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公开(公告)号：CN221284555U
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202323027048.5
申请日：2023-11-09
申请人： 新疆丝凯食品研发中心(有限公司) , 新疆林科院造林治沙研究所 , 新疆永林水草生态研究有限公司
IPC分类号： A23L3/3418 , A23L3/36
摘要： 本实用新型涉及食品保鲜领域，具体涉及一种微冻气调保鲜设备，包括仓体和安装组件；安装组件包括转动筒、放置筒、卡块、开启门、定位筒、定位杆、转动电机、注气构件和驱动构件，转动筒转动安装在仓体的一侧，卡块固定安装在转动筒远离仓体的一侧，放置筒与卡块滑动连接，并与转动筒滑动连接，开启门与转动筒铰接，定位筒固定安装在转动筒靠近开启门的一侧，定位杆与定位筒滑动连接，并与放置筒滑动连接，转动电机与仓体固定连接，转动电机的输出轴与转动筒连接，注气构件设置在仓体上，驱动构件与定位筒连接，并与定位杆连接，从而实现工作人员便于对食品进行拿取。
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公开(公告)号：CN221468949U
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202322963621.7
申请日：2023-11-02
申请人： 新疆丝凯食品研发中心(有限公司) , 新疆林科院造林治沙研究所 , 新疆永林水草生态研究有限公司
摘要： 本实用新型涉及一种杀菌设备技术领域，公开了一种食品微波杀菌处理装置，包括壳体，所述壳体的外壁固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有传动杆，所述传动杆的外壁固定连接有连接杆一，所述连接杆一的一端固定连接有内环，所述内环的外壁设置有连接组件，所述传动杆的一端固定连接有安装板，所述安装板的外壁设置在所述连接组件的外壁。本实用新型中，首先通过电机带动传动杆进行旋转，从而带动内环、外环二和连接板进行转动，再通过连接板带动下方的安装板和外环一转动，从而带动安装在外环一上的微波发生器进行转动，从而对传送带上的食品进行无死角杀菌，达到完全灭杀食品中的细菌的效果。
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公开(公告)号：CN113545497B
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202110744079.9
申请日：2021-07-01
申请人： 新疆农业大学 , 新疆丝凯食品研发中心(有限公司)
摘要： 本发明提供了一种快餐类面制食品中蔬菜包的加工装置，属于食品加工技术领域；所述加工装置包括顺次连接的微波压差干燥罐、真空缓冲罐、水蒸汽冷凝器、冷凝水贮罐和真空泵；所述微波压差干燥罐和真空缓冲罐之间设置有电磁阀；所述微波压差干燥罐的侧壁上开设有若干微波导入孔；所述微波导入孔和微波发生器连接。利用本申请的装置制备蔬菜包具有结构紧密、节省包装空间、易复水的优点，克服了目前快餐类面制食品蔬菜包占用较多的包装空间的缺陷。
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公开(公告)号：CN113545497A
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN202110744079.9
申请日：2021-07-01
申请人： 新疆农业大学 , 新疆丝凯食品研发中心(有限公司)
摘要： 本发明提供了一种快餐类面制食品中蔬菜包的加工装置，属于食品加工技术领域；所述加工装置包括顺次连接的微波压差干燥罐、真空缓冲罐、水蒸汽冷凝器、冷凝水贮罐和真空泵；所述微波压差干燥罐和真空缓冲罐之间设置有电磁阀；所述微波压差干燥罐的侧壁上开设有若干微波导入孔；所述微波导入孔和微波发生器连接。利用本申请的装置制备蔬菜包具有结构紧密、节省包装空间、易复水的优点，克服了目前快餐类面制食品蔬菜包占用较多的包装空间的缺陷。
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公开(公告)号：CN113545489A
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN202110749168.2
申请日：2021-07-02
申请人： 新疆农业大学 , 新疆丝凯食品研发中心(有限公司)
摘要： 本发明提供了一种制备果蔬澄清汁的装置和方法，属于食品加工技术领域，包括沥汁槽体；所述沥汁槽体的体壁上设置有保护气体进气阀和排气阀；所述装置包括温控组件，用以调控沥汁槽体内的温度。通过控制沥汁槽体的温度为‑5～0℃，对冻结果蔬进行沥汁，能很好地保持原果的特色风味，并有效控制的微生物活动；通过保护气体进气阀4能够向沥汁槽体充入保护气体，用以排出氧气，从而防止渗沥汁过程中果汁与氧接触而发生氧化。采用本申请的装置制备果蔬澄清汁，不需打浆、压榨、过滤等操作，能够减少的设备的投入和占用。
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公开(公告)号：CN113545436A
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN202110743294.7
申请日：2021-07-01
申请人： 新疆农业大学 , 新疆丝凯食品研发中心(有限公司)
摘要： 本发明提供了一种新疆方便面制食品汤饭中面片的加工方法和设备，本发明属于食品加工及装置技术领域。本发明提供的新疆方便面制食品汤饭中面片的加工方法，将压延的面带扎孔后，采用微波和蒸汽双重作用进行定型和熟化，再经过切片和干燥得到面片成品。本发明提供的方法在微波加热和蒸汽加热的双重作用下使面片具有复水迅速、熟化时间短的特点，同时制备的面片外观平整保留了传统面片形态，且保持劲道爽滑的质感。本发明还提供了与所述加工方法配套的装置，所述装置设计合理，针对水煮面片的加工，使面片工业化连续生产成为可能。
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公开(公告)号：CN113545489B
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202110749168.2
申请日：2021-07-02
申请人： 新疆农业大学 , 新疆丝凯食品研发中心(有限公司)
摘要： 本发明提供了一种制备果蔬澄清汁的装置和方法，属于食品加工技术领域，包括沥汁槽体；所述沥汁槽体的体壁上设置有保护气体进气阀和排气阀；所述装置包括温控组件，用以调控沥汁槽体内的温度。通过控制沥汁槽体的温度为‑5～0℃，对冻结果蔬进行沥汁，能很好地保持原果的特色风味，并有效控制的微生物活动；通过保护气体进气阀4能够向沥汁槽体充入保护气体，用以排出氧气，从而防止渗沥汁过程中果汁与氧接触而发生氧化。采用本申请的装置制备果蔬澄清汁，不需打浆、压榨、过滤等操作，能够减少的设备的投入和占用。
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公开(公告)号：CN113545498A
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN202110749261.3
申请日：2021-07-02
申请人： 新疆农业大学 , 新疆丝凯食品研发中心(有限公司)
摘要： 本发明提供了一种弱微波场辅助干热空气能干燥果蔬的干燥柜及方法，属于食品加工技术领域；本发明的干燥柜设置有微波发生器和微波波导口，在高湿度的阴雨天、低温高湿的夜晚和果蔬干燥后期开启微波发生器，可在干燥柜体中产生微波能量密度为0.2～1.5kw/m3的弱微波场。弱微波场辅助干燥空气加热，使待干燥的果蔬物料的平衡水分始终高于干燥介质的相对湿度，能够有效解决仅依赖干热空气能干燥果蔬干燥不充分的技术问题。并且，弱微波场能够保证微波能量均匀分布，并避免物料局部过热而发生边角焦糊，也可避免金属器具的边角产生电火花。
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公开(公告)号：CN106819746A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710097179.0
申请日：2017-02-22
申请人： 新疆农业大学 , 新疆丝凯食品研发中心(有限公司)
发明人： 热合满·艾拉 , 冯作山 , 段继华 , 阿特尔古丽·沙布尔江 , 洪青梅
IPC分类号： A23L2/38
摘要： 本发明属于食品发酵领域，具体涉及一种玉米波杂饮料的制备方法。所述方法将玉米二次发酵后过滤杀菌制备得到玉米波杂饮料；发酵过程中添加增稠剂。本发明制备的玉米波杂波杂冷藏25天无分层，口感细腻，品质无明显变化。
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公开(公告)号：CN105194890B
公开(公告)日：2017-09-26
申请号：CN201510651520.3
申请日：2015-10-09
申请人： 新疆丝凯食品研发中心(有限公司) , 乌鲁木齐创新源生物科技有限公司
IPC分类号： B01D1/22
摘要： 本发明提供了一种提取物浓缩液的脱溶设备，其主要由冷凝管、冷媒夹套、加热套管、加热介质导入管、浓缩液分散槽、脱溶提取物收集槽、溶剂收集槽、脱气孔等组成，该设备将提取物溶液均匀分布于加热管壁上并延管壁下流，蒸发的溶剂蒸汽直接被冷凝管冷凝，由于提取物分散表面积大、冷热表面蒸汽压差大、溶剂分子扩散距离短、阻力小，能实现植物提取物的高效脱溶，该设备适用于粘稠提取物脱溶，可用于提取物浓缩回收溶剂,以制备低残溶的提取物中间产品，该设备结构和操作简捷，加热温度低，活性成分损失少，可获得高品质的天然产物中间产品。
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