一种富多酚功能性黑糖的加工方法

    公开(公告)号:CN106167838B

    公开(公告)日:2020-05-08

    申请号:CN201610670593.1

    申请日:2016-08-12

    申请人: 广西大学

    IPC分类号: C13B20/16 C13B10/02 C13B50/00

    摘要: 一种富多酚功能性黑糖的加工方法,步骤如下:甘蔗榨汁得到原料液,先加石灰乳,再加热得到加热原料液;采用一级陶瓷膜过滤得到一级膜清汁和一级膜浓缩汁;采用二级膜过滤得到二级膜清汁和酚类物质富集的二级膜浓缩汁;二级膜浓缩汁用于生产富多酚功能性黑糖,方法如下:选取阿胶、红枣、桂圆、当归、党参、枸杞、百合、益母草和生姜中的至少一种或者几种作为功能性成分,加水煎煮取汁液或者干燥粉碎成粉末,二级膜浓缩汁蒸发浓缩后,加入上述汁液或粉末,熬糖、起晶、成型、包装得到富多酚功能性黑糖。本发明多酚类物质得到了有效的富集,并加入了多种药食同源的功能性成分,相对传统生产工艺提高了4~8倍,提高了黑糖的品质和营养价值。

    一种以甘蔗渣为主料的香菇培养基及生产方法

    公开(公告)号:CN110100654A

    公开(公告)日:2019-08-09

    申请号:CN201910515494.X

    申请日:2019-06-14

    申请人: 广西大学

    IPC分类号: A01G18/20 C05F5/00

    摘要: 本发明公开了一种以甘蔗渣为主料的香菇培养基及生产方法,以甘蔗渣、木屑作为培养基主料,以麦麸、玉米粉、蔗糖、石膏、碳酸钙、硫酸镁、过磷酸钙、石灰作为辅料,采用合理的配比制备香菇培养基,制备的培养基透气性好,营养物质丰富,适宜香菇的生长,可大大提高香菇的产量。本发明通过利用甘蔗渣作为培养基主料,实现了废弃甘蔗渣的综合利用,同时充分利用闲置哈密瓜大棚的空间资源,生产香菇产生的菌棒打碎作为种植哈密瓜有机肥,达到了资源循环利用、环境友好、可持续发展的效果。

    一种用于多效蒸发系统的稳定操作装置

    公开(公告)号:CN103830922B

    公开(公告)日:2017-01-11

    申请号:CN201410085095.1

    申请日:2014-03-10

    申请人: 广西大学

    IPC分类号: B01D1/26 B01D1/30

    摘要: 本发明公开了一种用于多效蒸发系统的稳定操作装置,该装置是由平衡箱(2)、活动隔板3)和固定隔板(7)组成,平衡箱(2)为一个圆柱体罐,活动隔板(3)和固定隔板(7)位于平衡箱2)的中间,固定隔板(7)与平衡箱(2)的底部连接,活动隔板(3)与固定隔板(7)相邻,平衡箱(2)位于活动隔板(3)和固定隔板(7)的两侧的底面分别连接有进汁管(4)和出汁管(5),进汁管(4)和出汁管(5)另一端分别连接前一效和后一效蒸发罐。本发明的稳定蒸发装置使蒸发系统最终浓缩物料的浓度能保持稳定,另外能大大减少因蒸发不稳定物料随汁汽跑掉的情况发生,有效提高了收回及减少汽凝水被污染。

    一种姬松茸培养基料
    8.
    发明授权

    公开(公告)号:CN103467188B

    公开(公告)日:2015-12-02

    申请号:CN201310373453.4

    申请日:2013-08-26

    申请人: 广西大学

    IPC分类号: C05G3/00

    摘要: 本发明公开了一种姬松茸培养基料由以下重量份的原辅料组成:蔗渣300-600份、滤泥300-500份、稻草0-100份、玉米芯0-200份、花生麸0-10份、复合肥5-20份、石膏10-50份、石灰20-50份和尿素0-5份。本发明利用蔗渣和滤泥这两种制糖工业主要副产品栽培姬松茸,配方合理,理化性能可靠,完全符合姬松茸培养要求,具有能提高糖厂副产物的综合利用、降低姬松茸生产成本、减少环境污染和有助发展食用菌产业的优点。利用该培养料栽培姬松茸的生物转化率可达38%以上。

    一种精制糖澄清方法
    9.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104789705A

    公开(公告)日:2015-07-22

    申请号:CN201510158065.3

    申请日:2015-04-02

    申请人: 广西大学

    摘要: 一种精制糖澄清方法,包括下述骤:用糖蜜将原糖表面的色素清洗干净,得到蜜洗原糖;用热水将蜜洗原糖溶解,得到回溶糖浆备用;将回溶糖浆进行两次碳饱充,得到二碳饱充糖浆;二碳饱充糖浆经过板框压滤机过滤后,得到过滤糖浆;将过滤糖浆泵送至陶瓷膜微滤工作罐,以膜孔径为0.2~0.5μm的陶瓷膜对过滤糖浆进行微滤澄清,得到清糖浆备用;将清糖浆经过板式换热器冷却后送入第一离子交换树脂塔得到第一渗透液,再将第一渗透液送入第二离子交换树脂塔得到第二渗透液,第二渗透液即为精糖浆。本发明利用陶瓷微滤膜澄清经碳饱充及板框压滤机过滤后的回溶糖浆,降低了进入离子交换树脂前回溶糖浆的浊度,提高了离子交换树脂的寿命。

    一种糖汁蒸发方法
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104762417A

    公开(公告)日:2015-07-08

    申请号:CN201510154968.4

    申请日:2015-04-02

    申请人: 广西大学

    IPC分类号: C13B25/00

    摘要: 一种糖汁蒸发方法,包括下述步骤:对去离子水进行预热,然后送入一号煮水罐中,再送入二号煮水罐中,得到二号煮水罐二次蒸汽;将从澄清工段获得的糖汁送入一效蒸发罐中,以二号煮水罐二次蒸汽作为热源,得到一效二次蒸汽和一效糖汁;将一效糖汁送入二效蒸发罐中,以一效二次蒸汽作为热源,得到二效二次蒸汽和二效糖汁;将二效糖汁送入三效蒸发罐中,以二效二次蒸汽作为热源,得到三效二次蒸汽和三效糖汁;将三效糖汁送入煮糖工段进一步加工,利用水喷射冷凝器将三效二次蒸汽抽掉。本发明减少了蔗糖的转化和焦化和色素的增加;增加的两个煮水罐,产生了大量的二次蒸汽,保证了蒸发系统能够充分供应二次蒸汽应用于糖汁的加热及煮糖使用。