一种抗性糊精的制备方法

    公开(公告)号:CN104561191A

    公开(公告)日:2015-04-29

    申请号:CN201410841053.6

    申请日:2014-12-30

    IPC分类号: C12P19/14 C12P19/04

    摘要: 本发明涉及一种抗性糊精的制备方法,包括如下步骤:(1)向淀粉原料中加入水调浆浓度,制得淀粉浆;(2)向淀粉浆中加入耐高温α-淀粉酶,经液化后,制得液化液;(3)将液化液浓缩后,得浓缩液A;向步骤(2)制得的液化液中加入β-淀粉酶和普鲁兰酶,反应后浓缩,得浓缩液B;(4)将浓缩液A与浓缩液B混合,加入有机酸,反应后,制得反应液;(5)将反应液,经脱色、过滤、离交、浓缩和干燥后,制得抗性糊精。本发明以淀粉为原料,通过酶的联合应用,再加入有机酸作催化剂,制得抗性糊精,较传统的直接以淀粉为原料加酸制备的方法反应条件温和、副反应少,精制容易便于市场推广。

    一种环糊精的制备方法

    公开(公告)号:CN104531808A

    公开(公告)日:2015-04-22

    申请号:CN201410840379.7

    申请日:2014-12-30

    摘要: 本发明涉及一种环糊精的制备方法,包括如下步骤:(1)制备淀粉浆;(2)向淀粉浆中加入α-淀粉酶、葡萄糖苷酶和普鲁兰酶,保温反应,然后加入环糊精葡萄糖基转移酶,反应2~3h,终止反应,制得环糊精料液;(3)向环糊精料液中加入α-淀粉酶、葡萄糖苷酶和普鲁兰酶,反应1.5~2h,制得环糊精粗液;(4)向环糊精粗液中加入絮凝剂和活性炭进行脱色,然后经离交、纳滤膜过滤,制得环糊精纯化液;(5)将环糊精纯化液经浓缩、干燥,制得环糊精。本发明在不使用有机溶剂的条件下,使反应产物中环糊精中α和γ-环糊精的比例大大提高,而β-环糊精的含量则相对较少,大大提高了环糊精的应用范围和应用效果。

    一种以淀粉为原料生产聚葡萄糖的方法

    公开(公告)号:CN104356251B

    公开(公告)日:2016-06-22

    申请号:CN201410583586.9

    申请日:2014-10-27

    摘要: 本发明涉及一种以淀粉为原料生产聚葡萄糖的方法,包括:(1)向淀粉中加水调浆,制得淀粉浆;(2)向淀粉浆中加入耐高温淀粉酶,经一次喷射液化、二次喷射液化,制得液化液;(3)将液化液中加入糖化酶糖化,制得糖化液;(4)将糖化液经脱色、过滤、离交、真空浓缩,制得葡萄糖浓缩液;(5)将葡萄糖浓缩液进行高温真空熔融缩聚反应,制得聚葡萄糖粗品;(6)将聚葡萄糖粗品经脱色、离交、色谱分离,制得聚葡萄糖液;(7)将聚葡萄糖液经浓缩、干燥,制得聚葡萄糖。本发明经过两次喷射液化与糖化工艺,制得高转化率葡萄糖浓缩液作为原料进行聚葡萄糖生产,与传统工艺相比,极大地节约了生产成本,降低了能耗,且生产的聚葡萄糖质量更优。

    一种回收离交柱洗液中糖的方法

    公开(公告)号:CN103801196B

    公开(公告)日:2016-01-20

    申请号:CN201210452484.4

    申请日:2012-11-13

    IPC分类号: B01D61/14

    摘要: 本发明公开了一种回收离交柱洗液中糖的方法,该方法采用纳滤膜浓缩离交柱洗液,洗液糖浓度提高至20%以上进行回收,包括以下步骤:收集离交柱洗液、纳滤膜浓缩、糖的回收再利用。本发明有以下优点:1、采用纳滤膜浓缩离交柱洗液,效率高,能耗低,回收成本低;2、回收了离交柱洗液中的水和糖,减少了洗水排放量和洗水COD;3、糖液浓缩后被回收利用,透析的水,可重复冲洗离交柱,提高了原料利用率,降低了生产成本,同时解决了环保问题。

    一种低聚异麦芽糖的制备方法

    公开(公告)号:CN104152512A

    公开(公告)日:2014-11-19

    申请号:CN201410390546.2

    申请日:2014-08-08

    摘要: 本发明涉及一种低聚异麦芽糖的制备方法,包括如下步骤:(1)向淀粉原料中加入水调浆浓度,调节pH后加入耐高温α-淀粉酶,制得淀粉浆;(2)将淀粉浆经液化后,制得液化液;(3)将液化液中加入麦芽三糖生成酶和普鲁兰酶,保温糖化后,灭酶活,制得糖化液;(4)向糖化液中加入α-葡萄糖苷转移酶,反应制得一次转苷糖液;然后再加次入α-葡萄糖苷转移酶,反应后,灭酶活,制得转苷糖液;(5)将转苷糖液经脱色、过滤、离交、色谱分离、浓缩和干燥后,制得低聚异麦芽糖。本发明大大提高了反应后料液中潘糖、异麦芽三糖、四糖等聚合度≥3的糖的含量。