公开(公告)号：CN1319469C

公开(公告)日：2007-06-06

申请号：CN200380104074.X

申请日：2003-11-25

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 定清刚 ,  文屋秀雄 ,  茶圆博人

IPC: A23L1/10 ,  A23L1/16 ,  A21D13/04

CPC classification number: A21D13/047 ,  A21D13/04 ,  A21D13/40 ,  A23L7/109 ,  A23L7/198 ,  A23L27/33 ,  A23L27/34

Abstract: 本发明第一个目的是提供一种生产米粉的方法，其能通过工业规模和廉价的单一的工序将糙米粒和精白米粒加工成米粉。本发明的第二个目的是提供由所述方法生产的米粉和其生产焙烤食品和面条的用途。本发明通过提供一种成产米粉的方法实现上述目的，所述方法包括以下步骤，将原料米粒用水浸泡，压裂得到的米粒，α，α-海藻糖或麦芽糖醇浸透进米粒，不完全干燥得到的米粒，再粉碎不完全干燥的米粒；通过所述过程得到米粉；其用于生产焙烤食品和面条的用途。

公开(公告)号：CN1717182A

公开(公告)日：2006-01-04

申请号：CN200380104074.X

申请日：2003-11-25

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 定清刚 ,  文屋秀雄 ,  茶圆博人

IPC: A23L1/10 ,  A23L1/16 ,  A21D13/04

CPC classification number: A21D13/047 ,  A21D13/04 ,  A21D13/40 ,  A23L7/109 ,  A23L7/198 ,  A23L27/33 ,  A23L27/34

Abstract: 本发明第一个目的是提供一种生产米粉的方法，其能通过工业规模和廉价的单一的工序将糙米粒和精白米粒加工成米粉。本发明的第二个目的是提供由所述方法生产的米粉和其生产焙烤食品和面条的用途。本发明通过提供一种成产米粉的方法实现上述目的，所述方法包括以下步骤，将原料米粒用水浸泡，压裂得到的米粒，α，α－海藻糖或麦芽糖醇浸透进米粒，不完全干燥得到的米粒，再粉碎不完全干燥的米粒；通过所述过程得到米粉；其用于生产焙烤食品和面条的用途。

公开(公告)号：CN115475177A

公开(公告)日：2022-12-16

申请号：CN202211163549.3

申请日：2016-09-15

Applicant: 株式会社林原

Inventor： 定清刚 ,  石田有希 ,  渡边光

IPC: A61K31/716 ,  A61K47/26 ,  A61P3/10 ,  A23F3/16 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明旨在提供含健康的人而担心血糖值的人可日常简便并且安全地，而且持续地摄取的单糖类摄取后的血糖值升高抑制剂及含其的经口组合物。本发明通过提供(A)以葡萄糖作为构成糖，(B)有经α‑1,4键以外的键连接到位于经α‑1,4键连接的葡萄糖聚合度3以上的直链状葡聚糖的一端的非还原末端葡萄糖残基的葡萄糖聚合度1以上的分支结构，(C)含有由异麦芽糖葡聚糖酶消化生成异麦芽糖的分支α‑葡聚糖混合物的血糖值升高抑制剂、及与单糖类一同含上述血糖值升高抑制剂的经口组合物而解决。

公开(公告)号：CN108025019A

公开(公告)日：2018-05-11

申请号：CN201680053826.1

申请日：2016-09-15

Applicant: 株式会社林原

Inventor： 定清刚 ,  石田有希 ,  渡边光

IPC: A61K31/716 ,  A61K47/26 ,  A61P3/10

CPC classification number: A61K31/716 ,  A61K47/26

Abstract: 本发明旨在提供含健康的人而担心血糖值的人可日常简便并且安全地，而且持续地摄取的单糖类摄取后的血糖值升高抑制剂及含其的经口组合物。本发明通过提供(A)以葡萄糖作为构成糖，(B)有经α‑1,4键以外的键连接到位于经α‑1,4键连接的葡萄糖聚合度3以上的直链状葡聚糖的一端的非还原末端葡萄糖残基的葡萄糖聚合度1以上的分支结构，(C)含有由异麦芽糖葡聚糖酶消化生成异麦芽糖的分支α‑葡聚糖混合物的血糖值升高抑制剂、及与单糖类一同含上述血糖值升高抑制剂的经口组合物而解决。