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公开(公告)号：CN109452202B
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN201811379708.7
申请日：2018-11-19
申请人： 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司 , 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司
IPC分类号： A01K61/10 , A01K63/00 , A01K63/04 , C02F1/28 , C02F101/16 , C02F103/20
摘要： 本发明涉及一种鲟鱼子酱加工原料雌鱼冷水净化培育方法，通过人工建造陆上冷水静养基地，配备低温冷水系统和抽提水库底层水，提供并控制所需冷水资源，并结合盐卤和停食的养殖方法，促进性腺发育至可加工标准，使鱼卵在加工时更容易从性腺组织上分离出来，同时增加鱼卵的弹性，提升鱼子酱产品的风味和口感。
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公开(公告)号：CN109452202A
公开(公告)日：2019-03-12
申请号：CN201811379708.7
申请日：2018-11-19
申请人： 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司 , 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司
IPC分类号： A01K61/10 , A01K63/00 , A01K63/04 , C02F1/28 , C02F101/16 , C02F103/20
摘要： 本发明涉及一种鲟鱼子酱加工原料雌鱼冷水净化培育方法，通过人工建造陆上冷水静养基地，配备低温冷水系统和抽提水库底层水，提供并控制所需冷水资源，并结合盐卤和停食的养殖方法，促进性腺发育至可加工标准，使鱼卵在加工时更容易从性腺组织上分离出来，同时增加鱼卵的弹性，提升鱼子酱产品的风味和口感。
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公开(公告)号：CN113693012A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202110908300.X
申请日：2021-08-09
申请人： 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司 , 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及水产养殖技术领域，公开了一种鲟鱼工厂化循环水智能养殖系统，包括养殖池、水质监控系统、自动投喂系统和水处理系统；所述养殖池和水处理系统中均设置有水质监控系统，所述自动投喂系统设置于养殖池内部；所述水处理系统包括水温调控装置、固液分离装置、自动加碱装置、二氧化碳脱气装置、有机物分离装置、生物净化装置、消毒杀菌装置和液氧增氧装置；所述水温调控装置通过管道连接养殖池和外部源水。本发明中的鲟鱼工厂化循环水智能养殖系统在实现高密度和高产量循环水养殖的同时，能够进行智能监控水质、自动投喂、鱼病防控以及高效循环水处理，有效避免高密度养殖带来的鱼类疾病危害。
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公开(公告)号：CN108739617A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810427856.5
申请日：2018-05-07
申请人： 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司 , 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司
IPC分类号： A01K63/04
摘要： 本发明公开了一种鲟鱼工厂化循环水养殖供水系统，包括养殖池，养殖池供水系统包括自动切换供水的常流水供水系统和循环水供水系统，循环水供水系统包含有以下单元：物理过滤单元，物理过滤单元与养殖池连通；脱气单元，脱气单元设置在物理过滤单元系统后部；生物净化单元，生物净化单元设置在脱气单元系统的后部；增氧单元，增氧单元设置在生物净化单元系统的后部并与养殖池连通；灭菌单元,灭菌单元分别连通物理过滤单元和生物净化单元；以及温控单元，温控单元与生物净化单元连通。该供水系统，采用两套自动切换的供水系统，能够实现鲟鱼品种养殖密度大、运行能耗低、运行平稳高效的目的，使鲟鱼处于一个相对可控的生态环境中。
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公开(公告)号：CN107095205A
公开(公告)日：2017-08-29
申请号：CN201710380827.3
申请日：2017-05-25
申请人： 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司 , 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司
CPC分类号： A23L17/10 , A23B4/048 , A23L27/00 , A23L27/10 , A23L27/20 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2200/16 , A23V2250/2112 , A23V2250/5062
摘要： 本发明涉及一种香辣风味即食熏制鲟鱼片加工工艺，所述加工工艺包括以下步骤：前处理；香辣味腌制；沥干；烟熏；冷却、定型；切片；摆片和内包装；金属检测、装盘速冻、外包装、入库储存及出库运输。本发明熏制品香而不腻、味道鲜美、胆固醇含量低、色泽诱人、香气浓郁持久、保质期长，本发明的方法不破坏鱼的营养成分，操作方便，生产周期短；为了更好的满足不同地区、不同人群对不同风味营养的需求，增加热熏鲟鱼片的口味，同时满足市场快节奏的消费习惯，为广大消费者提供更多、更好、更新的食品种类，本发明提供一种香辣风味即食熏制鲟鱼片的加工制作方法，以便迎合市场需求，提高经济社会效益。
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公开(公告)号：CN107242275A
公开(公告)日：2017-10-13
申请号：CN201710381448.6
申请日：2017-05-25
申请人： 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司 , 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种鲟鱼加工自动清洗杀菌消毒系统，包括与宰鱼线清洗工作台连接的输送机、电控系统，其特征是输送机之后设有三段连续、且同步动作的清洗杀菌机构；三段清洗杀菌机构包括气泡清洗过程、药水清洗过程以及漂洗过程；三段清洗杀菌机构具有相同的上、下两个工位，上工位是三个独立的水平输送位，下工位是位于各自独立水箱中的清漂洗过程位；输送机出料端设有限量挡鱼板；清洗杀菌机构之后为喷淋漂洗机，喷淋漂洗机的输出端为挂鱼工作台。实现了鲟鱼宰杀后清洗的全自动过程，完全满足安全合格食品要求，生产效率高，人力付出少，避免工作人员因频繁接触低温水而造成的身体伤害。
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公开(公告)号：CN107182882A
公开(公告)日：2017-09-22
申请号：CN201710401007.8
申请日：2017-05-31
申请人： 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司 , 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司
IPC分类号： A01K61/95
摘要： 本发明公开了一种低龄鲟鱼腹部侧开口雌雄鉴别技术，其特征是包括以下步骤：鉴别前的准备、待鉴别鲟鱼的麻醉、腹部侧开口、雌雄观察鉴别以及鉴别后的复苏和恢复等，通过腹部侧开口微创手术鉴别低龄鲟鱼雌雄，使技术人员更清楚地观察到鲟鱼性腺发育情况，准确判断性别，提高鉴别准确率；本方法将鉴别鱼龄提前一年及一年以上，可以更早地售出雄性鲟鱼，降低饲养成本；缩小了开口手术创口长度，创口无需缝合，加快伤口愈合速度，提高术后存活率；能快速、准确地鉴别鲟鱼性别，提高鉴别效果；操作方便、实用性强，满足鲟鱼增养殖、科研等工作中的性别鉴别的需求。
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公开(公告)号：CN113693012B
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN202110908300.X
申请日：2021-08-09
申请人： 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司 , 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及水产养殖技术领域，公开了一种鲟鱼工厂化循环水智能养殖系统，包括养殖池、水质监控系统、自动投喂系统和水处理系统；所述养殖池和水处理系统中均设置有水质监控系统，所述自动投喂系统设置于养殖池内部；所述水处理系统包括水温调控装置、固液分离装置、自动加碱装置、二氧化碳脱气装置、有机物分离装置、生物净化装置、消毒杀菌装置和液氧增氧装置；所述水温调控装置通过管道连接养殖池和外部源水。本发明中的鲟鱼工厂化循环水智能养殖系统在实现高密度和高产量循环水养殖的同时，能够进行智能监控水质、自动投喂、鱼病防控以及高效循环水处理，有效避免高密度养殖带来的鱼类疾病危害。
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公开(公告)号：CN112471012A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011502571.7
申请日：2020-12-18
申请人： 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司 , 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司
摘要： 本发明公开了一种鲟鱼大水面绿色生态养殖技术，其特征包括以下内容：设计套网网箱结构，利用滤食性和刮食性鱼类对鲟鱼排泄物、青苔进行鱼类食物链重复循环利用；在每个网箱内安装饵料食台，精准计算饵料量；利用鲟鱼生物学特性，实行区域轮养，给水体自然休复期；在网箱底部安装回收利用装置，将排泄及残饵集中后抽出水体外做纯生物法的无害化处理。通过鱼类食物链的连续生物循环利用，实现自然界健康生态养殖的和谐发展，有利于产业的持续性，一次性投入，长期有效，经过无害化处理将鲟鱼养殖对水体的污染降到最低，生化效率高，工程占地少，综合成本低，绿色环保，装置集于船体，特别适合工作面狭小的水面作业。
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公开(公告)号：CN108739617B
公开(公告)日：2020-07-17
申请号：CN201810427856.5
申请日：2018-05-07
申请人： 杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司 , 衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司
IPC分类号： A01K63/04
摘要： 本发明公开了一种鲟鱼工厂化循环水养殖供水系统，包括养殖池，养殖池供水系统包括自动切换供水的常流水供水系统和循环水供水系统，循环水供水系统包含有以下单元：物理过滤单元，物理过滤单元与养殖池连通；脱气单元，脱气单元设置在物理过滤单元系统后部；生物净化单元，生物净化单元设置在脱气单元系统的后部；增氧单元，增氧单元设置在生物净化单元系统的后部并与养殖池连通；灭菌单元,灭菌单元分别连通物理过滤单元和生物净化单元；以及温控单元，温控单元与生物净化单元连通。该供水系统，采用两套自动切换的供水系统，能够实现鲟鱼品种养殖密度大、运行能耗低、运行平稳高效的目的，使鲟鱼处于一个相对可控的生态环境中。
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