公开(公告)号：CN117899105A

公开(公告)日：2024-04-19

申请号：CN202410082449.0

申请日：2021-06-22

申请人： 广东惠尔泰生物科技有限公司 ,  华南农业大学

发明人： 郭泳静 ,  曹庸 ,  戴伟杰 ,  李一峰

IPC分类号： A61K31/715 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00 ,  C08B37/00

摘要： 本发明公开了酱油渣膳食纤维在制备预防或治疗动物肠道炎症药物中的应用，所述酱油渣膳食纤维的提取方法包括：1)取经过干燥、脱油处理的脱油酱油渣，粉碎至20‑60目；2)连续相变萃取3)将萃取釜中残渣取出，置于50‑60℃烘箱中干燥，即为酱油渣膳食纤维；并且，本发明通过动物实验证明了，酱油渣膳食纤维可以改变母猪的肠道菌群结构，促使肠道微生物群产生了更多对机体有益的短链脂肪酸，提高了肠道中的短链脂肪酸，尤其是丁酸的含量。

公开(公告)号：CN113615808A

公开(公告)日：2021-11-09

申请号：CN202110693660.2

申请日：2021-06-22

申请人： 华南农业大学

发明人： 郭泳静 ,  曹庸

IPC分类号： A23L11/50 ,  A23L33/21 ,  B01D11/02

摘要： 本发明提供了一种酱油渣来源的发酵大豆膳食纤维及其制备方法和应用，属于酱油渣资源化利用领域和保健食品领域。发酵大豆膳食纤维的制备方法包括：1）取经过干燥、脱油处理的脱油酱油渣，粉碎至20目~60目；2）连续相变萃取3）将萃取釜中残渣取出，置于50℃~60℃烘箱中干燥，即为发酵大豆膳食纤维。动物实验表明，本方法制备的发酵大豆膳食纤维能够在一定程度上使母猪的肠道菌群结构发生改变，促进了肠道中产短链脂肪酸的菌群的富集，从而提高了肠道中的短链脂肪酸尤其是丁酸的含量。