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公开(公告)号：CN117982916A
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN202410338190.1
申请日：2024-03-22
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明提供了一种白酒酒糟风味提取物的制备方法，属于资源再利用技术领域。本发明提供的白酒酒糟风味提取物的制备方法包括以下步骤：将白酒酒糟与水混合，得到分散液；将所述分散液依次进行第一蒸发、第二蒸发和第三蒸发，得到所述白酒酒糟风味提取物；所述第二蒸发在超声的条件下进行。本发明提供的制备方法能够加速白酒酒糟中风味物质的溶解与溶出，有效提高了白酒酒糟风味物质的回收率。
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公开(公告)号：CN116625073A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310674694.6
申请日：2023-06-08
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明涉及烘干设备技术领域，本发明公开了一种用于发酵型腊肠腊肉的烘干装置，包括主体结构、控温结构以及转送结构；所述控温结构对称设置于主体结构两侧，所述转送结构能够与主体结构相对应，且转送结构中设置有一对挂板，所述挂板可拆卸插装于主体结构内，本发明，通过主体结构可以分隔成两个空间区域，与控温结构配合不同的高温和低温区域，并借助高温和低温进行转换便于肉的内部水分以及油脂向外排出；通过分隔的温度区还能够节省能源的损耗，特别是高温区内部的温度；借助转送结构与设备相配合，便于将烘干处于高温状态的腊肉集中快速取出进行更换下一批次，防止内部温度逸散、增加能耗。
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公开(公告)号：CN109757661B
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN201910231171.8
申请日：2019-03-26
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种发酵型香菇牛肉豆豉及其制备方法，其包括以下重量百分比的原料：香菇20‑25％，熟牛肉粒15‑30％，辣椒5‑10％，花椒粉0.5‑1％、生姜粉0.4‑1％，42°白酒1‑4％，食盐2％，其余为黄豆豆豉曲，按照固形物1:1比例加温开水。将所述原料按比例称重后混合，并置于发酵容器中进行恒温发酵，发酵温度为30‑38℃，每日进行搅拌1‑3次，持续发酵10‑25天后即制成本发明的香菇牛肉豆豉。本发明的发酵型香菇牛肉豆豉的氨基态氮含量为0.872g/100g，所得产品颜色红润、粘稠适度、酱香鲜美，牛肉香浓郁，伴有厚重的香菇风味，是一种色香味俱全且具有一定功能性的发酵型香菇牛肉豆豉。
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公开(公告)号：CN113439611A
公开(公告)日：2021-09-28
申请号：CN202110790960.2
申请日：2021-07-13
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种羊肚菌立体栽培架及栽培方法，包括竖板，其特征是：所述竖板固定连接盒体，所述盒体固定连接框体，所述框体固定连接对称的圆杆二，所述框体设置有直槽二，所述框体固定连接安装板，所述安装板固定连接方板，所述方板固定连接对称的橡胶块，对称的所述橡胶块分别设置有圆槽，所述方板对应对称的所述圆槽分别固定连接出水管，所述方板固定连接对称的竖杆，所述方板固定连接对称的方块二，所述盒体固定连接栽培机构。本发明涉及农业设备领域，具体涉及一种羊肚菌立体栽培架及栽培方法。本发明要解决的技术问题是提供一种羊肚菌立体栽培架及栽培方法，方便羊肚菌栽培。
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公开(公告)号：CN112655462A
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN202011506765.4
申请日：2020-12-18
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明属于香菇的栽培，特别是指一种香菇还原菌种及其制备和应用。香菇还原菌种是将絮凝沉降后的香菇液体菌种发酵液与由枣木屑、蔗糖、甘油、硫酸镁、谷氨酸钠及水组成的载体进行有效混配制成，使用时加水稀释作为液体菌种使用。本发明有效解决了现有液体菌种生产难度大、生产周期长、保藏周期短等问题，具有相比传统液体菌种具有同等活力、保藏周期长，使用方便等优点。
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公开(公告)号：CN109757661A
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201910231171.8
申请日：2019-03-26
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种发酵型香菇牛肉豆豉及其制备方法，其包括以下重量百分比的原料：香菇20-25％，熟牛肉粒15-30％，辣椒5-10％，花椒粉0.5-1％、生姜粉0.4-1％，42°白酒1-4％，食盐2％，其余为黄豆豆豉曲，按照固形物1:1比例加温开水。将所述原料按比例称重后混合，并置于发酵容器中进行恒温发酵，发酵温度为30-38℃，每日进行搅拌1-3次，持续发酵10-25天后即制成本发明的香菇牛肉豆豉。本发明的发酵型香菇牛肉豆豉的氨基态氮含量为0.872g/100g，所得产品颜色红润、粘稠适度、酱香鲜美，牛肉香浓郁，伴有厚重的香菇风味，是一种色香味俱全且具有一定功能性的发酵型香菇牛肉豆豉。
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公开(公告)号：CN102079762B
公开(公告)日：2013-04-10
申请号：CN201110029322.5
申请日：2011-01-27
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 一种从香菇下脚料中分离氨基葡萄糖盐酸盐的方法，其具体步骤为：将干燥的香菇菌柄依次用氢氧化钠水解、过滤、沉淀用乙酸加热回流，离心、上清液用氢氧化钠沉淀、盐酸水解、过滤、真空浓缩、结晶、离心，然后冷冻干燥，得到氨基葡萄糖盐酸盐。本发明有以下优点：(1)以植物来源的蘑菇为原料，避免了传统上以虾蟹壳甲壳素原料生产氨基葡萄糖盐酸盐的产品过敏性、原料季节性限制和素食主义人群不能服用等诸多缺陷；(2)无需酸碱前处理，干燥柠檬酸渣原料直接水解，避免了酸碱前处理引起的污水问题；(3)水解时间短，仅需2.5-3小时。
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公开(公告)号：CN102613627A
公开(公告)日：2012-08-01
申请号：CN201210076921.7
申请日：2012-03-22
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种海带、绿豆降压饮品的制备方法，包括：原料的预处理、原料提取液的制备、饮品的调配和饮品的罐装及灭菌等步骤，制得海带、绿豆降压饮品。本发明将以海带、绿豆、葛根、山楂、枸杞等降压性食品为原料，经预处理后分别用热水回流法获得提取液，热水回流浸提法使原料中有效成分的提取量增加；在海带预处理中采用醋酸浸泡与茶水掩蔽法共同作用进行脱腥处理，避免了海带中的腥味，并且制备过程简单，操作简单易行，最后添加甜味剂、酸味剂等调配后使得口感更加丰富；所制得的海带、绿豆饮品适于高血压患者的保健食品。
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公开(公告)号：CN117508865A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311691109.X
申请日：2023-12-11
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种用于鸭梨储藏的存储罐及使用方法，涉及存储罐技术领域，支撑盒设置有便捷存取组件，固定半板边缘对称焊接有封边板，两个遮挡盒相对的顶端分别焊接于连接环两侧，活动半板底端中部开设有取出口，驱动杆底端处于支撑盒内部处固定连接有从动锥齿轮，传动连管中部活动套接有限位卡，传动连管一端活动连接有连接杆，支撑盒设置有内环境调节组件，本发明将鸭梨依次放于螺旋叶片顶面，每层梨子之间通过各层的螺旋叶片隔开，且每层又被遮挡盒隔开，遮挡盒和螺旋叶片分担梨子之间相互挤压的压力，避免梨子损伤，且取放即可单个摆放，也可多层同时摆放，同时可根据所需选用不同的取出方式，以方便取出操作。
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公开(公告)号：CN114651885A
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN202210255189.3
申请日：2022-03-15
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种超细食用菌茶粉的制备方法，步骤如下：S1、挑选采摘新鲜的菌菇，修剪清理、晾干后，切片，片长为4‑5cm；S2、将菌菇浸于5‑6倍清水中，添加4‑6％食用盐后浸泡20‑25min，然后121℃高压蒸煮10‑15min；S3、将步骤S2获得的灭菌后菌菇进行晾晒，待表面无明显水渍后烘干；S4、将烘干后的菌菇片进行粉碎，温度控制在30℃以下，粉碎后制得50‑120μm的超细粉。本发明采用上述的一种超细食用菌茶粉及其制备方法，具有浓郁的菌香，营养丰富，且保证各种氨基酸、蛋白质等微量元素不流失。
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