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公开(公告)号：CN112641096A
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：CN202011471478.4
申请日：2020-12-14
申请人： 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
IPC分类号： A23L33/105 , A23L33/115 , A23L33/185 , A23L3/3508
摘要： 本发明公开了一种南瓜籽油Pickering乳液的制备方法，包括如下步骤：称取南瓜籽蛋白，向其加入蒸馏水搅拌充分溶解，得蛋白溶液，调剂蛋白溶液pH，再将其水合，得南瓜籽蛋白纳米粒子溶液；称取迷迭香酸，向其加入蒸馏水并搅拌溶解，调剂其pH，再将其与南瓜籽蛋白纳米粒子溶液混合，待充分搅拌后得到混合溶液，再调剂其pH至中性，进行冷冻干燥，得到南瓜籽蛋白‑迷迭香酸复合纳米粒子；称取南瓜籽蛋白‑迷迭香酸复合纳米粒子，向其加入蒸馏水搅拌均匀，向其加入南瓜籽油，得到混合相，再将其进行均质乳化，得到南瓜籽油Pickering乳液。该南瓜籽油Pickering乳液的制备方法，工艺安全，制备便捷，最终产品能有效减缓南瓜籽油的氧化酸败速率。
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公开(公告)号：CN112641096B
公开(公告)日：2023-02-10
申请号：CN202011471478.4
申请日：2020-12-14
申请人： 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
IPC分类号： A61K9/107 , A23L33/105 , A23L33/115 , A23L33/185 , A23L3/3508
摘要： 本发明公开了一种南瓜籽油Pickering乳液的制备方法，包括如下步骤：称取南瓜籽蛋白，向其加入蒸馏水搅拌充分溶解，得蛋白溶液，调剂蛋白溶液pH，再将其水合，得南瓜籽蛋白纳米粒子溶液；称取迷迭香酸，向其加入蒸馏水并搅拌溶解，调剂其pH，再将其与南瓜籽蛋白纳米粒子溶液混合，待充分搅拌后得到混合溶液，再调剂其pH至中性，进行冷冻干燥，得到南瓜籽蛋白‑迷迭香酸复合纳米粒子；称取南瓜籽蛋白‑迷迭香酸复合纳米粒子，向其加入蒸馏水搅拌均匀，向其加入南瓜籽油，得到混合相，再将其进行均质乳化，得到南瓜籽油Pickering乳液。该南瓜籽油Pickering乳液的制备方法，工艺安全，制备便捷，最终产品能有效减缓南瓜籽油的氧化酸败速率。
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公开(公告)号：CN108866138A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810995143.9
申请日：2018-08-29
申请人： 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司 , 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种南瓜籽多肽的制备方法，包括如下步骤：将所述南瓜籽蛋白与蒸馏水混匀，并进行加热加压处理，得到湿热南瓜籽蛋白浆液；调节所述湿热南瓜籽蛋白浆液pH，并加入一次复合酶进行超声波处理，待一次酶解反应结束，得到一次酶解液；调节所述一次酶解液的pH，并加入二次复合酶进行超声波处理，待二次酶解反应结束，得到二次酶解液；对所述二次酶解液进行微波灭酶处理，得到灭酶酶解液，用多功能膜分离机，在分离的过程中将盐和苦味脱掉并将滤渣除去；离心后的上清液通过超滤富集活性肽，最后经浓缩和冷冻干燥，得到南瓜籽多肽。该南瓜籽多肽的制备方法，工艺安全、制备便捷。
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公开(公告)号：CN112450285B
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202011135095.X
申请日：2020-10-21
申请人： 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
摘要： 本发明公开了一种耐氧化型南瓜籽油胶囊，由以下重量份的原料制成：南瓜籽油10‑35份，乳化剂0.2‑2份，壁材20‑60份，粘合剂20‑65份，葡萄糖4‑8份，迷迭香提取物0.1‑0.2份；一种耐氧化型南瓜籽油胶囊的制备方法，包括如下步骤：步骤一、称取5‑15份大豆分离蛋白、10‑40份南瓜籽多肽、0.2‑2份乳化剂混合，制得混合溶液；步骤二、称取10‑35份南瓜籽油和0.1‑0.2份迷迭香提取物混匀后，添加到所述混合溶液中，得到混合乳化液；步骤三、得微胶囊准备液；步骤四、称取葡萄糖加入所述微胶囊准备液中，得多肽微胶囊；步骤五、制得软材；步骤六：获得耐氧化型南瓜籽油胶囊。该耐氧化型南瓜籽油胶囊及其制备方法，工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN112450285A
公开(公告)日：2021-03-09
申请号：CN202011135095.X
申请日：2020-10-21
申请人： 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
摘要： 本发明公开了一种耐氧化型南瓜籽油胶囊，由以下重量份的原料制成：南瓜籽油10‑35份，乳化剂0.2‑2份，壁材20‑60份，粘合剂20‑65份，葡萄糖4‑8份，迷迭香提取物0.1‑0.2份；一种耐氧化型南瓜籽油胶囊的制备方法，包括如下步骤：步骤一、称取5‑15份大豆分离蛋白、10‑40份南瓜籽多肽、0.2‑2份乳化剂混合，制得混合溶液；步骤二、称取10‑35份南瓜籽油和0.1‑0.2份迷迭香提取物混匀后，添加到所述混合溶液中，得到混合乳化液；步骤三、得微胶囊准备液；步骤四、称取葡萄糖加入所述微胶囊准备液中，得多肽微胶囊；步骤五、制得软材；步骤六：获得耐氧化型南瓜籽油胶囊。该耐氧化型南瓜籽油胶囊及其制备方法，工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN110551565A
公开(公告)日：2019-12-10
申请号：CN201910952662.1
申请日：2019-10-09
申请人： 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
摘要： 本发明公开了一种浓香南瓜籽油的加工生产方法，将带壳南瓜籽干燥，再将其进行脱壳和仁壳分离，得到南瓜籽仁；将南瓜籽仁进行破碎，得到破碎南瓜籽仁；将破碎南瓜籽仁进行超声处理，再将其干燥，得到超声南瓜籽仁；将超声南瓜籽仁进行萃取处理，待萃取结束，得到南瓜籽油和南瓜籽饼粕；将南瓜籽饼粕进行粉碎，得到南瓜籽饼粕粉末，将南瓜籽饼粕粉末与蒸馏水混合搅拌，加入复配蛋白酶进行酶解，待酶解结束后灭酶处理，再经离心分离取上清液，即得南瓜籽酶解液；将南瓜籽酶解液与南瓜籽油混匀，再将其置于恒温油浴锅中进行美拉德反应，离心过滤即得浓香南瓜籽油。该浓香南瓜籽油的加工生产方法，工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN109055469A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201810995144.3
申请日：2018-08-29
申请人： 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
摘要： 本发明公开了一种南瓜籽蛋白的制备方法，包括如下步骤：将南瓜籽粉原料和水混匀制得一次浆液，并加入一次复合酶酶解，得到一次酶解液；将一次酶解液进行一次碱提，并将其离心分离得到一次蛋白液和残渣沉淀；将残渣沉淀和水混匀制得二次浆液，加入二次复合酶酶解，待酶解反应结束进行灭酶处理，得到二次酶解液；将二次酶解液进行二次碱提，并将其离心分离得到二次蛋白液；将一次蛋白液和二次蛋白液混匀，并进行酸沉处理，经离心分离得到南瓜籽蛋白粉；将南瓜籽蛋白粉经纯化得到纯化南瓜籽蛋白粉；将纯化南瓜籽蛋白粉进行冷冻干燥处理，即得南瓜籽蛋白。该南瓜籽蛋白的制备方法，工艺安全、制备便捷。
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公开(公告)号：CN112011585A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202010938025.1
申请日：2020-09-09
申请人： 武汉轻工大学 , 宝得瑞(湖北)健康产业有限公司
摘要： 本发明公开了一种南瓜籽多肽的制备方法，包括如下步骤：将南瓜籽粕与正己烷混合均匀加热脱脂粉碎，得到脱脂南瓜籽粕粉；制备南瓜籽粕蛋白；制备蛋白酶解物；将蛋白酶解物用蒸馏水配制成酶解物溶液，向其加入二次复合酶和外源氨基酸在水浴条件下催化发生Plastein反应，待Plastein反应结束灭酶离心取反应后的上清液，得到反应修饰物溶液；将所述反应修饰物溶液用旋转蒸发器浓缩，得到浓缩液；将所述浓缩液进行冷冻干燥，即得南瓜籽多肽。该南瓜籽多肽的制备方法，工艺安全，制备便捷。
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公开(公告)号：CN118460255A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410510943.2
申请日：2024-04-26
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开了一种水改性纳米吸附剂精炼生物柴油的方法及其应用，所述水改性微米吸附剂应用于生物柴油的精炼，所述水改性纳米吸附剂精炼生物柴油的方法包括：利用水改性纳米吸附剂精炼生物柴油，得到精炼后的生物柴油；采用离心的方法去除精炼后的生物柴油中的水改性纳米吸附剂，得到目标生物柴油。本发明旨在旨在解决现有技术现有技术中精炼生物柴油很难做到既能增加水吸附，又能保证减少油损失的问题。
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公开(公告)号：CN116445212A
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202310424851.8
申请日：2023-04-20
申请人： 武汉轻工大学
摘要： 本发明公开一种菜籽油的脱胶方法，包括以下步骤：将菜籽油预热后加入柠檬酸溶液得到第一混合液；向第一混合液中加入氢氧化钾溶液调节pH值，水浴搅拌得到第一反应液；向第一反应液中加入羧酸酯水解酶稀释液和蒸馏水，进行第一次恒温水浴反应，灭酶、离心，获得初次脱胶的菜籽油；将初次脱胶的菜籽油预热后加入柠檬酸溶液得到第二混合液；向第二混合液中加入氢氧化钾溶液调节pH值，水浴搅拌得到第二反应液；向第二反应液中加入磷脂酶稀释液和蒸馏水，进行第二次恒温水浴反应，灭酶、离心，获得复脱胶的菜籽油；对复脱胶的菜籽油进行干燥，得到脱胶菜籽油。本发明提供的脱胶方法具有脱胶时间短、用酶量少、菜籽油的脱胶效率高的优点。
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