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公开(公告)号：CN118218255B
公开(公告)日：2024-07-23
申请号：CN202410634519.9
申请日：2024-05-22
申请人： 山西农业大学山西功能食品研究院
摘要： 本发明涉及筛选设备技术领域，具体为一种小米发酵面条加工用预筛装置。本发明要解决的技术问题为：筛网通常会出现堵塞的现象，从而会影响筛网对小米的筛选，通常采用人工清洗的方式对筛网进行处理。技术方案为：提供一种小米发酵面条加工用预筛装置，包括筛选桶，所述筛选桶的内腔固定连接有两个筛网，所述筛选桶的底部设置有支撑座。本发明的有益效果是：本发明利用清理单元和分布单元的配合使用，通过分布单元将小米均匀的撒在筛网的顶部，通过对筛选桶进行振动，可以将小米向筛网中间进行推动，且可以利用清理刷向上的顶升，可以将对筛网堵塞的小米顶出，从而达到对筛网进行清理的效果，从而降低了清理的难度。
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公开(公告)号：CN117530331A
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202311424952.1
申请日：2023-10-31
申请人： 山西农业大学山西功能食品研究院
摘要： 本申请提供了一种用于木枣的保鲜设备及其保鲜方法，涉及农产品保鲜，包括容纳壳体，容纳壳体的一侧表面通槽内贯穿连接有密封保鲜框，所述容纳壳体的下表面边缘处设有支撑托板，支撑托板的一侧表面通过螺栓固定安装有固定连接板，固定连接板的一侧固定连接有除氧模组，通过设置的除氧模组，实现了空气中的氧气通过防水透气膜渗透进入电解液箱，同时空气中的氮气被防水透气膜阻挡在电解液箱外，氧气在阴极作用下与水产生电化学反应，氢氧根离子反应生成水和氧气，从而将空气的中的氧气置换出来，并通过气框排出除氧模组外面，从而使装置内部氧气含量降低，进而达到保鲜作，从而配合木枣保鲜的方法进行使用，从而进一步提高贮藏的效果。
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公开(公告)号：CN118218255A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410634519.9
申请日：2024-05-22
申请人： 山西农业大学山西功能食品研究院
摘要： 本发明涉及筛选设备技术领域，具体为一种小米发酵面条加工用预筛装置。本发明要解决的技术问题为：筛网通常会出现堵塞的现象，从而会影响筛网对小米的筛选，通常采用人工清洗的方式对筛网进行处理。技术方案为：提供一种小米发酵面条加工用预筛装置，包括筛选桶，所述筛选桶的内腔固定连接有两个筛网，所述筛选桶的底部设置有支撑座。本发明的有益效果是：本发明利用清理单元和分布单元的配合使用，通过分布单元将小米均匀的撒在筛网的顶部，通过对筛选桶进行振动，可以将小米向筛网中间进行推动，且可以利用清理刷向上的顶升，可以将对筛网堵塞的小米顶出，从而达到对筛网进行清理的效果，从而降低了清理的难度。
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公开(公告)号：CN114468207A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210073290.7
申请日：2022-01-21
申请人： 山西农业大学山西功能食品研究院
IPC分类号： A23L5/20
摘要： 本发明公开了一种藜麦生产用脱皂苷装置，涉及藜麦加工装置技术领域，包括机架，所述机架上固定有收集槽，收集槽上转动安装有主动套管，主动套管上固定有延伸架，主动套管与网桶同轴固定，所述主动套管内转动安装有转轴，转轴侧壁均匀固定有若干对搅动板，所述机架上安装有电机，所述电机驱动连接有反向旋转组件，所述反向旋转组件用于驱动主动套管和转轴以相反的转动方向旋转，所述网桶内壁均匀固定有若干个凸条；本发明通过反向旋转组件驱动转轴和转轴以相反的转动方向旋转，使得翻动杆和搅动板以相反的方向转动，实现网桶内部藜麦的充分旋转搅动效果，藜麦在搅动的过程中与凸条摩擦，且藜麦之间进行相互摩擦，实现藜麦的充分皂苷效果。
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公开(公告)号：CN113331412A
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN202110795463.1
申请日：2021-07-14
申请人： 山西农业大学山西功能食品研究院
摘要： 本发明公开了一种木枣酵素发酵方法，包括以下步骤：蒸制灭菌；破碎；一次发酵：将木枣小块放入发酵罐中，按照重量比1:1加入纯净水，接着按照混合液重量的1％～2％加入乳酸菌；二次发酵：在发酵罐中按照发酵液重量的2％～4％加入酵母菌A，密闭厌氧发酵；三次发酵：在发酵罐中按照发酵液重量的10％加入木枣提取汁，同时按照发酵液重量的2％～3％加入酵母菌B，发酵温度为20℃～25℃，发酵时间为30天～45天，密闭厌氧发酵；本发明采用自主从自然界分离、纯化和筛选的不同属的乳酸菌和酵母菌菌株，经过复配并按照合理的顺序依次进行发酵，在30天～40天左右达到发酵平衡状态，维持较高的益生菌活菌数，富集各种功能性酶并维持其较高的活性。
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