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公开(公告)号：CN110861794A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201810999407.8
申请日：2018-08-28
申请人： 广东美味鲜调味食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种直线灌装机，包括依次连通的回收缸、中转缸、储料缸和灌装头组件，灌装头组件还与抽真空装置连通，所述直线灌装机还包括阀门组件，阀门组件包括设置在回收缸与中转缸之间的回收阀门、设置在中转缸与储料缸之间的中转阀门和阀门控制结构，阀门控制结构与回收阀门、中转阀门固定连接，且控制回收阀门、中转阀门的开合状态相反。本发明通过一个阀门控制结构连接回收阀门和中转阀门，同时控制回收缸与中转缸、中转缸与储料缸相互隔开，减少设备故障，方便操作维护，降低制造成本。通过供水装置向中转缸内注入清水，通过自来水的冲击力及阀门控制结构的伸、缩动作，实现对该直线灌装机的自动清洗，降低员工的劳动强度，节约人工成本。
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公开(公告)号：CN107198215A
公开(公告)日：2017-09-26
申请号：CN201710482835.9
申请日：2017-06-22
申请人： 广东美味鲜调味食品有限公司
IPC分类号： A23L27/50
摘要： 本发明公开了一种酱油原油的制备方法，包括如下步骤：（1）将豆粕或大豆经蒸煮后，与面粉混合，冷却后，接种米曲霉曲精，制曲，得酱油大曲；（2）将酱油大曲在50‑90MPa压力下处理3‑6h；（3）采用高盐稀态发酵酱油酿造方法发酵90天‑180天，压榨、过滤，得酱油清液。本发明所得酱油原油的谷氨酸含量提高40%以上。
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公开(公告)号：CN117461826A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311399984.0
申请日：2023-10-26
申请人： 广东美味鲜调味食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种通过调节固态发酵酱油大曲的pH来实现抑制大曲杂菌和提高蛋白酶活的方法，包括以下步骤：酱油大曲制备阶段，向熟豆喷洒醋酸溶液，调节熟豆pH值为6.0～6.5，再与菌种粉和小麦粉混合均匀，进行固体发酵制曲，大曲培养至14～16h时，翻曲前，采用食用碱溶液调节大曲pH至6.8～7.2，固体发酵44～48h，出曲。本发明通过酱油大曲发酵不同阶段，调节不同pH，来满足米曲霉生长繁殖和产酶的目的，进而实现抑制大曲杂菌和提高酶活的目的。
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公开(公告)号：CN116998698A
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202310892807.X
申请日：2023-07-20
申请人： 广东美味鲜调味食品有限公司
摘要： 本发明公开一种高鲜酱油及其调配工艺，在酱油生产的后期使用核苷酸类添加剂进行调配，与原油混合后酱油澄清，无其他不良风味，不会给酱油中带入不良气味，保证产品风味；并且能够根据不同的发酵原油指标进行调配，生产出稳定成品，更加适合酱油产品的生产使用；且操作简便、成本提升小，不会造成企业额外负担，适合大规模推广。得到的高鲜酱油，氨基酸态氮含量、pH、还原糖含量、总糖含量和全氮含量都在一定的范围内，酱油呈现鲜甜味。
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公开(公告)号：CN110861794B
公开(公告)日：2021-09-03
申请号：CN201810999407.8
申请日：2018-08-28
申请人： 广东美味鲜调味食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种直线灌装机，包括依次连通的回收缸、中转缸、储料缸和灌装头组件，灌装头组件还与抽真空装置连通，所述直线灌装机还包括阀门组件，阀门组件包括设置在回收缸与中转缸之间的回收阀门、设置在中转缸与储料缸之间的中转阀门和阀门控制结构，阀门控制结构与回收阀门、中转阀门固定连接，且控制回收阀门、中转阀门的开合状态相反。本发明通过一个阀门控制结构连接回收阀门和中转阀门，同时控制回收缸与中转缸、中转缸与储料缸相互隔开，减少设备故障，方便操作维护，降低制造成本。通过供水装置向中转缸内注入清水，通过自来水的冲击力及阀门控制结构的伸、缩动作，实现对该直线灌装机的自动清洗，降低员工的劳动强度，节约人工成本。
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公开(公告)号：CN107198215B
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN201710482835.9
申请日：2017-06-22
申请人： 广东美味鲜调味食品有限公司
IPC分类号： A23L27/50
摘要： 本发明公开了一种酱油原油的制备方法，包括如下步骤：（1）将豆粕或大豆经蒸煮后，与面粉混合，冷却后，接种米曲霉曲精，制曲，得酱油大曲；（2）将酱油大曲在50‑90MPa压力下处理3‑6h；（3）采用高盐稀态发酵酱油酿造方法发酵90天‑180天，压榨、过滤，得酱油清液。本发明所得酱油原油的谷氨酸含量提高40%以上。
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公开(公告)号：CN215248219U
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN202022855718.2
申请日：2020-12-01
申请人： 广东美味鲜调味食品有限公司
IPC分类号： B65G65/23
摘要： 本实用新型的自动提升翻转装置，包括主机架、滑动机构以及桶体固定框；主机架包括轨道组件、横梁以及升降装置，两轨道组件的结构相同且相对设置，两轨道组件均包括直线轨道以及曲线轨道，曲线轨道末端向下弯折；滑动机构包括直线滑动件以及曲线滑动件，直线滑动件与曲线滑动件铰接，曲线滑动件的铰接端沿着直线轨道滑动，另一端沿着曲线轨道滑动，桶体固定框固定在曲线滑动件上且与曲线轨道分别设置在直线轨道的两侧。本方案通过上述设置后可放置在调配锅附近，通过升降装置带动提升便可实现物料桶的提升以及翻转动作，本装置人工介入程度大大减少，配送效率高，且装置本身的结构较小，可任意搬运到需要送料的调配锅附近，适应能力更强。
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公开(公告)号：CN214986525U
公开(公告)日：2021-12-03
申请号：CN202022855716.3
申请日：2020-12-01
申请人： 广东美味鲜调味食品有限公司
IPC分类号： B65B57/00
摘要： 本实用新型公开了一种防坠落装置及其包装设备，其中防坠落装置包括：检测机构、执行机构和止动方条；检测机构包括固定座、滑杆、压簧、滑杆连接块、感应片、接近开关以及顶轮，执行机构包括直线驱动机构和插销。当升降链条发生断裂时，压簧释放弹性势能并处于自由状态，带动滑杆连接块上的感应片运动，感应片靠近接近开关，接近开关得到检测信号，并将信号输送至直线驱动机构处；直线驱动机构根据接收信号进行动作，插销插入到止动方条的卡槽内，实现卡紧固定，从而使升降机构制动。本实用新型实现了包装设备升降机构的防坠落功能，提高了设备的运行安全性，降低了生产现场产生人身伤害的风险，同时结构简洁，造价成本低，易于推广。
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