公开(公告)号：CN107698553B

公开(公告)日：2019-08-09

申请号：CN201710886336.6

申请日：2017-09-27

申请人： 山东省科学院生物研究所

发明人： 赵博 ,  夏雪奎 ,  张立新 ,  刘昌衡 ,  齐君 ,  贾晓鹏 ,  赵佩佩 ,  赵丽娅 ,  王歆竹

IPC分类号： C07D321/10 ,  A61K31/357 ,  A61P31/04 ,  C12P17/06 ,  C12R1/645

摘要： 一种含氯化合物的制备方法及其抑制甲氧西林金黄色葡萄球菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的用途。本发明中含氯化合物的制备方法包括以下步骤：菌株活化、种子培养、发酵培养、发酵产物萃取、硅胶色谱纯化、凝胶色谱纯化、C18柱色谱纯化、化合物结构鉴定、抑菌活性试验。本发明中含氯化合物为一种新结构化合物，其对金黄色葡萄球菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌同时具有明显的抑制效果，有潜力开发成新型抗金黄色葡萄球菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的药物，有助于解决金黄色葡萄球菌和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌同时引起的感染。

公开(公告)号：CN104402983B

公开(公告)日：2017-10-27

申请号：CN201410754944.8

申请日：2014-12-11

申请人： 山东省科学院生物研究所

发明人： 袁文鹏 ,  刘昌衡 ,  张绵松 ,  张永刚 ,  夏雪奎 ,  贾爱荣 ,  胡炜 ,  刘新 ,  史亚萍 ,  乔若瑾

IPC分类号： C07K14/435 ,  C07K1/14 ,  A61K38/17 ,  A61P7/00

摘要： 一种利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法及用途,它包括如下步骤:（1）将海参加工漂烫液浓缩至固形物含量在15%‑45%之间,得到浓缩液；（2）浓缩液干燥得第一固体粉末；（3）固体粉末加入到70‑85%乙醇溶液中，搅拌，进行脱盐、脱除皂苷处理，之后离心或者抽滤收集第一固体不溶物；（4）第一固体不溶物重复步骤（3）2‑3次得完全脱除盐分脱除皂苷的第二固体不溶物；（5）第二固体不溶物加入到90‑95%乙醇溶液中搅拌，进行脱脂处理，之后利用抽滤收集第三固体不溶物，第三固体不溶物干燥后得第二固体粉末；（6）第二固体粉末加入到纯净水中加热提取得提取物溶液；（7）提取物溶液离心去除沉淀，上清液过滤，收集截留液干燥后得具有升高白细胞作用的糖蛋白组分，用于制备升高白细胞药物。

公开(公告)号：CN105266075A

公开(公告)日：2016-01-27

申请号：CN201510693837.3

申请日：2015-10-24

申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 ,  山东省科学院生物研究所

发明人： 袁文鹏 ,  刘昌衡 ,  孙永军 ,  张绵松 ,  史亚萍 ,  夏雪奎 ,  鞠文明 ,  乔若瑾 ,  胡炜 ,  唐晓波 ,  刘新 ,  贾爱荣 ,  张永刚 ,  齐君

IPC分类号： A23L17/20 ,  A23L33/00

摘要： 本发明公开了一种利用海参漂烫液提取海参皂苷的方法。其是将海参漂烫液经减压浓缩、喷雾干燥后利用超临界CO2流体萃取得到去除油脂的固体粉末，再将固体粉末进行醇提、抽滤浓缩后再复溶于水中，采用离心的方法去除溶液中的磷脂、脑苷脂类等化合物，再将所获得的上清液通过大孔吸附树脂柱吸附层析，利用乙醇溶液洗脱，洗脱液真空冷冻干燥，得到海参皂苷提取物。本发明提高了大孔吸附树脂柱层析吸附效率，延长了树脂柱的使用寿命，该提取方法工艺合理，操作简单，生产成本低，可连续化生产，提高了目的产物的纯度和得率。

公开(公告)号：CN104610423A

公开(公告)日：2015-05-13

申请号：CN201510061478.X

申请日：2015-02-06

申请人： 山东省科学院生物研究所

发明人： 袁文鹏 ,  刘昌衡 ,  张绵松 ,  史亚萍 ,  张永刚 ,  夏雪奎 ,  刘新 ,  贾爱荣 ,  乔若瑾

IPC分类号： C07K1/36 ,  C07K1/34

CPC分类号： Y02P20/544

摘要： 一种利用海参加工漂烫液提取糖蛋白的方法,其特征是它包括如下步骤:收集海参漂烫液迅速将其冷却至4-10℃，采用离心方式去除海参漂烫液中的不溶物得离心上清液；离心上清液采用电驱动设备电渗析脱盐得脱盐清液；脱盐清液采用真空浓缩方式，浓缩至固形物含量在20-45%之间，得浓缩液；浓缩液经冷冻干燥或喷雾干燥得第一固体干物质；将第一固体干物质利用石油醚或正己烷或乙醇溶液或超临界CO2流体萃取手段，进行脱脂处理，得第二固体干物质；将第二固体干物质加入到纯净水中，加热提取得提取物溶液；提取完毕后，提取物溶液经离心方式去除沉淀，上清液通过10KDa的膜过滤，滤过液超滤，收集截留液；截留液干燥后获得海参糖蛋白。

公开(公告)号：CN104432316A

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201410701627.X

申请日：2014-11-28

申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 ,  山东省科学院生物研究所

发明人： 夏雪奎 ,  刘昌衡 ,  孙永军 ,  张绵松 ,  胡炜 ,  史亚萍 ,  鞠文明 ,  唐晓波

IPC分类号： A23L2/02

CPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/84 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

摘要： 本发明涉及一种其他非酒精秋葵海带饮料的制备方法，其是以秋葵和海带为原料，分别经打浆、煮制后，离心，得上清液和沉淀；将沉淀酶解，灭酶后取酶解上清液；将两次处理获得的上清液与木糖醇或甘露醇按一定比例混合，超高温杀菌，灌装，得秋葵海带饮品。该制备方法工艺流程合理，操作简单，生产成本低。制备的秋葵海带饮料风味特殊，澄清稳定，食用方便，营养物质人体易吸收，并具有降血脂、抗疲劳、增强免疫力等保健功能。

公开(公告)号：CN102894258B

公开(公告)日：2014-10-29

申请号：CN201210397241.5

申请日：2012-10-19

申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 ,  山东省科学院生物研究所

发明人： 夏雪奎 ,  刘昌衡 ,  孙永军 ,  贾爱荣 ,  刘新 ,  袁文鹏 ,  胡炜 ,  张永刚 ,  孟秀梅 ,  张绵松 ,  鞠文明

IPC分类号： A23L1/10 ,  A23L1/325 ,  A23L1/29

摘要： 本发明涉及一种海参燕麦食品的制备方法，其是将新鲜的海参切丁后经冷冻干燥制成冻干海参丁，或者是将海参切丁后经高温高压制成高压海参丁，再将冻干海参丁或高压海参丁与燕麦按比例复配，分别真空包装或者混合真空包装，制备海参燕麦食品；或是将冻干海参丁与燕麦按比例复配，加水熬成海参燕麦粥，将海参燕麦粥冷冻干燥，真空包装，制备海参燕麦食品；在海参燕麦食品中，冻干海参丁或高压海参丁重量百分比为20～30%，燕麦为70～80%。本发明制备的海参燕麦食品便于携带，食用方便、营养丰富，是一种价值极高的营养补品。本发明的制备方法工艺简便、制作合理、操作可行。

公开(公告)号：CN102090627B

公开(公告)日：2013-07-24

申请号：CN201010279302.9

申请日：2010-09-06

申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 ,  山东省科学院生物研究所

发明人： 张绵松 ,  刘昌衡 ,  唐聚德 ,  张永刚 ,  刘新 ,  王小军 ,  夏雪奎 ,  袁文鹏 ,  胡炜 ,  孟秀梅 ,  孙永军

IPC分类号： A23L1/29

摘要： 本发明涉及一种人造海参及其制作方法，其是将海藻酸钠加入水中，快速搅拌后升温，入氯化钙粉末，慢速搅拌均匀，加入大豆分离蛋白、变性淀粉、白糖、鲜味素、酵母提取物、鱼香精，慢速搅拌混合，得乳白色肉料；按相同工艺及原料制备乳白色胶体物后加入焦糖色素上色，搅拌均匀，得红褐色皮料；1∶1～2称取皮料、肉料装入模具中，压实，蒸制，脱模，冷却，包装，冷冻，即成成品。本发明人造海参蛋白质和膳食纤维含量高、外观粽红、形态逼真、口感味觉好。其制备方法工艺合理、制作简单、成本低、可操作性强。

公开(公告)号：CN102919731A

公开(公告)日：2013-02-13

申请号：CN201210417804.2

申请日：2012-10-29

申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 ,  山东省科学院生物研究所

发明人： 贾爱荣 ,  刘昌衡 ,  胡炜 ,  袁文鹏 ,  刘新 ,  孙永军 ,  张绵松 ,  夏雪奎 ,  张永刚 ,  孟秀梅

IPC分类号： A23L1/18 ,  A23L1/337 ,  A23L1/29

摘要： 本发明涉及一种膨化海带雪米饼及其制备方法，其是将新鲜海带洗净后浸泡去砷，去腥味，再经晾晒，切碎，烘干，粉碎，得海带粉；称量海带粉与小米粉、玉米淀粉配制主料，称量小苏打、绵白糖、食用盐、鸡精、泡打粉、香兰素作为辅料，混合均匀，得混合粉料；将90%混合粉料浸润、糊化后与余下的10%混合粉料混合，制成饼坯；饼坯再经干燥、调制水分、膨化、喷糖、淋油处理、包装，即得成品。本发明的膨化海带雪米饼风味独特、口感酥脆、营养丰富、易消化吸收，并具有健胃及增强免疫功能等功效。其制备方法选料配比科学，工序合理，工艺简单，操作性强，生产周期短，适合工业化生产。

公开(公告)号：CN102871175A

公开(公告)日：2013-01-16

申请号：CN201210387471.3

申请日：2012-10-15

申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 ,  山东省科学院生物研究所

发明人： 孟秀梅 ,  刘昌衡 ,  孙永军 ,  袁文鹏 ,  刘新 ,  贾爱荣 ,  胡炜 ,  张绵松 ,  夏雪奎 ,  张永刚

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L1/08 ,  A23L2/52 ,  A23L2/70 ,  A23L1/29

摘要： 本发明涉及一种本非酒精的、润肺止咳营养饮料及其制备方法，其是以重量百分比蜜炙款冬花、蜜炙百合、罗汉果、甘草水提液30～40%，莲藕、雪梨、柚子、冰糖汁30～40%，蜂蜜5～15%为主要原料，并辅以稳定剂0.05～0.25%、食用有机酸0.05～0.30%和水进行调配，均质，灌装，杀菌制备润肺止咳营养饮料。该饮料酸甜可口、风味独特、营养丰富，并具有益气生津、润肺止咳、清热解毒、袪痰去火的功能。其制备方法工艺先进、工序合理、选料科学、操作性强、适合于规模化生产。

公开(公告)号：CN101422261B

公开(公告)日：2012-09-05

申请号：CN200810158084.6

申请日：2008-10-28

申请人： 山东好当家海洋发展股份有限公司 ,  山东省科学院生物研究所

发明人： 王小军 ,  刘昌衡 ,  唐聚德 ,  袁文鹏 ,  孟秀梅 ,  夏雪奎 ,  张绵松 ,  孙永军 ,  胡炜

IPC分类号： A23L1/328

摘要： 本发明涉及一种风味鱼籽酱的制备方法，其是以新鲜的鱼籽为原料，经清洗、沥水、盐水浸泡处理后，以鱼籽重量为单位，称量加入食盐2—5％、糖1—2％、虾味素0.01—0.015％、姜粉1—3％、葱粉1—3％、味精0.1—0.3％、茴香0.2—0.6％、花椒0.3—0.5％、桂皮0.3—0.6％、甘草0.2—0.5％、Vc0.001—0.002％和白酒0.2—0.5％组成的腌料，低温腌制24-48小时，然后采用鱼籽重量0.02-0.04％蚝油、0.04-0.06％鱼油，油温在120—130℃炒制至浓稠状，包装、灭菌即成成品。本发明利用风味腌料长时间腌制入味，充分吸收了腌料的风味物质，油炒后得到的鱼籽酱质地均匀，口感爽滑，保持了鱼籽原有的营养成份和天然突出的鲜味，其营养丰富、风味独特、鲜美香郁。本方法简单易行，工序合理，操作性强。