公开(公告)号：CN114752500A

公开(公告)日：2022-07-15

申请号：CN202210558280.2

申请日：2022-05-21

Applicant: 扬州大学

Inventor： 陈大卫 ,  梁雅婷 ,  顾瑞霞 ,  程月 ,  任晨瑜 ,  瞿恒贤 ,  郭聪聪 ,  陈霞 ,  关成冉 ,  张臣臣 ,  瓦云超 ,  燕宪涛 ,  曹悦

IPC: C12N1/04 ,  C12N1/38 ,  A23L2/39 ,  A23C9/123 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明涉及一种提高植物乳杆菌grx401冻干黏附率和存活率的复合保护剂的制备方法及其应用，包括以下步骤：（1）分别去除复合保护剂中的单一保护剂，确定对真空冷冻干燥后植物乳杆菌grx401的黏附率、存活率、水分含量及酶活影响显著的单一保护剂；（2）以真空冷冻干燥后植物乳杆菌grx401的黏附率、存活率及酶活为指标，通过单因素试验确定脱脂乳、海藻糖、蔗糖、谷氨酸钠和菊粉5种单一保护剂浓度的较优添加范围；（3）以真空冷冻干燥后植物乳杆菌grx401的黏附率、存活率及酶活为指标，采用五因素四水平正交设计优化复合保护剂配方，得到提高植物乳杆菌grx401冻干黏附率和存活率的复合保护剂。本发明能够提高植物乳杆菌grx401对肠上皮Caco‑2细胞的黏附能力和存活率。

公开(公告)号：CN113957021A

公开(公告)日：2022-01-21

申请号：CN202111496871.3

申请日：2021-12-09

Applicant: 扬州大学

Inventor： 陈大卫 ,  任晨瑜 ,  顾瑞霞 ,  程月 ,  瞿恒贤 ,  梁雅婷 ,  燕宪涛 ,  关成冉 ,  张臣臣 ,  马文龙

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明涉及具有耐消化应激及高肠道黏附能力的植物乳杆菌grx401及其应用，植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）grx401已于2021年10月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏编号CGMCC NO.23544。本发明所述植物乳杆菌grx401可用于制备含有耐消化应激及高肠道黏附乳酸菌的发酵乳、发酵乳饮料及乳酸菌固体饮料。本发明菌株来源于广西巴马长寿人群肠道，探究了菌株的耐消化应激及黏附肠道黏蛋白和肠上皮Caco‑2细胞的能力，并研究了菌株的耐药性及其在唾液‑胃液‑肠液应激下黏附能力的变化。

公开(公告)号：CN114752500B

公开(公告)日：2024-05-17

申请号：CN202210558280.2

申请日：2022-05-21

Applicant: 扬州大学

Inventor： 陈大卫 ,  梁雅婷 ,  顾瑞霞 ,  程月 ,  任晨瑜 ,  瞿恒贤 ,  郭聪聪 ,  陈霞 ,  关成冉 ,  张臣臣 ,  瓦云超 ,  燕宪涛 ,  曹悦

IPC: C12N1/04 ,  C12N1/38 ,  A23L2/39 ,  A23C9/123 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明涉及一种提高植物乳杆菌grx401冻干黏附率和存活率的复合保护剂的制备方法及其应用，包括以下步骤：（1）分别去除复合保护剂中的单一保护剂，确定对真空冷冻干燥后植物乳杆菌grx401的黏附率、存活率、水分含量及酶活影响显著的单一保护剂；（2）以真空冷冻干燥后植物乳杆菌grx401的黏附率、存活率及酶活为指标，通过单因素试验确定脱脂乳、海藻糖、蔗糖、谷氨酸钠和菊粉5种单一保护剂浓度的较优添加范围；（3）以真空冷冻干燥后植物乳杆菌grx401的黏附率、存活率及酶活为指标，采用五因素四水平正交设计优化复合保护剂配方，得到提高植物乳杆菌grx401冻干黏附率和存活率的复合保护剂。本发明能够提高植物乳杆菌grx401对肠上皮Caco‑2细胞的黏附能力和存活率。

公开(公告)号：CN117511796A

公开(公告)日：2024-02-06

申请号：CN202311475848.5

申请日：2023-11-08

Applicant: 扬州大学

Inventor： 陈大卫 ,  程月 ,  郭聪聪 ,  顾瑞霞 ,  徐海燕 ,  夏滋涵 ,  张臣臣 ,  关成冉 ,  瓦云超 ,  瞿恒贤

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  A23C9/152 ,  A23C9/16 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株具有促肠道吸收短链脂肪酸能力的植物乳杆菌Grx402。本发明从广西巴马长寿人群肠道中分离获得植物乳杆菌Grx402，保藏编号为CGMCC No.28585，利用Caco‑2细胞构建肠道吸收SCFAs模型，发现植物乳杆菌Grx402能够促进肠上皮细胞吸收和转运乙酸、丙酸及丁酸，具有优异的促肠道吸收短链脂肪酸能力，可用于制备促肠道吸收短链脂肪酸的乳制品或乳饮料。

公开(公告)号：CN113957021B

公开(公告)日：2023-02-28

申请号：CN202111496871.3

申请日：2021-12-09

Applicant: 扬州大学

Inventor： 陈大卫 ,  任晨瑜 ,  顾瑞霞 ,  程月 ,  瞿恒贤 ,  梁雅婷 ,  燕宪涛 ,  关成冉 ,  张臣臣 ,  马文龙

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明涉及具有耐消化应激及高肠道黏附能力的植物乳杆菌grx401及其应用，植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）grx401已于2021年10月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏编号CGMCC NO.23544。本发明所述植物乳杆菌grx401可用于制备含有耐消化应激及高肠道黏附乳酸菌的发酵乳、发酵乳饮料及乳酸菌固体饮料。本发明菌株来源于广西巴马长寿人群肠道，探究了菌株的耐消化应激及黏附肠道黏蛋白和肠上皮Caco‑2细胞的能力，并研究了菌株的耐药性及其在唾液‑胃液‑肠液应激下黏附能力的变化。