一种甘草种子蛋白的超声波辅助制备方法及其用途

    公开(公告)号:CN113980088B

    公开(公告)日:2024-04-12

    申请号:CN202111238789.0

    申请日:2021-10-25

    IPC分类号: C07K1/14 C07K1/30 A23L33/185

    摘要: 本发明涉及一种甘草种子蛋白的超声波辅助制备方法及其用途,该方法以药用甘草种子为原料,采用碱提酸沉超声波辅助提取结合响应面优化法制备其蛋白,将甘草种子粉碎、并过筛分离杂质后石油醚脱脂,待其自然风干后,以碱溶液为溶剂进行提取,再进行酸沉、水洗沉淀,经冷冻干燥制成甘草种子蛋白粉末。采用响应面法进行优化,以超声功率、超声时间、超声温度及料液比作为影响因素,设计四因素三水平的响应面分析试验,得到甘草种子蛋白平均含量110.47 mg/g,经红外光谱显出典型的蛋白吸收峰,具有α螺旋结构;扫描电镜显示,甘草种子蛋白呈现出不规则的块状和厚薄较均匀的片状结构,同时该蛋白被验证具有一定的抗氧化活性。为甘草种子的开发利用及其抗氧化肽的制备提供参考。

    一种甘草种子蛋白的超声波辅助制备方法及其用途

    公开(公告)号:CN113980088A

    公开(公告)日:2022-01-28

    申请号:CN202111238789.0

    申请日:2021-10-25

    IPC分类号: C07K1/14 C07K1/30 A23L33/185

    摘要: 本发明涉及一种甘草种子蛋白的超声波辅助制备方法及其用途,该方法以药用甘草种子为原料,采用碱提酸沉超声波辅助提取结合响应面优化法制备其蛋白,将甘草种子粉碎、并过筛分离杂质后石油醚脱脂,待其自然风干后,以碱溶液为溶剂进行提取,再进行酸沉、水洗沉淀,经冷冻干燥制成甘草种子蛋白粉末。采用响应面法进行优化,以超声功率、超声时间、超声温度及料液比作为影响因素,设计四因素三水平的响应面分析试验,得到甘草种子蛋白平均含量110.47 mg/g,经红外光谱显出典型的蛋白吸收峰,具有α螺旋结构;扫描电镜显示,甘草种子蛋白呈现出不规则的块状和厚薄较均匀的片状结构,同时该蛋白被验证具有一定的抗氧化活性。为甘草种子的开发利用及其抗氧化肽的制备提供参考。

    一种牛骨髓卵磷脂的制备方法及其应用

    公开(公告)号:CN110917216A

    公开(公告)日:2020-03-27

    申请号:CN201911246120.9

    申请日:2019-12-08

    IPC分类号: A61K35/28 A61P39/06

    摘要: 本发明涉及一种牛骨髓卵磷脂的制备方法及其应用。该方法对牛骨髓进行前处理后以氯仿为提取溶剂,室温搅拌提取,离心15 min,合并上清液、收集上层氯仿液、浓缩回收氯仿,浓缩物用体积比为1.5倍的氯仿溶解,再加丙酮沉淀、抽滤,沉淀物用丙酮洗涤,加水复溶,冷冻干燥,得牛骨髓粗提卵磷脂,提取率高达8.50%。经检验表明:该卵磷脂具有清除自由基的能力,即抗氧化活性。从动物副产物中寻找新的抗氧化剂是现代医药和食品行业发展的新方向,因此研究牛骨髓卵磷脂及其衍生物的抗氧化作用,为具有抗氧化性的骨髓卵磷脂的开发利用提供依据,并对动物骨髓资源功能因子的开发提供便利。