一种降低芽孢杆菌发酵液粘度的方法

    公开(公告)号:CN107779465B

    公开(公告)日:2021-02-26

    申请号:CN201711034848.6

    申请日:2017-10-30

    IPC分类号: C12N15/75 C12P13/02

    摘要: 本发明属于发酵工程领域,具体涉及一种降低芽孢杆菌发酵液粘度的方法,通过直接敲除枯草芽孢杆菌合成γ‑PGA的基因——pgs,包括将pgs‑F插入到pBTS质粒的KpnI和BamHI之间,将pgs‑R插入到BamHI和XhoI之间,构建新的质粒pBTS‑pgs,转化质粒进入待敲除菌株,进行第一次重组,以及进行第二次重组等步骤,获得不具有抗性标记的敲除pgs基因的菌株,阻碍芽孢杆菌合成γ‑PGA,进而降低发酵液的粘度,促进菌体生长,提高发酵产物浓度。