一种提高玉米蛋白粉营养价值的方法

    公开(公告)号:CN113508867B

    公开(公告)日:2023-11-10

    申请号:CN202110589624.1

    申请日:2021-05-28

    Abstract: 本发明公开了一种提高玉米蛋白粉营养价值的方法,将玉米蛋白粉、麸皮与蒙脱石粉混合,加水至含水量为35‑40wt%,灭菌处理,得到固态发酵培养基;将固态发酵培养基按照质量平均分成两份,一份接种米曲霉菌并进行发酵,得到米曲发酵物;另一份接种酿酒酵母菌并进行发酵,得到酿酒酵母发酵物;将米曲发酵物、酿酒酵母发酵物、糖蜜、玉米浆和KH2PO4混合均匀,接种嗜酸乳杆菌液态菌种并进行发酵,发酵结束后得到厌氧发酵物;将厌氧发酵物干燥直至水分含量为10‑12wt%得到发酵玉米蛋白粉。本发明的方法能够充分利用不同微生物发酵过程中的优势酶系,将玉米蛋白粉中的有毒有害物质和抗营养成分降解,提高玉米蛋白粉的营养价值。

    一种芽麦发酵物及其应用
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN119366585A

    公开(公告)日:2025-01-28

    申请号:CN202411832719.1

    申请日:2024-12-13

    Abstract: 本发明属于微生物发酵技术领域,具体涉及一种芽麦发酵物及其应用,所述芽麦是指将发芽小麦或啤酒小麦芽或原粮小麦低温处理后催芽,芽麦与米曲霉发酵物及植物乳杆菌,进行发酵,得到芽麦发酵物,应用到动物饲料,不仅不会对反刍动物瘤胃发酵环境产生不良影响,还能够提高热应激状态泌乳期奶牛的泌乳量和乳品质、提高血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性及降低丙二醛浓度、提高热应激状态肉鸡的平均日增重且降低料重比。

    一种果蔬废弃物和玉米秸秆的发酵物及应用

    公开(公告)号:CN117694460A

    公开(公告)日:2024-03-15

    申请号:CN202410028719.X

    申请日:2024-01-09

    Abstract: 本发明属于微生物发酵技术领域,具体涉及一种果蔬废弃物和玉米秸秆的发酵物及应用,所述发酵物,为将米曲霉SLY‑M‑15发酵物、酿酒酵母菌加入到含有粉碎后的风干玉米秸秆、果蔬废弃物的第一混合物料中,进行好氧发酵后,加入含有粉碎后的风干玉米秸秆、果蔬废弃物的第二混合物料和玉米芯,进行二次好氧发酵后,接种干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、发酵乳杆菌,经厌氧发酵而成;所得发酵物应用到动物饲料中,能够提高肉羊的平均日增重、降低料重比;提高羊肉嫩度与熟肉率,还能够增加n‑3多不饱和脂肪酸的含量。

    含有生化黄腐酸的玉米秸秆发酵物及制备方法、应用

    公开(公告)号:CN117243299A

    公开(公告)日:2023-12-19

    申请号:CN202311348456.2

    申请日:2023-10-18

    Abstract: 本发明涉及生物发酵技术领域,具体涉及一种含有生化黄腐酸的玉米秸秆发酵物及制备方法、应用。通过将米曲霉发酵物、黑曲霉发酵物、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、短小芽孢杆菌加入到糖化后的玉米秸秆中,混合、进行第一次发酵得到混合发酵物,向混合发酵物中再次加入米曲霉发酵物、黑曲霉发酵物、枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌,进行第二次发酵,以保证玉米秸秆充分发酵,制备得到的玉米秸秆发酵物,生化黄腐酸含量在15%以上,且该发酵物应用到动物饲料中,能提高动物的生产性能。

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