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公开(公告)号：CN116625073A
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202310674694.6
申请日：2023-06-08
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明涉及烘干设备技术领域，本发明公开了一种用于发酵型腊肠腊肉的烘干装置，包括主体结构、控温结构以及转送结构；所述控温结构对称设置于主体结构两侧，所述转送结构能够与主体结构相对应，且转送结构中设置有一对挂板，所述挂板可拆卸插装于主体结构内，本发明，通过主体结构可以分隔成两个空间区域，与控温结构配合不同的高温和低温区域，并借助高温和低温进行转换便于肉的内部水分以及油脂向外排出；通过分隔的温度区还能够节省能源的损耗，特别是高温区内部的温度；借助转送结构与设备相配合，便于将烘干处于高温状态的腊肉集中快速取出进行更换下一批次，防止内部温度逸散、增加能耗。
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公开(公告)号：CN109757661B
公开(公告)日：2022-03-15
申请号：CN201910231171.8
申请日：2019-03-26
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种发酵型香菇牛肉豆豉及其制备方法，其包括以下重量百分比的原料：香菇20‑25％，熟牛肉粒15‑30％，辣椒5‑10％，花椒粉0.5‑1％、生姜粉0.4‑1％，42°白酒1‑4％，食盐2％，其余为黄豆豆豉曲，按照固形物1:1比例加温开水。将所述原料按比例称重后混合，并置于发酵容器中进行恒温发酵，发酵温度为30‑38℃，每日进行搅拌1‑3次，持续发酵10‑25天后即制成本发明的香菇牛肉豆豉。本发明的发酵型香菇牛肉豆豉的氨基态氮含量为0.872g/100g，所得产品颜色红润、粘稠适度、酱香鲜美，牛肉香浓郁，伴有厚重的香菇风味，是一种色香味俱全且具有一定功能性的发酵型香菇牛肉豆豉。
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公开(公告)号：CN113151202A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110357912.4
申请日：2021-04-01
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一株灰孔新小层孔菌在生产漆酶中的应用、及其生产漆酶的方法，将真菌灰孔新小层孔菌(Neofomitella fumosipora Han 386)接种于含有木质纤维素材料的基础培养基中，进行发酵培养，快速生产漆酶。本发明方法利用灰孔新小层孔菌能够在发酵第一天即可获得高漆酶活性，使得整个发酵产漆酶时间迅速提前，显著缩短产漆酶的生产周期，提高漆酶产量和漆酶生产效率，降低漆酶生产成本；另外本发明方法使用的发酵培养基组成成分简单、易得；发酵方法简便、操作条件易控，产品质量稳定可靠；省时省力，易于重复，利于广泛推广使用。
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公开(公告)号：CN112655462A
公开(公告)日：2021-04-16
申请号：CN202011506765.4
申请日：2020-12-18
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明属于香菇的栽培，特别是指一种香菇还原菌种及其制备和应用。香菇还原菌种是将絮凝沉降后的香菇液体菌种发酵液与由枣木屑、蔗糖、甘油、硫酸镁、谷氨酸钠及水组成的载体进行有效混配制成，使用时加水稀释作为液体菌种使用。本发明有效解决了现有液体菌种生产难度大、生产周期长、保藏周期短等问题，具有相比传统液体菌种具有同等活力、保藏周期长，使用方便等优点。
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公开(公告)号：CN109757661A
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201910231171.8
申请日：2019-03-26
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种发酵型香菇牛肉豆豉及其制备方法，其包括以下重量百分比的原料：香菇20-25％，熟牛肉粒15-30％，辣椒5-10％，花椒粉0.5-1％、生姜粉0.4-1％，42°白酒1-4％，食盐2％，其余为黄豆豆豉曲，按照固形物1:1比例加温开水。将所述原料按比例称重后混合，并置于发酵容器中进行恒温发酵，发酵温度为30-38℃，每日进行搅拌1-3次，持续发酵10-25天后即制成本发明的香菇牛肉豆豉。本发明的发酵型香菇牛肉豆豉的氨基态氮含量为0.872g/100g，所得产品颜色红润、粘稠适度、酱香鲜美，牛肉香浓郁，伴有厚重的香菇风味，是一种色香味俱全且具有一定功能性的发酵型香菇牛肉豆豉。
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公开(公告)号：CN102079762B
公开(公告)日：2013-04-10
申请号：CN201110029322.5
申请日：2011-01-27
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 一种从香菇下脚料中分离氨基葡萄糖盐酸盐的方法，其具体步骤为：将干燥的香菇菌柄依次用氢氧化钠水解、过滤、沉淀用乙酸加热回流，离心、上清液用氢氧化钠沉淀、盐酸水解、过滤、真空浓缩、结晶、离心，然后冷冻干燥，得到氨基葡萄糖盐酸盐。本发明有以下优点：(1)以植物来源的蘑菇为原料，避免了传统上以虾蟹壳甲壳素原料生产氨基葡萄糖盐酸盐的产品过敏性、原料季节性限制和素食主义人群不能服用等诸多缺陷；(2)无需酸碱前处理，干燥柠檬酸渣原料直接水解，避免了酸碱前处理引起的污水问题；(3)水解时间短，仅需2.5-3小时。
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公开(公告)号：CN118592488A
公开(公告)日：2024-09-06
申请号：CN202410986384.2
申请日：2024-07-23
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明涉及贮存装置技术领域，具体提出了一种基于品质检测的鸭梨保鲜装置，包括：恒温存储室、冷冻存储室和控制装置，其中恒温存储室，包括放置架、摄像组件、机械臂、气调装置和温度调节装置，冷冻存储室设置在恒温存储室的下部，冷冻存储室用于冷冻存放已成熟或过成熟的待存放物品；控制装置与恒温存储室和冷冻存储室电连接，控制装置用于控制恒温存储室和冷冻存储室运行，控制装置包括采集单元、判断单元、调整单元和预警单元。本发明通过整合恒温存储室、冷冻存储室和智能控制装置等关键组件，实现了对鸭梨存储环境的精细化监测和调节，有效解决了传统存储方法存在的问题，提高了鸭梨的保鲜效果，减少资源浪费，有利于提升产品质量。
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公开(公告)号：CN117508865A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311691109.X
申请日：2023-12-11
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种用于鸭梨储藏的存储罐及使用方法，涉及存储罐技术领域，支撑盒设置有便捷存取组件，固定半板边缘对称焊接有封边板，两个遮挡盒相对的顶端分别焊接于连接环两侧，活动半板底端中部开设有取出口，驱动杆底端处于支撑盒内部处固定连接有从动锥齿轮，传动连管中部活动套接有限位卡，传动连管一端活动连接有连接杆，支撑盒设置有内环境调节组件，本发明将鸭梨依次放于螺旋叶片顶面，每层梨子之间通过各层的螺旋叶片隔开，且每层又被遮挡盒隔开，遮挡盒和螺旋叶片分担梨子之间相互挤压的压力，避免梨子损伤，且取放即可单个摆放，也可多层同时摆放，同时可根据所需选用不同的取出方式，以方便取出操作。
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公开(公告)号：CN112126632B
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202010959284.2
申请日：2020-09-14
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种提高糙皮侧耳菌产漆酶活性的方法，包括将真菌菌株糙皮侧耳菌于含有金属离子的培养基中进行发酵培养。本发明方法中糙皮侧耳Pleurotus ostreatus利用简单的培养基进行诱导产漆酶，在混合金属离子的诱导作用下，糙皮侧耳菌产生的漆酶活性显著提高，漆酶产量明显增加，提高了漆酶的生产效率，利于工业化生产，降低了漆酶的生产成本；而且本发明方法使用的发酵培养基组成成分简单，漆酶生产操作方法简便，省时省力，易于重复，利于广泛推广使用。
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公开(公告)号：CN114651885A
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN202210255189.3
申请日：2022-03-15
申请人： 廊坊师范学院
摘要： 本发明公开了一种超细食用菌茶粉的制备方法，步骤如下：S1、挑选采摘新鲜的菌菇，修剪清理、晾干后，切片，片长为4‑5cm；S2、将菌菇浸于5‑6倍清水中，添加4‑6％食用盐后浸泡20‑25min，然后121℃高压蒸煮10‑15min；S3、将步骤S2获得的灭菌后菌菇进行晾晒，待表面无明显水渍后烘干；S4、将烘干后的菌菇片进行粉碎，温度控制在30℃以下，粉碎后制得50‑120μm的超细粉。本发明采用上述的一种超细食用菌茶粉及其制备方法，具有浓郁的菌香，营养丰富，且保证各种氨基酸、蛋白质等微量元素不流失。
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