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公开(公告)号：CN110530845A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910819641.2
申请日：2019-08-31
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： G01N21/65
摘要： 本发明公开了一种拉曼光谱法预判牛肉嫩度的方法，主要包括以下步骤：使用785nm激发光源，激光强度100mW；宰后肉牛半胴体冷却24H时，将激光与肌纤维成垂直方向扫描拉曼光谱6次，扣除暗电流，计算平均光谱，通过关键拉曼位移827、853、934、1002cm-1的光谱强度，以及827、853拉曼光谱强度的差值判断成熟14天时原切牛肉的嫩度是否满足消费者需求。本方法简单、快速、有效，可以改善消费者的牛肉消费体验，进而提高消费者对牛肉嫩度的满意度，最终促进牛肉产业的发展。
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公开(公告)号：CN103222417A
公开(公告)日：2013-07-31
申请号：CN201310097556.2
申请日：2013-03-25
申请人： 山东农业大学
发明人： 骆洪义 , 杜红 , 周波 , 其他发明人请求不公开姓名
摘要： 本发明涉及一种番茄专用全价营养液有机基质一体化栽培模式。以农作物秸秆、食用菌栽培后的废渣、牲畜粪便等有机废弃物，经无害化处理作为番茄栽培基质。将水溶性肥料按照番茄的需肥规律做成全价营养液，以水肥一体化的方式同时将水分和营养元素供应到番茄根系区域。本发明具有安全、省水、省工、易管理、成本低、基质原料易得、肥料利用率高、避免土传病害等特点。利用本发明的技术模式生产的番茄具有产量高、营养丰富、农残低、口感好、色泽鲜艳、商品率高等特点，并能够在重盐碱地、山岭薄地、废弃工矿地等不能进行正常农业生产的地方生产产量高，品质优的番茄。
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公开(公告)号：CN110530845B
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN201910819641.2
申请日：2019-08-31
申请人： 山东农业大学
IPC分类号： G01N21/65
摘要： 本发明公开了一种拉曼光谱法预判牛肉嫩度的方法，主要包括以下步骤：使用785nm激发光源，激光强度100mW；宰后肉牛半胴体冷却24H时，将激光与肌纤维成垂直方向扫描拉曼光谱6次，扣除暗电流，计算平均光谱，通过关键拉曼位移827、853、934、1002cm‑1的光谱强度，以及827、853拉曼光谱强度的差值判断成熟14天时原切牛肉的嫩度是否满足消费者需求。本方法简单、快速、有效，可以改善消费者的牛肉消费体验，进而提高消费者对牛肉嫩度的满意度，最终促进牛肉产业的发展。
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公开(公告)号：CN209326200U
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201821953486.0
申请日：2018-11-26
申请人： 山东农业大学
摘要： 本实用新型公开了一种多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：包括干燥烘焙罐体、抽真空装置、热源系统以及控制系统；所述干燥烘焙罐体包括呈卧式放置的圆柱舱体，所述圆柱舱体的两端分别设置舱盖；在所述圆柱舱体内沿其轴线方向放置食品架，在所述食品架放置食品盘，在所述食品盘下方铺设导油管；所述抽真空装置与所述圆柱舱体内腔连通，用于保持所述圆柱舱体内的真空条件；所述热源系统包括导热油罐和循环泵，所述导热油罐通过所述循环泵与位于所述圆柱舱体内的所述导油管形成加热循环回路；所述控制系统用于控制所述抽真空装置和热源系统运行。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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