司
发明人： 程虎
摘要： 本发明涉及巧克力生产领域，公开了一种冷却速度快的巧克力成型装置。本发明中，工作台的上表面固定设置有水冷箱，水冷箱的内部设置有成型组件框，成型组件框的表面设置有多个导热板，水冷箱的一侧表面连接有进水管和出水管，进水管的一端连接有水泵，水泵的连接端连接有水箱，出水管的另一端连接有冷却箱，且冷却箱和水箱的中间连接有连接管，通过设置水冷结构可以快速对巧克力成型模具内部的巧克力进行冷却成型，从而大大提高巧克力的生产效率，工作人员可以启动设置的水泵将水箱内部的冷水通过进水管注入到水冷箱的内部，再配合成型组件框表面的导热板对巧克力进行冷却，再通过出水管将水流出进入到冷却箱的内部，通过连接管回流到水箱的内部。
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公开(公告)号：CN115316475B
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202211026090.2
申请日：2022-08-25
申请人： 安徽金诺食品有限公司
摘要： 本发明公开了多色巧克力生产机，包括加工台，所述加工台顶部的一侧设置有成型机构，所述成型机构包括驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有承载转盘，所述承载转盘的中部固定安装有电动滑轨，电动滑轨的内壁滑动安装有推送板，所述承载转盘的顶部放置有定型槽，所述承载转盘的上方设置有下料盘，所述下料盘的中部固定连接有若干个等距排布的下料管，若干个所述下料管的中部均固定安装有调节阀；本发明通过下料盘对若干个下料管进行安装固定，由若干个下料管送入不同颜色的巧克力浆液，实现多色巧克力的生产，结构简单，调节使用方便。
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公开(公告)号：CN116873280A
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN202311096959.5
申请日：2023-08-29
申请人： 安徽金诺食品有限公司
摘要： 本发明涉及巧克力分装技术领域，公开了一种巧克力用分装装置及其使用方法。本发明中，包括分装装置主体，分装装置主体上端设置有传送带出口及进料管，进料管的上端开设有进料口，进料管的下端开设有装料口，分装装置主体的内部设置有传送带，传送带的表面设置有若干个分装称重托盘，分装装置主体的另一端设置有封装口，分装装置主体上设置有推料管及提料管，提料管的一端设置有运料斜管，推料管与提料管之间设置有连接板，连接板的上端设置有补料进料管，补料进料管的上端开设有补料进料口，连接板的下表面开设有放料口，通过以上设计，增加了分装的准确性，提高了工作质量及工作效率，同时降低人为错误和损耗，节约成本。
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公开(公告)号：CN115316475A
公开(公告)日：2022-11-11
申请号：CN202211026090.2
申请日：2022-08-25
申请人： 安徽金诺食品有限公司
摘要： 本发明公开了多色巧克力生产机，包括加工台，所述加工台顶部的一侧设置有成型机构，所述成型机构包括驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有承载转盘，所述承载转盘的中部固定安装有电动滑轨，电动滑轨的内壁滑动安装有推送板，所述承载转盘的顶部放置有定型槽，所述承载转盘的上方设置有下料盘，所述下料盘的中部固定连接有若干个等距排布的下料管，若干个所述下料管的中部均固定安装有调节阀；本发明通过下料盘对若干个下料管进行安装固定，由若干个下料管送入不同颜色的巧克力浆液，实现多色巧克力的生产，结构简单，调节使用方便。
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公开(公告)号：CN114431321A
公开(公告)日：2022-05-06
申请号：CN202210134634.0
申请日：2022-02-14
申请人： 安徽金诺食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种巧克力加工用压模装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有成型箱，所述成型箱的内腔设置有上动模机构，成型箱的内腔设置有下模机构，上动模机构包括通过驱动设备驱动的上动模，本发明涉及巧克力加工技术领域。该巧克力加工用压模装置，在进行注塑时，上下模合模后，通过将延伸杆向下伸出密封套筒，延伸杆延伸至上动模的内腔，往复转动，对巧克力原液压模时因为浓稠度高产生的凝固进行混合，然后复位之后进行二次注液后进行成型，并且不会影响其正常成型，成型之后快速将下动模输出，进行下一步处理。
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公开(公告)号：CN114431320B
公开(公告)日：2023-11-24
申请号：CN202210135448.9
申请日：2022-02-14
申请人： 安徽金诺食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种巧克力生产用混合浇注设备，包括工作台，所述工作台的顶部固定连接有混料桶，所述混料桶的一侧固定连接有浆料管，所述混料桶的内壁固定安装有混合机构；所述混料桶的顶部卡合连接有盖板，所述盖板的边沿滑动连接有若干个干料管，所述干料管的内壁固定安装有用于对原料的下料速度进行调节的下料调节件；本发明通过驱动粉碎刀辊转动，实现对原料的混合破碎，又由于粉碎刀片呈螺旋状设置，在转动的同时将沉降于混料桶底部的原料向上推送，使得对原料的搅拌粉碎更加充分；通过设置若干个干料管对加工所需的各种干料进行存放，利用下料调节件对原料的下料速度进行控制，进一步提高了混合均匀性。
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公开(公告)号：CN116912819A
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202310911406.4
申请日：2023-07-25
申请人： 安徽金诺食品有限公司
IPC分类号： G06V20/68 , G06V10/764 , G06V10/94 , G06V10/774 , G06V10/36
摘要： 本发明公开了一种基于视觉识别的巧克力表面缺陷检测系统。本发明中，缺陷检测模块内部通过建立巧克力块表面缺陷检测数据集，对图像数据进行增强，并作缺陷标注。搭建巧克力块缺陷检测实验环境，调整网络模型训练参数，然后导入训练数据集到模型进行训练，最终得到巧克力块缺陷识别与定位实验结果。然后在研究和开发的巧克力缺陷检测平台和软件上进行巧克力块缺陷识别测试，系统缺陷检测与人工检测结果差异较小，表明检测系统能较好地进行巧克力块缺陷检测，从而使得整个系统最终得到的模型训练和验证损失值曲线趋于平稳，模型检测缺陷准确度较高，使得整个系统后续的精度可以持续增加，从而使得整个系统的精准度得到了增加。
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公开(公告)号：CN116746628A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310807122.0
申请日：2023-07-04
申请人： 安徽金诺食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种不含蔗糖的巧克力的制作方法。本发明中，巧克力的内部没有添加蔗糖，甜味剂由代糖赤藓糖醇、甜菊糖或者木糖醇中的一种来进行代替，从而使得整个巧克力在后续的使用过程中，减少了甜腻感，同时也减少了人们摄入的糖分，减少了发生肥胖的风险，同时巧克力夹心的内部加入了石榴皮多酚和茶多酚，从而使得该巧克力在食用的过程中具有一定的延缓衰老，降低心血管病发作的功效，从而提高了该巧克力的健康性。巧克力夹心的内部添加了决明子粉、槐花粉、和代糖，从而使得整个巧克力在食用的过程中，人体会吸收决明子粉和槐花粉，从而使得巧克力具备了降血压，保护血管的功效，从而提高了巧克力的降压保健性。
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公开(公告)号：CN115626331A
公开(公告)日：2023-01-20
申请号：CN202211096891.6
申请日：2022-09-08
申请人： 安徽金诺食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种成品巧克力包装封装设备，包括环形加工台，环形加工台的上端面转动设置有环形输送带，输送带的上端面固定有多个放置盒，放置盒的上端面开设有中心槽，环形加工台的上端面固定有输送架，输送架内壁上转动设置有输送带二，环形加工台的上端面对称活动设置有两个夹持气缸，每个夹持气缸伸缩端的末端均固定有夹持板，环形加工台上设置有两个吸附机构，环形加工台的上端面固定有支撑架，支撑架的内壁上活动设置有封口器，环形加工台内设置有顶升机构；本发明在使用的过程中，不需要反复折叠铝箔纸，加快了包装的速度。
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公开(公告)号：CN115336656A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202210969084.4
申请日：2022-08-12
申请人： 安徽金诺食品有限公司
摘要： 本发明公开了果味巧克力棒快速成型装置，具体涉及食品加工技术领域，本发明安装块与两个弯折块设计成可拆卸式结构，方便对安装块的更换，进而安装不同花纹的压纹凸块，将安装块的顶部穿入到两个弯折块之间，弹性块滑动进入到两个弯折块内，并与弯折块的内壁接触，通过两个扣块压动着对应的弹性块运动，弹性块挤压弹簧，使得弹性块向着安装块的顶部外壁上运动，扣块进入到对应的扣孔中，实现了安装块与两个弯折块的快速安装，满足果味巧克力棒的多种生产；通过分隔条对两个成型腔中生产出来的果味巧克力棒进行分类传送，避免出现混淆现象，果味巧克力棒被推送至相邻的两个间隔条之间，不间断生产不同形状的果味巧克力棒，产品种类丰富。
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