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公开(公告)号：CN102469823B
公开(公告)日：2013-08-07
申请号：CN201080030292.3
申请日：2010-07-09
申请人： 弗门尼舍有限公司
IPC分类号： A23L1/226 , A23L1/231 , C07D207/20 , C07D307/64
CPC分类号： A23L27/2054
摘要： 本发明涉及通式(I)的化合物的应用：其中R1表示甲基或乙基，所述化合物为食用盐的形式，其作为调味料前体以产生用于赋予或增强调味组合物或已调味食品的咸味、肉味香调的成分。
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公开(公告)号：CN1953952A
公开(公告)日：2007-04-25
申请号：CN200580015641.3
申请日：2005-05-10
申请人： 弗门尼舍有限公司
发明人： 加里·B·沃马克 , 罗歇·L·斯诺登 , 埃尔韦·莫西曼 , 安东尼·A·比克贝克
IPC分类号： C07C35/27 , C07C41/28 , C07C43/188 , C07C43/30 , C07C67/08 , C07C69/013
CPC分类号： C07C67/297 , C07C41/28 , C07C2602/08 , C07C2602/10 , C07C69/013 , C07C69/157 , C07C43/188
摘要： 本发明涉及一种由α－取代的肉桂醛衍生物例如缩醛或缩羰酯制备茚酚酯或醚的方法。所述反应是通过使用强无机酸、磺酸、酸性沸石或路易斯酸来促进。
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公开(公告)号：CN102469823A
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN201080030292.3
申请日：2010-07-09
申请人： 弗门尼舍有限公司
IPC分类号： A23L1/226 , A23L1/231 , C07D207/20 , C07D307/64
CPC分类号： A23L27/2054
摘要： 本发明涉及通式(I)的化合物的应用：其中R1表示甲基或乙基，所述化合物为食用盐的形式，其作为调味料前体以产生用于赋予或增强调味组合物或已调味食品的咸味、肉味香调的成分。
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公开(公告)号：CN1953952B
公开(公告)日：2010-08-11
申请号：CN200580015641.3
申请日：2005-05-10
申请人： 弗门尼舍有限公司
发明人： 加里·B·沃马克 , 罗歇·L·斯诺登 , 埃尔韦·莫西曼 , 安东尼·A·比克贝克
IPC分类号： C07C35/27 , C07C41/28 , C07C43/188 , C07C43/30 , C07C67/08 , C07C69/013
CPC分类号： C07C67/297 , C07C41/28 , C07C2602/08 , C07C2602/10 , C07C69/013 , C07C69/157 , C07C43/188
摘要： 本发明涉及一种由α-取代的肉桂醛衍生物例如缩醛或缩羰酯制备茚酚酯或醚的方法。所述反应是通过使用强无机酸、磺酸、酸性沸石或路易斯酸来促进。
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